Дьенчау: Более 100 тонн креветок собрано в рамках третьего урожая для обеспечения продовольствием праздника Тет.

(Baonghean.vn) - Начиная с начала октября 2016 года, во время празднования Нового года по лунному календарю, креветочные фермеры в Дьенчау собрали свой третий урожай креветок, достигнув высокой экономической эффективности.

Семья г-на Нгуен Куонга — одна из тех, кто владеет самой большой площадью для выращивания креветок третьего урожая в деревне № 6, коммуне Дьен Чунг, районе Дьен Чау, — почти 2 гектара, разделенных на 4 пруда. Его семья начала зарыбление в октябре, а сбор и продажу креветок — во время праздника Тет. Каждый день торговцы из разных мест приезжают покупать креветки.

Из-за сложных условий выращивания годовой урожай креветок в третьем сезоне составляет всего 3,5 тонны/га. Однако в этом году погода более благоприятная. Урожай креветок в третьем сезоне в этом году выше и оценивается в 5 тонн/га. На 2 гектарах, отведенных под выращивание креветок, семья г-на Куонга собрала более 10 тонн урожая.

Сбор креветок для третьего урожая на семейной ферме г-на Нгуен Куонга, поселок 6, коммуна Дьен Чунг, район Дьен Чау. Фото: Куанг Ан.

Тем временем семья г-на Нгуен Ван Донга из 6-го поселка коммуны Дьен Чунг, еще одна семья, занимающаяся разведением креветок в третий сезон, сказала: «В этом году наша семья вырастила более 1 гектара креветок в третий сезон, вложив более 400 миллионов донгов. Время сбора урожая приходится на период после китайского Нового года, но некоторые семьи обычно продают креветки во время Тет, потому что тогда цена хорошая. Креветки третьего сезона пользуются большим спросом и популярностью на рынке».

Дьен Чунг является ведущим населенным пунктом в районе Дьен Чау по масштабному выращиванию креветок в третий урожай, занимая 20 гектаров, что составляет 50% от общей площади, отведенной под третий урожай креветок в районе. Из 86 домохозяйств, ежегодно занимающихся разведением креветок, 42 полны решимости продолжить эту практику. В настоящее время эти домохозяйства собрали урожай креветок для продажи во время праздника Тет. Общий объем производства креветок в коммуне оценивается примерно в 100 тонн, стоимость которых составляет около 15 миллиардов донгов.

Креветки третьего урожая имеют плотную мякоть, выращиваются с использованием экологически чистых методов и пользуются спросом на рынке, достигая высоких цен во время Тет (Лунного Нового года). Фото: Куанг Ан

Каждый год креветки третьего урожая продаются по высоким ценам, поскольку это долгосрочный урожай, требующий тщательного ухода, и в основном продаются во время празднования Китайского Нового года по цене от 170 000 до 220 000 донгов за килограмм. Однако в этом году продажная цена на креветочных фермах упала до 150 000 донгов за килограмм, и считается маловероятным дальнейшее повышение даже в преддверии Китайского Нового года.

По мнению некоторых торговцев, в этом году предложение креветок обильное, особенно с учетом резкого увеличения поставок с юга. Погода в этом году более благоприятна для выращивания креветок в третий урожай, чем в предыдущие годы. Поэтому у владельцев креветочных ферм большие запасы креветок для снабжения рынка. Торговцы прогнозируют, что цены на креветки вырастут после китайского Нового года.

Во многих местах креветок выращивают всего два сезона, но в Дьенчау интенсивно разводят их до трех сезонов в год. Для третьего урожая креветок в этом году весь район засеял примерно 25 миллионами белоногих креветок на площади 37 гектаров. Площадь, отведенная под третий урожай креветок, в основном сосредоточена в коммунах Дьенчунг, Дьенким и Дьентхинь.

В Дьенчунге фермеры, занимающиеся разведением креветок, собирают третий урожай. Фото: Май Джанг

Выращивание креветок в третьем сезоне представляет собой более сложную задачу из-за неблагоприятных погодных условий, требующую более высокого уровня технической экспертизы. Помимо снижения плотности посадки по сравнению с основным сезоном, фермеры уделяют особое внимание уходу, в частности, регулярному применению пробиотиков и пищевых добавок для повышения иммунитета креветок. Следует отметить, что многие креветочные фермеры в этом сезоне внедряют новые технологии, такие как строительство подземных фильтрационных систем, обеспечение чистоты воды и снижение вспышек заболеваний.

Креветки закупаются торговцами напрямую из прудов по высоким ценам. Фото: Май Гианг

Период празднования Китайского Нового года — основное время сбора третьего урожая креветок. Соответственно, фермеры поставляют на рынок более 100 тонн креветок до, во время и после Китайского Нового года. В среднем с каждого гектара вырастает около 3 тонн. В период Тет цены на морепродукты, особенно на креветки, взлетают до 200 000–220 000 донгов/кг, что на 40% выше, чем в обычные месяцы, поэтому урожай с каждого гектара третьего урожая креветок может достигать 400 миллионов донгов.

Куанг Ан - Май Зянг