Тенденции в использовании систем осаждения и фильтрации в интенсивном креветоводстве.

(Баонгхеан) – Выделение части площади креветочных прудов для отстаивания и фильтрации воды – это модель, применяемая многими домохозяйствами в районах разведения креветок в провинции Нгеан. Этот метод способствует улучшению условий содержания, повышению эффективности профилактики и контроля заболеваний, а также снижению рисков для креветочного хозяйства, которое считается «прибыльным» промыслом в прибрежных районах.

Минимизируйте риски, максимизируйте эффективность.

Семья г-на Нгуен Ван Кханя из деревни № 6 коммуны Куинь Минь (район Куинь Луу) считается ярким примером применения научных и технологических достижений и выделения большой территории под пруды для фильтрации воды. Начав разведение креветок пять лет назад, г-н Кхань первоначально использовал для этого все восемь прудов. Однако этот метод не предусматривал дренажных труб; люди вручную очищали и откачивали воду со дна прудов, забирая воду непосредственно из реки Майзянг. Это приводило к загрязнению воды отходами, которые не собирались в одном месте, а разбрасывались по прудам, что значительно ухудшало состояние креветок.

«В 2015 году я инвестировал дополнительные 60 миллионов донгов в создание водосборного бассейна между прудами, проложив трубы посередине и расширив систему гребных винтов для сбора всего навоза и отходов, сбрасываемых в накопительный пруд. Одновременно я выбрал три самых больших пруда для использования в качестве отстойников, чтобы фильтровать и очищать воду перед подачей её в пруды для выращивания креветок. В настоящее время вода в прудах очень чистая, на дне нет излишков отходов, заболеваемость такими болезнями, как красное тело, печеночная болезнь и болезнь белого помёта, снизилась на 70%, а продуктивность креветок увеличилась в 2-3 раза. Если раньше 8 прудов давали в среднем всего 14-15 тонн за сезон, то в этом году 5 прудов дали 30 тонн», — поделился г-н Кхань.

В течение последних двух лет благодаря инвестициям в отстойники, окружающая среда на ферме по разведению креветок в коммуне Куиньминь (район Куиньлуу) семьи г-на Нгуена Ван Кханя остается очень чистой. Фото: PH

В районе Куинь Луу насчитывается 650 гектаров, занятых под разведение креветок в солоноватой воде, в основном в коммунах Куинь Банг, Куинь Луонг, Куинь Минь и Ан Хоа. В целом, разведение креветок остается высокодоходным занятием. Однако по-прежнему существует множество недостатков, и многочисленные сезоны разведения оказываются неудачными и нерентабельными из-за проблем, связанных с мальками креветок, инфраструктурой, кормами и источниками воды.

Г-н Нгуен Ань Хунг, руководитель сельскохозяйственной консультационной станции района Куинь Луу, сказал: «Мы сосредоточены на создании моделей биобезопасного разведения креветок в ключевых коммунах-производителях, обеспечивая 100% мальков, 30% кормов, лекарств и микроорганизмов… для их продвижения и распространения. В то же время мы организуем ежегодные семинары и тренинги в начале и середине сезона для распространения методов, продвижения и консультирования населения по применению передовых научно-технических мер, включая использование отстойных прудов для изоляции существующих патогенов в водной среде, обеспечивая безопасность креветок от болезней».

На сегодняшний день примерно 60% площади, отведенной под разведение креветок в районе, использует метод 30-70 (30% площади отведено под отстойники); 25% перешли на метод 50-50 в соответствии с рекомендациями по биобезопасному разведению креветок (50% площади отведено под отстойники); на оставшихся участках либо используется меньшее количество отстойников, либо небольшая часть территории не имеет отстойников и использует воду непосредственно из реки. Увеличение площади, используемой под отстойники, принесло значительные результаты. В 2015 году производство креветок в Куиньлу достигло 5500 тонн, а только за первый урожай 2016 года — 7000 тонн, при этом урожайность креветок на участках, использующих отстойники в соответствии с надлежащими процедурами, увеличилась в 2-3 раза.

В городе Хоангмай под креветочные фермы отведено 450 гектаров земли, в основном в районах Куинь Ди (86 гектаров), Куинь Лиен (более 53 гектаров) и Куинь Лок (более 71 гектара)... По словам главы экономического отдела города, г-на Нгуен Нгок Тхуи, в последние годы активно развивается движение по сокращению площади под фермы для строительства отстойников. На сегодняшний день почти 100% фермерских хозяйств, занимающихся разведением креветок, используют отстойники, при этом в среднем под них отводится 20-25% площади, а те, кто инвестировал позже, выделяют до 30-35%.

Неизбежная тенденция

В настоящее время в провинции Нгеан под креветочные фермы отведено 1350 гектаров земли, сосредоточенных в городе Хоангмай, районах Куиньлуу, Дьенчау, Нгилок и городе Винь. За прошедшие годы, чтобы помочь людям повысить эффективность и снизить риски в креветочных фермах, рыболовное ведомство разработало специальную процедуру по обеспечению биобезопасности креветочных ферм, включая рекомендации по проектированию и использованию отстойников для фильтрации воды. Наряду с пропагандой, рекомендациями и опытом, накопленным на практике, в последние годы, с ростом загрязнения воды и усложнением погодных условий, фермеры стали больше осознавать эту проблему. В настоящее время 70% площади креветочных ферм провинции занимают отстойники, что составляет 25-30% (площадь отстойников от общей площади ферм). Однако, по словам г-на Чан Суан Куанга, заместителя начальника отдела аквакультуры рыбохозяйственного подразделения Нгеан, лишь в немногих районах был достигнут показатель в 30-50% (30% площади, используемой под отстойники). В районах, поддерживаемых проектом CRSD, 90% территории имеют отстойники, построенные в соответствии с рекомендованными процедурами; в остальных районах люди лишь выкопали дополнительный небольшой пруд для использования в качестве отстойника или перепроектировали его для повышения эффективности и более оперативного водоснабжения.

Использование отстойных прудов является чрезвычайно важной мерой в интенсивном креветоводстве, особенно в нынешний период, когда водная среда все сильнее загрязняется. Вода забирается извне в отстойный пруд, отстаивается, фильтруется и обрабатывается хлором и известью для дезинфекции, обеспечивая чистоту и заблаговременную подготовку источника воды для прудов-отстойников при необходимости, без колебаний в условиях выращивания. Согласно старой методике, рыболовный сектор рекомендовал, чтобы отстойные пруды занимали только 10-15% площади под рыбоводство. Однако в нынешних условиях, с увеличением числа вспышек заболеваний, загрязнением окружающей среды и доступностью биологических продуктов, рекомендуемый процент увеличен до 30-40% площади для более эффективного управления водными ресурсами в периоды продолжительной жаркой погоды или сильных дождей.

«В условиях, когда изменение климата все сильнее влияет на водную среду, а жара вызывает быстрое испарение воды, отстойники играют решающую роль в определении успеха или неудачи сельскохозяйственного сезона. Отстойники также фильтруют тяжелые металлы из источников воды, образующиеся на предприятиях по переработке морепродуктов, пестициды в сельском хозяйстве, особенно во время несезонных дождей и приливных волн. В частности, в профилактике заболеваний отстойники являются важной мерой для фундаментального решения этой проблемы», — добавил г-н Чан Суан Куанг.

Фу Хуонг