Речные деликатесы привлекают туристов во время праздников

(Baonghean.vn) - Во время праздников на сельских рынках в Тхань Чыонг большой популярностью пользуются речная рыба, речные креветки, мидии...

После нескольких дней работы, в первый день праздника 30 апреля, многие семьи в Тхань Чыонге воссоединились с детьми и друзьями, поэтому спрос на свежие продукты питания возрос. Не имея возможности пойти на пляж, многие семьи стали копить деньги, чтобы купить на рынке свежих речных креветок и рыбу для собственного удовольствия. Таким образом, это также возможность для домохозяйств, занимающихся добычей и торговлей рыбы и креветок, увеличить свой доход. Поэтому с самого утра на рынках Тхань Чыонга было много анчоусов, сомов, речных креветок, мидий и т.д.

Свежая рыба продается на рынке Тхань Чуонг. Фото: Динь Ха

Господин Нгуен Куок Чыонг из Донгвана отправился на рынок, чтобы купить рыбы для своих друзей, и сказал: «На рынке много вкусной еды, цены немного выше обычных, но я очень доволен, потому что купил только что пойманную речную рыбу. Редкие виды, такие как зелёный лук и копья, стоят 120 000 донгов за кг, крупный чёрный карп весом 4 кг и более — около 100 000 донгов за кг, а крупный карп — от 60 до 70 000 донгов... Свежие креветки стоят от 150 до 200 000 донгов за кг, но всё ещё очень популярны».

Г-жа Хоанг Тхи Нян, чья семья живёт в квартале 8 города Тхань Чыонг и в настоящее время работает в промышленном парке в Бакнине, сказала: «Давно я не была в родном городе. Замечательно иметь возможность наслаждаться свежими продуктами из родного города вместе с семьёй».

Осознавая быстро растущий потребительский спрос, рыбацкие деревни и торговцы рыбой в наши дни также сосредоточились на ловле и сборе рыбы для удовлетворения потребностей потребителей. Прогуливаясь по рынкам, помимо изобилия рыбы и креветок, продавцы рыбы использовали широкий спектр товаров, включая технологии, которые помогают рыбе и креветкам плавать и жить дольше в аквариумах, горшках, кислородных аппаратах и ​​т.д.

Креветки, которые здесь подают, особенно популярны в этот праздник. Фото: Динь Ха

Помимо видов, которые продаются в сбалансированном количестве, существуют также виды, продающиеся на развес, такие как мидии, бычки, кукуруза, креветки и т.д. Помимо креветок и рыбы, мидии также являются блюдом, которое многие ищут. Мидии могут продаваться целиком или в переработанном виде, в зависимости от потребностей покупателей, но они гарантированно свежие и вкусные. «Мидии обычно продаются целиком, их нужно поместить в ёмкость с водой. Если они погибнут, то сразу всплывут, и их невозможно будет спрятать от покупателя. Переработанные же мидии трудно хранить, и если оставить их на несколько дней, они приобретут неприятный запах, поэтому их обычно приходится распродавать в течение дня», — рассказал продавец мидий.

Рынок мидий также пользуется большим спросом. Мидии покупают, чтобы обжарить их в рисовой бумаге, обжарить с шнитт-луком или сварить суп... Фото: Динь Ха

Цены на речную рыбу и креветки в Тхань Чыонге выросли примерно на 10–20% по сравнению с обычными днями.

» Миллиардер Фам Нят Выонг открывает крупнейший курортный проект в Нгеане

Тран Динь Ха

(Радио Тхань Чыонг)