Незабываемый вкус фирменного блюда из жареного угря от Нге Ан

Жареный свежий угорь в бамбуковой трубочке — ароматный и жирный, он надолго останется в памяти гурманов после первого укуса.

Угорь, приготовленный на гриле в бамбуковой трубке, — уникальное и очень традиционное блюдо жителей провинции Нгеан. После очистки от слизи и внутренностей угря разрезают на четыре части. Затем маринуют в специях и травах, укладывают в бамбуковые трубочки и готовят на углях. Это блюдо привлекает посетителей ароматом угря и трав, смешанным с насыщенным, свежим вкусом угря.

По данным VTV