Необходимые питательные вещества для предотвращения появления седых волос

Седые волосы могут быть результатом дефицита питательных веществ, например, витаминов B12 и B9. Однако это также результат естественного процесса старения с возрастом.

Вероятность появления седых волос увеличивается на 10–20 % каждые 10 лет после 30 лет. Питание может помочь предотвратить преждевременное поседение, но если ваши волосы меняют цвет в результате естественного процесса старения, никакая диета не сможет уберечь вас от седины.

Витамин В12

Дефицит витамина B12, также известный как пернициозная анемия, связан с преждевременным старением. Витамин B12 способствует здоровью нервной системы и участвует в синтезе ДНК и РНК, а также взаимодействует с фолиевой кислотой (витамином B9) для образования эритроцитов.

Рекомендуемая суточная норма составляет 2,4 мкг для большинства взрослых и 2,6 и 2,8 мкг для беременных и кормящих женщин. С возрастом способность усваивать витамин B12 из пищи снижается, поэтому после 50 лет следует употреблять в пищу достаточное количество продуктов, богатых витамином B12. Зерновые часто обогащаются витамином B12. Яйца, печень, почки, рыба и моллюски являются хорошими источниками витамина B12.

Витамин В9

Дефицит витамина B9 может привести к преждевременному поседению волос. Как и витамин B12, фолиевая кислота участвует в синтезе ДНК и РНК в организме и необходима для образования эритроцитов. Она также важна для выработки метионина — аминокислоты, отвечающей за цвет волос.

Рекомендуемая суточная норма фолиевой кислоты составляет 400 мкг для взрослых, до 600 мкг для беременных женщин и 500 мкг для кормящих женщин. К продуктам, богатым фолатом, натуральной формой фолиевой кислоты, относятся шпинат, капуста кале, чечевица, зелёная фасоль, лимская фасоль, спаржа и макаронные изделия, а сухие завтраки часто обогащаются фолиевой кислотой.

Медь и железо

Дефицит меди или железа может увеличить риск преждевременного старения. Медь необходима для работы нескольких важных ферментов организма, а железо – для производства эритроцитов. Рекомендуемая суточная норма потребления меди составляет 900–1300 мкг для женщин и 900 мкг для мужчин.

Рекомендуемая суточная норма железа составляет 8 мг для взрослых старше 50 лет и 18 мг для женщин младше 50 лет. Продукты, богатые медью, включают печень, устрицы, моллюски, кешью, фундук, миндаль и чечевицу. Продукты, богатые железом, включают говядину, шпинат и чечевицу.

Помимо дефицита питательных веществ, недостатка некоторых необходимых волосам витаминов или минералов, большую роль в изменении цвета волос могут играть генетика и гормоны; преждевременное поседение может быть неизбежным, если у ваших родителей также были седые волосы в молодом возрасте.

Кроме того, психологические факторы играют чрезвычайно важную роль, неудивительно, если у вас много седых волос после постоянного стресса и недосыпания, бессонницы. Здоровое тело и хорошее настроение, безусловно, помогут вам замедлить процесс изменения цвета волос с чёрного на белый.

По данным SK&DS