(Baonghean.vn) — Когда наступает Тэт, для мужчин нет ничего лучше, чем завести уникальный кувшин вина, чтобы пригласить друзей. Вьетнамцы, похоже, считают, что в вине можно замачивать всё, включая насекомых и моллюсков. Среди них — бамбуковые черви, которых многие ищут, чтобы поместить в кувшины.
Видеоролик обдирания пальмовых листьев для ловли долгоносиков:
 |
| В этот сезон жители западных районов Нгеана часто отправляются в лес рубить корни бамбуковых деревьев в поисках личинок чи. Фото: Дао То |
 |
| Существует вид лесной бабочки, которая часто откладывает яйца на стволе и верхушке бамбука. Это становится идеальной средой для развития личинок по мере созревания бамбука. Когда ствол дерева стареет, гусеница превращается в мотылька, бабочку, и продолжает откладывать яйца, завершая свой жизненный цикл. Фото: Дао Туань |
 |
| В каждом стволе дерева обычно прячется червь. Фото: Дао Туан |
 |
| Для многих бамбуковый червь не является диковинкой, но во время Тэта он всё ещё остаётся «редким товаром». В это время, помимо поиска бамбукового червя в западном регионе Нгеан, некоторые заказывают его и из северных провинций. Фото: Дао Туан |
 |
| Соответственно, при заказе в северных провинциях каждая связка из примерно 20 побегов бамбука стоит от 25 000 до 30 000 донгов. Если покупать очищенные, то цена составит около 1,5 млн донгов за кг. Фото: Дао Туань |
 |
| Согласно фольклору, бамбуковый червь считается «кордицепсом китайским» Вьетнама. Это насекомое богато питательными веществами, укрепляет почки и повышает жизненную силу мужчин. Фото: Дао Туан |
 |
| Существует множество способов обработки бамбуковых червей. Их можно обжаривать всухую или замачивать в спирте. Фото: Дао Туань |
 |
| Перед замачиванием в спирте бамбуковые черви многократно замачиваются в разбавленной солёной воде для удаления грязи. Фото: Дао Туан |
 |
| После трёхмесячной выдержки в вине этот напиток станет настоящим подарком судьбы ни одному «джентльмену». Фото: Дао Туань |
Дао Туан
