Возникают ли проблемы с возможностями инспекции безопасности пищевых продуктов в городе Винь?

• March 8, 2017 16:52

(Baonghean.vn) – Такой вопрос подняла межведомственная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов в провинции Нгеан после проверки нескольких предприятий общественного питания во второй половине дня 8 марта.

đoàn thanh, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An đã thực hiện kiểm tra ở 1 số quán lẩu trên đường Hồ Tùng Mâu và quán thịt dê Hóa Hương Sơn do ông Hồ Văn Hóa đứng chủ ở ngay trước cổng Ga Vinh, đường Trường Chinh, thành phố Vinh.
Совместная межведомственная инспекционная группа из провинции Нгеан провела проверку ресторана Hoa Huong Son, специализирующегося на блюдах из козьего мяса, расположенного прямо напротив железнодорожного вокзала Винь на улице Чыонг Чинь в городе Винь. Фото: Тхань Сон.

Днём 8 марта совместная межведомственная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов в провинции Нгеан провела проверки в нескольких ресторанах, специализирующихся на горячем супе, на улице Хо Тунг Мау, а также в ресторане козьего мяса «Хоа Хуонг Сон», принадлежащем г-ну Хо Ван Хоа, расположенном прямо напротив железнодорожного вокзала Винь на улице Чыонг Чинь в городе Винь.

В ходе проверки на месте в ресторане, где подают козье мясо, Hoa Huong Son, межведомственная группа обнаружила, что ресторан не соответствует стандартам санитарно-гигиенического состояния окружающей среды, например, туалеты не отделены от других источников загрязнения. Это является нарушением пункта а, статьи 21 Постановления Правительства № 178/2015/ND-CP об административных санкциях за нарушения правил безопасности пищевых продуктов.

Khu vực chế biến và phân chia thức ăn của quán hết sức chật hẹp.
Помещение для приготовления свежих продуктов, их обработки и порционирования в ресторане очень тесное. Фото: Тхань Сон.
Điều kiện vệ sinh kém.
Кухонная зона была сырой, пыльной и находилась в крайне антисанитарных условиях. Фото: Тхань Сон.
Nhà vệ sinh ngay ở trong khu vực chế biến.
Туалеты расположены прямо в зоне обработки. Фото: Тхань Сон.

При проверке административных процедур этого предприятия группа обнаружила несколько несоответствий: свидетельство о регистрации предприятия «Хо Ван Хоа», выданное Департаментом финансов и планирования Народного комитета города Винь под номером 27A8017369, было первоначально выдано 4 апреля 2016 года; однако сертификат безопасности пищевых продуктов был выдан Департаментом здравоохранения 28 декабря 2015 года. Это означает, что предприятие получило сертификат, даже не будучи зарегистрированным!

Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh Hồ Văn Hóa do Phòng Tài chính – Kế hoạch, UBND thành phố Vinh mang số 27A8017369 cấp lần đầu ngày 04/04/2016
Свидетельство о регистрации предприятия для домохозяйства Хо Ван Хоа, выданное Департаментом финансов и планирования Народного комитета города Винь, номер 27A8017369, первоначально выдано 4 апреля 2016 года. Фото: Тхань Сон.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lại được Phòng Y tế cấp ngày 28/12/2015.
Сертификат безопасности пищевых продуктов был выдан Департаментом здравоохранения 28 декабря 2015 года. Фото: Тхань Сон.

Кроме того, в отчете об оценке безопасности пищевых продуктов ресторана Hoa Huong Son, составленном группой экспертов из Департамента здравоохранения и Центра здравоохранения города Винь 21 декабря 2015 года, указано: общая площадь заведения составляет 3544 м².2Площадь, отведенная под обработку и подачу пищевых продуктов, составляет 120 м².2Оценка: Помещение просторное, хорошо проветриваемое, а помещения надежные, чистые и эстетически привлекательные. Вывод: Заведение соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.

В ходе осмотра на месте общая площадь помещений не превышала 120 м².2Общая площадь зоны обработки и распределения пищевых продуктов составляет менее 10 м².2Условия здесь импровизированные и крайне антисанитарные.

Проблема в том, что, несмотря на это, в ходе последней проверки этого ресторана, специализирующегося на козьем мясе, 11 апреля 2016 года, группа по контролю за соблюдением правил безопасности и гигиены пищевых продуктов Народного комитета города Винь по-прежнему пришла к выводу, что заведение соответствует нормам безопасности и гигиены пищевых продуктов!

Biên bản thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở nhà hàng Hóa Hương Sơn do đoàn thẩm đỉnh (gồm phòng y tế và trung tâm y tế thành phố Vinh) lập ngày 21/12/2015 có ghi: Tổng diện tích mặt bằng cơ sở là 3544 m2; diện tích khu vực chế biến thực phẩm và phân chia thức ăn là 120 m2.
В отчете об оценке безопасности пищевых продуктов ресторана Hoa Huong Son от 21 декабря 2015 года указано: Общая площадь заведения составляет 3544 м².2Площадь, отведенная под обработку и подачу пищевых продуктов, составляет 120 м².2Фото: Тхань Сон.

В конце февраля 2017 года объединенная межведомственная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов в провинции Нгеан проверила два предприятия общественного питания на улице Ле Мао в районе Винь Тан, которые не имели шкафов для хранения образцов продуктов, но при этом имели сертификаты безопасности пищевых продуктов, выданные Департаментом здравоохранения и Народным комитетом города Винь.

После проведения проверок и выявления многочисленных недостатков межведомственная группа по проверке безопасности пищевых продуктов провинции Нгеан задала вопрос: существуют ли проблемы с потенциалом проверки безопасности пищевых продуктов или с ответственностью за выполнение государственных обязанностей по обеспечению безопасности пищевых продуктов в городе Винь?

Тхань Сон

СОПУТСТВУЮЩИЕ НОВОСТИ