Ритм жизни на углу улицы

(Баонхэан) — Это всего лишь небольшой участок земли, менее 10 м². И всё же это источник существования для пяти семей с десятками жителей. Я редко вижу этот узкий участок земли в покое, он словно борется с ритмом человеческой жизни...

» Священник Нгуен Динь Тхук подстрекает прихожан

Участок, о котором я хочу рассказать, расположен на углу улицы Нгуен Тхи Минь Кхай (город Винь). Работая в соседнем офисе, я часто приходил сюда позавтракать по утрам. Дело было не в деликатесах, мы часто выбирали для завтрака клейкий рис. Как отметили мои коллеги, в уличном меню клейкий рис по-прежнему остаётся самым «модным» блюдом, поскольку он помогает посетителям чувствовать себя увереннее в вопросах гигиены и безопасности пищи, а также сытный и долго хранится.

Киоск с клейким рисом, куда мы часто ходим, расположен прямо на участке земли площадью 10 м2.²о котором я упоминал выше. На самом деле, здесь два лотка с клейким рисом, разделённые тонкой тканью. И только один из них я выбрал для своего скромного завтрака. Это лоток с клейким рисом миссис Нгуен и её мужа. Клейкий рис этой почти 70-летней женщины клейкий, но не липкий, с насыщенным ароматом. Именно поэтому, по сравнению с соседним лотком, у миссис Нгуен всегда много покупателей, и клейкий рис продаётся очень хорошо. В 6 утра она устанавливает свой лоток и до 8 утра откатывает тележку обратно.

Перекресток, на котором находится улица Нгуен Тхи Минь Кхай (город Винь). Фото: Дык Ань

Если говорить подробнее об этой женщине, то она родом из коммуны Дьенфонг (Дьенчау), работала в общественном питании в государственном учреждении в период субсидирования. Она уволилась с работы, не получая никаких пособий, скиталась по миру, чтобы заработать на жизнь, а затем, уже довольно пожилой, вернулась к мужу. У пары родился ещё один ребёнок – дочь. Когда девочке исполнилось 10 лет, они решили найти небольшой участок земли на углу улицы, чтобы продавать клейкий рис и зарабатывать на жизнь. К счастью, дочь хорошо училась и сейчас окончила университет. Я также познакомилась с их «любимицей» – дочерью: у неё доброе лицо, мягкий характер и очаровательная улыбка.

Раньше девочка приходила помогать родителям убираться в магазине и переносить вещи, но обычно госпожа Нгуен не хотела, чтобы её дочь ходила туда. Она говорила: «Зачем сюда приходить? Общество сложное, родители могут это вытерпеть, ей нужно заниматься домашними делами, да ещё и учиться…» Затем, после продажи клейкого риса по утрам, финансовое положение семьи госпожи Нгуен стало более стабильным. В полнолуние и первый день лунного месяца она также воспользовалась возможностью сходить в пагоду и внести небольшой вклад в благотворительность для тех, кому повезло меньше, чем ей.

Но не только семья госпожи Нгуен и соседняя лавка с клейким рисом зарабатывают на жизнь на этом участке земли. После восьми утра сюда приходит женщина, продающая напитки, толкая свою тележку. Все товары, сладости, лекарства и всякая всячина аккуратно разложены на тележке. Возраст хозяйки трудно определить, она выглядит строгой и немного придирчивой. Покупателями напитков обычно являются водители рикш и велорикш, работающие в этом районе. Сюда также заглядывает группа молодых людей, работающих в соседних компаниях и предприятиях, чтобы выкурить сигарету, выпить чашку терпкой воды и съесть арахисовые конфеты.

А особенность в том, что здесь не только лавка старушки, прямо рядом с участком земли есть ещё один винный магазин, владелец которого – ветеран. Это мистер Ман. На самом деле, его семья не нуждается в деньгах, чтобы открыть винный магазин. Он и его жена оба на пенсии, трое детей, включая сына и двух дочерей, уже обосновались, а две их дочери работают в государственных учреждениях. «Просто ищу радости, прихожу сюда каждый день, чтобы увидеть людей, увидеть жизнь и развеять скуку», – так сказал старик. Мало кто знает, что мистер Ман участвовал в битве у цитадели Куангчи в 1972 году, в самый ожесточённый период Куангчианской кампании против американского империализма.

Господин Ман однажды рассказал мне: «Когда ночью они переплывали реку Тхачхан, чтобы войти в древнюю цитадель, командир лишь выкрикивал имена, номера и освещал лица фонариком, чтобы опознать их. Многие погибли, даже не узнав своих лиц. Это было невероятно жестоко, иногда из десяти человек погибали все десять. Поэтому он не хотел тратить жизнь попусту, возвращаясь с поля боя к нормальной жизни. Так он объяснил, почему открыл чайную, чтобы общаться с миром, быть более полезным своей семье и всем остальным».

Всего лишь небольшой участок земли, но здесь сходятся и живут многие люди. Фото: Дык Ань

Ближе к вечеру, когда господин Ман собрал столы и стулья и перенёс свой магазин в переулок напротив, девушки, продающие сладкий суп, расставили большие и маленькие кастрюли, чашки и миски, чтобы начать рабочий день. Покупателями были в основном дети, поэтому лотки со сладким супом также были оформлены и оформлены так, чтобы выглядеть привлекательнее и выглядеть «современно».

Вывеска украшена лампочками причудливой формы. На ней написано: сладкий суп-ассорти, зелёная фасоль, чёрная фасоль, грейпфрутовый сладкий суп... В этом магазине сладких супов есть множество блюд, которые подойдут молодёжи, но, похоже, наибольшую известность он получил благодаря грейпфрутовому сладкому супу. По вечерам сюда стекаются пары и подростки, чтобы насладиться грейпфрутовым сладким супом. Молодёжь даже считает этот магазин лучшим в Вине! После сладкого супа посетители могут выпить воды с клейкими рисовыми листьями.

В этом небольшом магазинчике всегда работают 3-4 официанта. Это молодые люди, которые всегда кажутся расторопными и знающими своё дело. Однако они всего лишь работники одной хозяйки из района Ле Мао. Эта лавка со сладкими супами существует уже около 15 лет и, вероятно, просуществует ещё долго. Я слышал, что благодаря этой маленькой лавке со сладкими супами на этом узком участке земли владелица смогла построить высотное здание и купить машину. Если это правда, то это действительно место, приносящее деньги.

Жил-был мужчина, у которого не было работы, чтобы открыть магазин на этой земле, но он всё равно получал стабильный ежемесячный доход. Он был водителем мототакси и жил неподалёку. Дело в том, что раньше он заасфальтировал этот участок, чтобы его жена могла продавать товары, но потом ничего не сделал. Под предлогом того, что он вложил деньги в фундамент, водитель мототакси всё равно решил ежемесячно собирать деньги с продавцов и предприятий, торгующих на нём. Зная, что это неправильно, но всё же делясь, такие люди, как госпожа Нгуен, с радостью пожертвовали несколько десятков долларов старику, что называлось...

Переехав в новый офис, расположенный на противоположной стороне дороги, я редко возвращаюсь домой, чтобы позавтракать клейким рисом миссис Нгуен. Только по выходным я езжу на мотоцикле за клейким рисом, чтобы привезти его домой и позавтракать своей семьёй. И всё же клейкий рис миссис Нгуен очень липкий и ароматный. Недавно она также приготовила баньмуот. Она стала старше, но по-прежнему очень подвижна, и её открытость новому по-прежнему радует всех. Каждый раз, когда я покупаю клейкий рис и не беру сдачу, миссис Нгуен крепко держит меня за руку и говорит: «Будда Амитабха! Спасибо. Я пожертвую эти деньги на благотворительность для бедных».

Куок Сон