(Баонгхеан) – Жители высокогорных районов провинции Нгеан издавна использовали листья растения «кои» для ловли рыбы. Они создавали заграждение (чтобы перекрыть течение воды), а затем бросали в него измельченные ветки и листья растения «кои». Стебель и листья растения содержат активное вещество, вызывающее у рыбы раздражение глаз и кислородное голодание, заставляя её всплывать на поверхность. В настоящее время этот метод ловли вызывает много споров. Рыбаки утверждают, что листья лишь вызывают у рыбы «головокружение», «оглушение» и раздражение глаз, но не убивают её. Они также заявляют, что употребление этих листьев в пищу не вредит здоровью человека и что люди используют этот метод уже сотни лет.
 |
| Кои — это вид древесных растений, обильно произрастающих вдоль рек и ручьев в западной провинции Нгеан. |
 |
| В листьях, собранных на рыбоводческом хозяйстве, содержится вещество, которое «опьяняет» рыбу, заставляя её всплывать на поверхность. |
 |
| Листья собирают и измельчают, чтобы сок из стебля и листьев мог быть полностью использован. |
 |
| Однако сок листьев эффективен только в мелководье с медленным течением. Поэтому для ловли рыбы людям приходится строить плотину (чтобы перекрыть поток воды). |
 |
| Только что проросшие листья разбросаны вниз по течению. |
 |
| Вскоре после этого маленькая рыбка, потеряв сознание, всплыла на поверхность воды. |
 |
| Крупную рыбу лишь слегка "оглушают", и люди используют сачки, чтобы загнать её в ловушку. |
 |
| Когда листья разбросаны, дети могут спокойно пойти порыбачить. |
 |
| Через некоторое время все листья смыло водой, поэтому люди снова начали их давить и выбрасывать на улицу. |
 |
| Большая часть рыбы, выловленной методом сбора листьев, — это мелкая рыба размером с палец. |
Дао Тхо - Хо Фуонг
