Чудесные эффекты специй в ежедневном питании

В настоящее время острая пища любима во всем мире.

Ниже приведены примеры использования распространенных специй, которые мы используем каждый день.

Чили помогает похудеть

Чили — это не только пряность, часто встречающаяся в блюдах, но и имеющая медицинское применение. Чили используется как специя и продукт питания, поскольку содержит в 5-10 раз больше витаминов А и С, чем помидоры и морковь. Острое вещество в чили, капсаицин (C9H14O2), имеет медицинское применение и широко используется в медицине.

Капсаицин ускоряет пищеварение и помогает организму эффективнее сжигать калории, поскольку повышает температуру тела и частоту сердечных сокращений. Кроме того, исследования показывают, что люди, употребляющие острую пищу, едят меньше. В результате снижается количество потребляемых калорий, и происходит естественная потеря веса.

Перец чили помогает похудеть.

Чили также обладает антисептическими, противозастойными и противопростудными свойствами, а также содержит ряд питательных веществ, которые помогают предотвращать и лечить некоторые заболевания. Большое количество витамина С в чили помогает контролировать атеросклероз и снижать уровень холестерина.

Исследования показывают, что перец чили содержит активные вещества, способствующие хорошей циркуляции крови, предотвращая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, капсинцин, содержащийся в перце чили, также предотвращает воспаление – фактор, считающийся опасным и способствующий развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Куркума лечит артрит и уменьшает боль

Помимо придания цвета, аромата и устранения рыбного запаха, куркума также содержит куркумин с очень хорошими природными противовоспалительными свойствами. Куркума уменьшает боли в суставах и дегенерацию костей у пожилых людей. Циркумин, содержащийся в куркуме, способен облегчать боль, вызванную артритом.

Куркума лечит артрит и уменьшает боль.

Куркума также эффективна при лечении некоторых заболеваний, таких как воспалительные заболевания кишечника, рак и ревматоидный артрит. Кроме того, регулярное употребление куркумы в пищу поможет улучшить память, уменьшить боль и подавить рост клеток, вызывающих рак толстой кишки.

Чеснок помогает предотвратить рак и повысить иммунитет

Чеснок, который присутствует в большинстве ежедневных блюд нашей семьи, не останавливается на достигнутом: его лечебные свойства помогают восстановить аллицин — природное соединение в организме, которое обладает противораковым, снижающим уровень холестерина и артериального давления действием.

Перец

Перец издавна считается полезным лекарственным растением, используемым для лечения многих заболеваний, таких как астма, боли в теле, боль в горле, геморрой, заболевания мочевыводящих путей, холера, периодическая лихорадка и расстройство желудка.

Перец.

Помогает поддерживать здоровье иммунной системы и предотвращает рак, инфекции и другие опасные заболевания, вызванные ослабленным иммунитетом. К специям, способствующим повышению иммунитета, относятся чеснок и чёрный перец.

Эффекты корицы

Аромат корицы придаст сочность и вкус сладким и солёным блюдам. Корица помогает уменьшить боль, вызванную артритом. Кроме того, корица улучшает кровообращение, уменьшает боли у женщин во время менструации и нормализует уровень холестерина. В частности, корица очень полезна для больных диабетом, поскольку способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.

Корица — незаменимая специя во многих блюдах.

Как и многие специи, корица обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Доказано, что корица убивает кишечную палочку (E. coli). Исследователи недавно обнаружили, что корица богата полифенольными антиоксидантами, что является ещё одной причиной её пользы для сердца. Корица также богата клетчаткой и может облегчить изжогу у некоторых людей.

Хотя специи приносят много пользы для здоровья, их использование в повседневных блюдах должно быть умеренным, особенно для тех, у кого «чувствительный» желудок или легкая аллергия на специи./.

По данным Zing.vn