8 ошибок, которые допускают вьетнамские матери и которые ограничивают рост их детей.

Рост и развитие детей в раннем возрасте имеют чрезвычайно важное значение. Дефицит кальция влияет не только на общее физическое развитие, но и является одной из причин проблем с ростом у детей.

На самом деле, многие дети, несмотря на получение достаточного количества добавок кальция, все равно ниже своих сверстников. Это происходит потому, что кальций усваивается неправильно. А это, в свою очередь, является следствием некоторых неправильных привычек родителей в отношении контроля роста своих детей.

Вот восемь ошибок, о которых родители должны знать и которые им следует исправлять:

1. Кормите ребенка большим количеством мяса и рыбы.

Чрезмерное употребление мяса и рыбы может снизить усвоение кальция у младенца.

Чрезмерное потребление белка из мяса и рыбы является одной из основных причин, по которой дети плохо усваивают кальций. Один эксперимент показал, что если ребенок потребляет 80 граммов белка в день, то теряется примерно 37 мг кальция. Если потребление белка достигает 240 граммов, то выводится около 137 мг кальция.

Поэтому родителям следует составлять рацион своих детей таким образом, чтобы он включал умеренное количество мяса и рыбы, дабы не нарушать пищевой баланс.

2. Добавляйте кальций в пищу или молоко.

Некоторые родители имеют привычку измельчать таблетки кальция и добавлять их в еду или молоко для своих младенцев. Однако этот метод крайне ненаучен. Младенцы могут усвоить максимум 20% кальция, добавленного в пищу; остальное выводится после переваривания. Большое количество кальция, накопленное в течение длительного периода, может вызвать запоры у младенцев.

3. Кормите ребенка рисовой кашей, приготовленной на костном бульоне.

Кормление детей кашей на основе костного бульона не способствует увеличению роста. Кальций в костях растворяется крайне нелегко. После варки костей в течение примерно 2 часов жиры костного мозга постепенно растворяются в воде, а кальций остается в костях.

Следовательно, утверждение о том, что кормление детей только костным бульоном обеспечивает достаточное количество кальция, неверно.

Обычный костный бульон не содержит кальция.

Если родители хотят использовать костный бульон для восполнения дефицита кальция в рационе своих детей, есть один способ: добавьте в костный бульон умеренное количество уксуса и варите на медленном огне около 1-2 часов. Уксус может помочь эффективно растворить кальций в костях.

4. Кормите ребенка вареной фасолью, сладким картофелем и шпинатом, а также другими продуктами, богатыми кальцием, или после того, как он выпьет молоко.

Фасоль, сладкий картофель и шпинат — это продукты с высоким содержанием фитиновой кислоты. Эта кислота связывается с кальцием в организме, образуя соли. Поэтому, если вы кормите ребенка этими тремя продуктами вместе с продуктами, богатыми кальцием, такими как молоко, кальций не будет усваиваться организмом ребенка. Организм может даже немедленно вывести это солевое соединение.

Поэтому, если вы кормите своего ребенка креветками, крабами или другими морепродуктами, следует избегать подачи таких блюд с фасолью, тофу, сладким картофелем и шпинатом. В противном случае это будет просто пустая трата.

Конечно, кислоты воздействуют на ребенка только в момент употребления. Это значит, что если ребенок сегодня съел сладкий картофель, завтра он может пить молоко, не опасаясь, что кислоты в сладком картофеле усвоят кальций.

5. Не позволяйте детям загорать на солнце для получения витамина D.

Определение оптимального времени для принятия солнечных ванн также чрезвычайно важно; если солнечный свет слишком интенсивный, он может повредить их нежную кожу и значительно повлиять на их здоровье.

Для усвоения кальция необходим витамин D. Без витамина D организм не может вырабатывать гормон кальцитриол, который способствует усвоению кальция. Помимо пребывания на солнце, витамин D можно получить из некоторых продуктов, таких как молоко, яичные желтки, лосось, рыбий жир, грибы и сыр.

6. Кормление детей слишком большим количеством жирной пищи и сладких напитков.

Среднее соотношение кальция и фосфора, необходимое для усвоения организмом ребенка, составляет 2:1. Это означает, что для здорового развития и роста идеальное содержание кальция должно быть в два раза больше, чем фосфора.

Однако в действительности многие матери дают своим детям слишком много газировки, хлеба, пиццы, картофеля фри и других продуктов, богатых фосфором, в течение дня. Это приводит к соотношению кальция и фосфора в организме 1:10 или даже больше. Избыток фосфора «выводит» кальций из организма ребенка, что приводит к дефициту кальция и задержке роста.

7. Приготовление слишком соленой пищи.

Слишком соленая пища приводит к постепенной потере кальция у детей.

Чрезмерное потребление соли может увеличить выведение минералов через мочевыводящие пути, особенно кальция. Другими словами, чем больше соли ест ребенок, тем больше кальция теряет его организм.

Таким образом, это одна из веских причин, почему матерям не следует давать своим детям соль слишком рано или в избытке.

8. Во время приема добавок кальция употребляйте в пищу много зеленых овощей, богатых оксалатами.

Некоторые овощи, такие как амарант, шпинат, спаржа, лук, белая фасоль и соя, содержат оксалаты, которые легко соединяются с кальцием в организме, образуя оксалат кальция, что влияет на переваривание и усвоение кальция. Поэтому родителям следует обращать на это внимание при восполнении дефицита кальция у своих детей.

Рост и развитие детей в раннем возрасте имеют чрезвычайно важное значение. Дефицит кальция влияет не только на общее физическое развитие, но и является одной из причин проблем с ростом у детей.

На самом деле, многие дети, несмотря на получение достаточного количества добавок кальция, все равно ниже своих сверстников. Это происходит потому, что кальций усваивается неправильно. А это, в свою очередь, является следствием некоторых неправильных привычек родителей в отношении контроля роста своих детей.

Согласно книге «Семья и общество»