Овощи и рыба доставляются на лифте с фермы на крыше в ресторан.

• September 21, 2016 09:37

Дорога от фермы до рынка ещё никогда не была так близка: всего 1 минута на лифте. А продукты на ферме почти всегда «нет в наличии».

Nông trại Green Sky Growers ở Winter Gardens, Florida, Mỹ đã áp dụng mô hình kết hợp nuôi cá và trồng cây bằng phương pháp thủy canh trong nhà kính.
Ферма Green Sky Growers в Уинтер-Гарденс, Флорида, США, применила модель, сочетающую разведение рыбы и выращивание растений методом гидропоники в теплицах.
Được xây dựng trên nóc của một tòa nhà thương mại cao tầng rộng khoảng 1.000m2, Green Sky Growers có tất cả 5 bể cá, chứa hàng chục nghìn con cá, chủ yếu là cá rô phi và gieo trồng đa dạng các loại thực vật như: xà lách, hương thảo, rau mùi, ớt chuông, dưa chuột, bí xanh, cà chua…
Компания Green Sky Growers, построенная на крыше высотного коммерческого здания площадью около 1000 квадратных метров, имеет в общей сложности 5 аквариумов, в которых содержатся десятки тысяч рыб, в основном тилапия, а также выращиваются различные растения, такие как: салат, розмарин, кориандр, болгарский перец, огурцы, кабачки, помидоры...
Tại nông trại, mối quan hệ cộng sinh được duy trì và trở thành chìa khóa thành công.
На ферме поддерживаются симбиотические отношения, которые становятся залогом успеха.
Chất thải của cá được chuyển đổi tự nhiên từ Amoniac thành phân đạm nitrat bón cho cây. Trong quá trình này, cây sẽ lọc nước, loại bỏ Amoniac độc hại, cung cấp nước sạch trở lại cho bể cá.
Отходы жизнедеятельности рыб естественным образом преобразуются из аммиака в нитратное удобрение для растений. В ходе этого процесса растения фильтруют воду, удаляя токсичный аммиак и возвращая в аквариум чистую воду.
Hệ thống nhà kính được quản lý bằng phần mềm cho phép đo lường và điều chỉnh các điều kiện môi trường bên trong. Vào những buổi sáng ấm áp, có gió nhẹ, phần mềm nhà kính sẽ mở các cửa chớp để đón không khí tự nhiên ùa vào.
Тепличная система управляется программным обеспечением, которое измеряет и корректирует внутренние условия. Теплым, ветреным утром программное обеспечение теплицы открывает ставни, впуская свежий воздух.
Đến trưa, khi ánh nắng trở nên gay gắt hơn, phần mềm tự động mở hệ thống bóng râm phủ mái nhà kính. Và khi nhiệt độ vượt quá ngưỡng cho phép, các máy lạnh sẽ làm hạ nhiệt độ nước để giữ môi trường thuận lợi cho cá sinh trưởng.
В полдень, когда солнце становится ярче, программа автоматически открывает солнцезащитную систему, покрывающую крышу теплицы. А когда температура превышает допустимый предел, кондиционеры снижают температуру воды, чтобы поддерживать благоприятную среду для роста рыб.
Tất cả đều được xử lý một cách tự động nên nông trại thực chất không cần nhiều nguồn nhân lực lao động.
Все процессы автоматизированы, поэтому ферме фактически не требуется много человеческого труда.
Ryan Chatterson, người quản lý nông trại cho biết, Green Sky Growers luôn làm ra những sản phẩm chất lượng nhất để phục vụ thị trường khó tính. Sản phẩm của nông trại gần như lúc nào cũng trong tình trạng “cháy hàng” vì có quá nhiều khách đặt mua.
Райан Чаттерсон, управляющий фермой, отметил, что Green Sky Growers всегда производит продукцию высочайшего качества, чтобы удовлетворить требования рынка. Продукция фермы почти всегда «нет в наличии», поскольку её заказывают очень много клиентов.
Chỉ mất 1 phút di chuyển bằng thang máy, sản phẩm của Green Sky Growers đã được giao thành công xuống các nhà hàng ở tầng dưới thuộc cùng tòa nhà. Ngoài ra, nông trại cũng cung cấp thêm cho một số nhà hàng ngay gần đó.
Всего за минуту лифт доставил продукцию Green Sky Growers в рестораны на нижних этажах того же здания. Ферма также снабжает продукцией несколько близлежащих ресторанов.
“Họ gọi điện cho chúng tôi để đặt hàng nhưng chúng tôi không có đủ sản phẩm. Điều đó cũng tốt thôi, hữu xạ tự nhiên hương, chúng tôi khỏi cần phải quảng cáo”, Ryan Chatterson tự hào chia sẻ.
«Они призвали нас сделать заказ, но у нас не оказалось достаточного количества товара. Ничего страшного, хорошие товары появляются сами собой, нам не нужна реклама», — с гордостью поделился Райан Чаттерсон.

По словам Дэна Вьета

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ