Посетите Фу Куи, чтобы отведать вермишель с жареной свининой от Нгок Минь.

(Baonghean.vn) - Блюдо из вермишели с жареной свининой, которое давно славится своим ароматным, вкусным и привлекательным вкусом среди туристов со всего мира, подается в ресторане Ngoc Minh в деревне Минь Там, коммуне Минь Хоп (район Куи Хоп).

Неслучайно жареные свиные котлеты с вермишелью в ресторане Нгок Минь в деревне Минь Там, коммуна Минь Хоп (район Куй Хоп), славятся своим восхитительным вкусом и известны многим туристам со всех уголков страны. Г-жа Нгок Минь сказала: «Я унаследовала секретный рецепт жареных свиных котлет с вермишелью от своей матери. Я веду этот бизнес уже несколько десятилетий. Чтобы клиенты меня запомнили, я должна вкладывать в это всю душу. Если еда свежая, чистая и безопасная, даже незнакомцы станут постоянными клиентами…»

Обладая почти 20-летним опытом приготовления вермишели с жареной свининой и будучи первым человеком в Фу Куи, открывшим ресторан, специализирующийся на этом блюде, мы используем в качестве сырья мясо свиней, выращенных в деревне и окрестностях с использованием полудикого метода разведения.

Чтобы приготовить вкусные и аппетитные котлеты из свинины на гриле с вермишелью, первым делом нужно выбрать свинину от надежного поставщика и убедиться в ее свежести.

Кроме того, сопровождающие овощи должны быть чистыми и безопасными.Особенность жареных свиных котлет с вермишелью в ресторане Ngoc Minh заключается в том, что их подают с цветками дикого банана.

Цветы дикого банана тщательно промывают, лепестки отделяют, а затем мелко нарезают, поскольку любые примеси цветков банана могут легко придать им горький вкус.

Помимо овощей, таких как банановые соцветия и салат, вермишель всегда подают с морковью и папайей. Папайю покупают на месте, моют, а затем маринуют со специями, такими как перец, чеснок, сахар и лимон.

Эти ингредиенты необходимы для бульона к жареным свиным котлетам с вермишелью. По словам г-жи Нгок Минь, какими бы вкусными ни были ингредиенты, если бульон приготовлен неправильно, блюдо из жареных свиных котлет с вермишелью будет выглядеть неаппетитно.

В часы пик ресторан Ngoc Minh, где подают лапшу с жареной свининой, всегда переполнен посетителями.Персонал полон энтузиазма, дружелюбен и внимателен.

Порция жареных свиных котлет с вермишелью в ресторане Ngoc Minh стоит 30 000 VND.

Многие посетители обедают в ресторане, а значительное число также покупают еду на вынос.

Жареная свинина в вермишели от Нгок Минь – это блюдо, которое клиенты запомнят навсегда после первого же кусочка.

Мало кто догадался бы, что Нгок Минь и её семья начали свой бизнес с продажи жареных свиных котлет с вермишелью. Помимо продажи жареных свиных котлет с вермишелью, Нгок Минь также является надежным поставщиком свежего мяса для многих клиентов в регионе и южнее (особенно в Винь). Это привело к высокому доходу. В настоящее время ресторан обеспечивает стабильную работу почти 10 сотрудникам.

Тху Хуонг