Цены на птичьи яйца резко упали из-за свинины?

(Baonghean.vn) - Резкое падение цен на свинину наряду с кампаниями по «спасению свиней» повлияло и на стоимость яиц домашней птицы, которые также резко упали в цене.

Г-н Во Ван Ду из района Донг Винь города Винь, владелец куриной фермы, сказал: «Если раньше куриные яйца на ферме стоили 22 000 донгов за дюжину, то сейчас цена составляет всего 12–13 000 донгов за дюжину. Цена снизилась, но продавать их стало очень сложно: у нас на складе тысячи яиц. Сейчас на ферме 5000 кур-несушек, и каждый день мы получаем более 4000 яиц. Если мы продадим их все, то заработаем почти 5 миллионов донгов, в то время как стоимость корма составляет 4 миллиона донгов, не говоря уже о стоимости рабочей силы, электроэнергии и воды...»

«В 2013 году я основал кооператив, и моя птицеферма получила карантинный сертификат от городского ветеринарного департамента, гарантирующий безопасность пищевых продуктов. Помимо импорта в супермаркеты Metro и Big C, яйца с фермы также продаются на некоторые фабрики в Намкаме, в рестораны и даже в Лаос. Однако из-за беспрецедентного падения цен мы несём убытки», — сказал г-н Ду.

Резкое падение цен на яйца и трудности с их продажей привели к тому, что многие фермеры оказались в затруднительном положении. На фотографии — птицеферма семьи господина Во Ван Ду в Донгвине, город Винь. Фото: Ту Хуен.

Неподалёку, в квартале Йензянг, Донгвинь, ферма семьи госпожи Нгуен Тхи Тует находится в похожей ситуации. Мы приехали, когда она с мужем только что отвезли более 8000 яиц на рынки в поисках оптовых покупателей. Госпожа Тует рассказала, что у её семьи три птицефермы, включая 7000 резервных кур и 7000 кур-несушек. Каждый день они производят тысячи яиц, а у семьи нет склада для их хранения. Если их не продать вовремя, они испортятся в такую ​​жару, поэтому, несмотря на низкую цену, им приходится их продавать.

Необходимо найти решение для выдачи сертификатов безопасности для сертифицированной продукции. Фото: Ту Хуен

В настоящее время в городе Винь поголовье кур составляет более 300 000 голов, из которых только в районе Донгвинь насчитывается около 9 птицеферм с более чем 10 000 кур-несушек. Продукция этих ферм поставляется на традиционные рынки провинции, в рестораны, супермаркеты и на фабрики. Каждая клетка требует инвестиций в размере 1,6 млрд донгов, а некоторые клетки стоят даже 3 млрд донгов (например, дом господина Тхань в квартале Йен Дуке). Однако в условиях резкого падения цен и трудностей с потреблением многие владельцы ферм оказались в затруднительном положении.

Несмотря на резкое падение оптовых цен, согласно нашему исследованию, розничная цена яиц на традиционных рынках по-прежнему составляет 2500 донгов за яйцо, что вдвое превышает импортную цену. Снизились цены не только на куриные яйца, но и на яйца других видов домашней птицы, например, утиные и перепелиные.

Многие фермеры запасают яйца в больших количествах. Фото: Ту Хуен

По словам многих владельцев ферм, причина в том, что в последнее время цены на свинину резко упали, а потребители стали есть больше свинины, из-за чего цены на яйца за последний месяц резко упали.

Кроме того, по словам г-на Нгуена Ван Биня, председателя Ассоциации фермерских хозяйств провинции, помимо снижения цен на свинину, цены на куриные яйца также снизились вслед за рынком, а также из-за большого количества дешёвой контрабанды из Китая. Потребители также не доверяют качеству фермерских куриных яиц, и многие фермы используют корма для животных, полученные из плавающих кормов.

«Мы провели множество встреч с владельцами ферм для обсуждения вопросов повышения качества продукции, но не добились желаемых результатов. Поэтому сельскохозяйственному сектору, ветеринарным службам, а также органам по безопасности и гигиене пищевых продуктов необходимо вмешаться, чтобы решить проблемы, провести проверки и выдать фермам сертификаты качества продукции», — сказал г-н Бинь.

Вьет Фыонг