По данным британской газеты Telegraph, Ханой возглавляет список самых привлекательных городов мира для гурманов...

1. Ханой, Вьетнам

Президент США Барак Обама, вероятно, согласился бы с этой оценкой. Во время своего недавнего визита во Вьетнам Обама и известный шеф-повар Энтони Бурден насладились порцией бун ча за 6 долларов в ресторане Huong Lien. По данным The Telegraph, очевидно, что обитатель Белого дома хорошо осведомлен о кулинарных достоинствах Ханоя.

Эксперты британской газеты по вопросам кулинарии также рекомендуют посетителям Ханоя наслаждаться едой так же, как и местные жители, пробуя свежеприготовленные блюда уличной кухни, такие как суп с лапшой, бань ми и дробленый рис... Среди упомянутых ханойских напитков — яичный кофе, разновидность кофе, взбитого с яичными белками и сахаром, который подают горячим или холодным.

2. Токио, Япония

В Токио больше ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, чем в любом другом городе мира. «Токио — это больше, чем просто суши. От тонкацу (свиной отбивной) и унаги (угря) до окономияки (блинов) и всего, что связано с тофу, в Токио огромное количество ресторанов, специализирующихся на японской кухне… Это настоящий рай для гурманов», — прокомментировала эксперт по еде из газеты Telegraph Даниэль Деметриу.

3. Лондон, Англия

От фешенебельных ресторанов, обслуживающих элиту, до непринужденных закусочных на востоке города, Лондон может похвастаться богатой и разнообразной кулинарной сценой. «Кулинарное разнообразие Лондона не имеет себе равных. Этническое разнообразие города означает, что здесь можно найти практически любую национальную или региональную кулинарную икону», — говорит Джон О’Кеэллай, редактор раздела путешествий в газете Telegraph.

4. Джайпур, Индия

Джайпур — одно из немногих мест в Индии, где когда-то готовили блюда для раджпутов — воинственных князей, правивших большей частью Раджастана до 1960-х годов. Помимо блюд, приготовленных на гриле, Джайпур также славится своим карри из козлятины. Рецепт включает 45 перцев чили и 1 кг козьего мяса, а также чеснок, лук и йогурт. Поскольку блюдо очень острое, его обычно подают с белым рисом или хлебом.

5. Нью-Йорк, США

«Нью-йоркские шеф-повара всегда проявляют новаторство», — отмечает эксперт по еде из газеты Telegraph Дуглас Роджерс. «В Нью-Йорке проживает восемь миллионов человек из всех стран мира, поэтому кулинарный опыт невероятно разнообразен, а тенденции и модные веяния в еде постоянно меняются. Но какими бы ни были эти тенденции, нью-йоркская кухня всегда сохраняет классический колорит и не похожа ни на одну другую».

Среди знаменитых нью-йоркских блюд, упомянутых мистером Роджерсом, были устрицы в Grand Central Oyster Bar и стейк в ресторане Питера Лугера.

6. Мендоса, Аргентина

Стейк из Мендосы, известный как «асадос», стал легендарным. Кроме того, аргентинская столица может похвастаться одними из лучших виноделен страны и многочисленными высококлассными ресторанами.

7. Болонья, Италия

Итальянцы считают, что еда в Болонье — лучшая в стране. Многие итальянские деликатесы родом из этого региона, например, соус болоньезе, колбаса балони, пармский бекон и пармский сыр. Любители еды легко найдут в Болонье множество продуктовых магазинов, уличных рынков и ресторанов на любой вкус, от дорогих до простых.

8. Лион, Франция

Лион считается идеальным местом для наслаждения изысканной французской кухней. Посетители Лиона часто посещают небольшие закусочные и пробуют местные деликатесы, такие как говяжьи потроха. Кроме того, Лион известен своим многочисленным ассортиментом шоколада и знаменитым сыром «cervelle de canut».

9. Новый Орлеан, США

Морепродукты занимают особое место в кулинарной жизни Нового Орлеана. Местный житель Адам Карлин рекомендует туристам отправиться на улицу Дофин, чтобы попробовать уличную еду, и на улицу Фререт, чтобы отведать лобстеров, жареных устриц и ростбиф.

10. Бангкок, Таиланд

Звуки готовки, доносящиеся из бангкокских кухонь, подобны характерной симфонии города. А затем пьянящий аромат специй, таких как чили, лемонграсс и галангал, пробуждает чувства посетителей.

По данным Vietnamnet/vneconomy