Чудесные эффекты специй в ежедневном питании

В настоящее время острая пища любима во всем мире.

Ниже приведены примеры использования распространенных специй, которые мы используем каждый день.

Чили помогает похудеть

Чили — это не только пряность, часто встречающаяся в блюдах, но и имеющая медицинское применение. Чили используется как специя и продукт питания, поскольку содержит в 5-10 раз больше витаминов А и С, чем помидоры и морковь. Острое вещество в чили, капсаицин (C9H14O2), имеет медицинское применение и широко используется в медицине.

Капсаицин ускоряет пищеварение и помогает организму эффективнее сжигать калории, поскольку повышает температуру тела и частоту сердечных сокращений. Кроме того, исследования показывают, что люди, употребляющие острую пищу, едят меньше. В результате снижается количество потребляемых калорий, и происходит естественная потеря веса.

Перец чили помогает похудеть.

Перец чили также обладает антисептическими, противозастойными и противопростудными свойствами, а также содержит ряд питательных веществ, которые помогают предотвращать и лечить некоторые заболевания. Высокое содержание витамина С в перце чили помогает контролировать атеросклероз и снижать уровень холестерина.

Исследования показывают, что перец чили содержит активные вещества, способствующие хорошей циркуляции крови, предотвращая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, капсинцин, содержащийся в перце чили, также предотвращает воспаление – фактор, считающийся опасным и способствующий развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Куркума лечит артрит и уменьшает боль

Помимо придания цвета, аромата и устранения рыбного запаха, куркума также содержит куркумин с очень хорошими природными противовоспалительными свойствами. Куркума уменьшает боли в суставах и дегенерацию костей у пожилых людей. Циркумин, содержащийся в куркуме, способен облегчать боль, вызванную артритом.

Куркума лечит артрит и уменьшает боль.

Куркума также эффективна при лечении некоторых заболеваний, таких как воспалительные заболевания кишечника, рак и ревматоидный артрит. Кроме того, регулярное употребление куркумы в пищу поможет улучшить память, уменьшить боль и подавить рост клеток, вызывающих рак толстой кишки.

Чеснок помогает предотвратить рак и повысить иммунитет

Чеснок, который присутствует в большинстве ежедневных блюд нашей семьи, не останавливается на достигнутом: его лечебные свойства помогают восстановить аллицин — природное соединение в организме, которое очень хорошо и эффективно оказывает противораковое, снижающее уровень холестерина и артериального давления действие.

Перец

Перец издавна считается полезным лекарственным растением, используемым для лечения многих заболеваний, таких как астма, боли в теле, боль в горле, геморрой, заболевания мочевыводящих путей, холера, периодическая лихорадка и расстройство желудка.

Перец.

Помогает поддерживать здоровье иммунной системы и предотвращает рак, инфекции и другие опасные заболевания, вызванные ослабленным иммунитетом. К специям, способствующим повышению иммунитета, относятся чеснок и чёрный перец.

Эффекты корицы

Аромат корицы придаст сочность и вкус сладким и солёным блюдам. Корица помогает уменьшить боль, вызванную артритом. Кроме того, корица улучшает кровообращение, уменьшает боли у женщин во время менструации и нормализует уровень холестерина. В частности, корица очень полезна для больных диабетом, поскольку способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.

Корица — незаменимая специя во многих блюдах.

Как и многие специи, корица обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Доказано, что корица убивает бактерии кишечной палочки. Исследователи недавно обнаружили, что корица богата полифенольными антиоксидантами, что является ещё одной причиной её пользы для сердца. Корица также богата клетчаткой и может облегчить изжогу у некоторых людей.

Хотя специи приносят много пользы для здоровья, их использование в повседневных блюдах должно быть умеренным, особенно для тех, у кого «чувствительный» желудок или легкая аллергия на специи./.

По данным Zing.vn