Классные «продукты» в западном регионе Нгеан

• June 20, 2016 21:42

(Baonghean.vn) – Летом, приехав в западный регион Нгеан, вы сможете насладиться прохладными продуктами. Это по-настоящему «чистые продукты», выращенные горцами на собственных полях или собранные в дремучих лесах.

Ngày hè nóng bức lên với miền Tây xứ Nghệ sẽ được thưởng thức nhiều loại quả
В жаркие летние дни жители региона Западный Нгеан смогут насладиться множеством прохладных «особенных» фруктов, выращенных горцами на своих полях.
Bước vào mùa đào, bà con tranh thủ đưa ra các chợ xa để bán kiếm thêm thu nhập.
Люди монго выращивают персики в высокогорном и холодном климате, поэтому плоды крупные, хрустящие и сладкие. Когда наступает сезон персиков, люди пользуются возможностью продать их на отдалённых рынках, чтобы получить дополнительный доход.
Người Mông còn có 1 loại dưa chuột rất được ưa chuộng vì quả to, ăn rất thơm và mát.
У народа монг есть также сорт огурцов, который очень популярен, потому что его плоды крупные, ароматные и прохладные.
Bên cạnh đó mùa mận của người Mông vẫn còn. Mận Kỳ Sơn có tiếng sạch, giòn và ngọt nên có sức tiêu thụ mạnh.
Сезон сливы Монг уже подошел к концу, но торговцы по-прежнему ценят ее.
Tại Tương Dương, xoài cũng đã vào mùa thu hoạch.
В Туонг Дуонге сейчас самый разгар сезона сбора урожая манго.
Xoài Tương Dương lâu nay được khách hàng ưa chuộng vì quả nhỏ nhưng rất thơm ngon.
Манго сорта Туонг Дуонг уже давно пользуется популярностью у покупателей, поскольку этот плод небольшой, но очень вкусный.
Dưa bở cũng là loại quả sạch được bà con trồng trên nương rẫy có tác dụng giải nhiệt ngày hè.
Дыня — это также экологически чистый фрукт, выращиваемый людьми на полях, который обладает охлаждающим эффектом в летние дни.
Những quả đu đủ chín vàng được bà con đem bán.
Продаются спелые желтые папайи, выращенные в домашнем саду.
Không chỉ có các loại quả tự trồng, bà con miền núi còn có nhiều thứ rau độc đáo. Trong ảnh là đọt cây lụi
Помимо домашних фруктов, жители гор также выращивают много овощей. На фотографии видны побеги дерева луй (по-тайски хоа ксан), дерева, растущего под пологом тропических лесов, которое местные жители собирают и продают. Из этих побегов варят суп с листьями бетеля, обладающий горько-сладким вкусом. Матери с маленькими детьми также часто используют эти побеги для приготовления пищи с костями, чтобы увеличить количество молока для своих малышей.
được người dân hái về bán nhiều nhất là dọc hai bên đường tại bản Kây Me, xã Thạch Giám, huyện Tương Dương
Больше всего продаваемых побегов растет вдоль двух сторон дороги в деревне Кай Ме, коммуне Тхач Джиам, округе Туонг Дуонг.
Hoa chuối không chỉ để chế biến ra các món ăn ngon như Nộm, hoa chuối sào hến, sào lá chanh, hoa chuối muối là những món được nhiều người ưa chuộng, mà đây còn là vị thuốc để điều trị rất nhiều căn bệnh
Цветы дикого банана используются для приготовления вкусных блюд, таких как салаты, жареные мидии, жареные листья лимона и солёные банановые цветы. Это популярные блюда, а также лекарство от многих заболеваний.
Ngon và Hoa đu đủ đực thường được bán kèm quả cà rừng (mà người Thái thường gọi là Mác Hánh) 3 thứ này luộc cùng với nha sẽ làm đu đủ hết đắng, để làm món nộm, một món nôm rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể dễ dàng tìm mua được loại các sản vật này trong các phiên chợ của người Thái.
Побеги и цветки мужской папайи часто продаются вместе с дикими баклажанами (которые тайцы называют «мак хан»). Совместное приготовление этих трёх ингредиентов уберёт горечь папайи и превратит её в салат, очень полезный для пищеварительной системы. Эти продукты легко найти на тайских рынках.
Hoa đu đủ đực
Мужской цветок папайи

Дао Тхо - Лу Фу

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ