Связано ли резкое падение цен на куриные яйца с ростом цен на свинину?

(Baonghean.vn) - Резкое падение цен на свинину, наряду с кампаниями по "спасению свинины", также повлияло на цены на куриные яйца, вызвав их резкое снижение.

Г-н Во Ван Ду, владелец птицефермы в районе Донг Винь города Винь, сказал: «Если раньше фермерские яйца стоили 22 000 донгов за дюжину, то сейчас их цена составляет всего 12-13 000 донгов за дюжину. Даже после падения цен их все еще очень трудно продать; у нас на складе тысячи яиц. В настоящее время на ферме 5000 кур-несушек, которые производят более 4000 яиц в день. Если бы мы смогли продать их все, мы бы заработали всего около 5 миллионов донгов, в то время как затраты на корма составляют 4 миллиона донгов, не считая расходов на рабочую силу, электроэнергию и воду…»

«В 2013 году я основал кооператив, и моя птицеферма получила карантинный сертификат от городского ветеринарного управления, гарантирующий безопасность пищевых продуктов. Помимо поставок в супермаркеты Metro и Big C, наши яйца также продаются нескольким фабрикам в Намкаме, ресторанам и даже в Лаос. Однако из-за беспрецедентного падения цен мы сейчас терпим убытки», — сказал г-н Ду.

Резкое падение цен на яйца и трудности с их продажей поставили многих фермеров в затруднительное положение. На фотографии изображена куриная ферма семьи г-на Во Ван Ду в городе Донг Винь. Фото Тху Хуен.

Неподалеку, в деревне Йензянг, коммуне Донгвинь, ферма семьи г-жи Нгуен Тхи Тует оказалась в похожей ситуации. Мы приехали как раз в тот момент, когда она и ее муж перевозили более 8000 яиц на рынки в поисках оптовых покупателей. Г-жа Тует рассказала, что ее семья владеет тремя птицефермами, на которых содержится 7000 цыплят и 7000 кур-несушек. Они производят тысячи яиц ежедневно, но им не хватает места для хранения. Если они не продадут их быстро, яйца испортятся в такую ​​жаркую погоду, поэтому им приходится продавать их даже по низкой цене.

Необходимо решение для сертификации продукции, подтверждающее соответствие требуемым стандартам безопасности. (Фото: Тху Хуен)

В настоящее время в городе Винь насчитывается более 300 000 кур, при этом только в районе Донг Винь расположено около 9 птицеферм, на которых содержится более 10 000 кур-несушек. В настоящее время продукция ферм продается на традиционных рынках провинции, в ресторанах, супермаркетах и ​​на заводах. Инвестиции в каждую птицеферму составляют 1,6 миллиарда донгов, а некоторые достигают 3 миллиардов донгов (например, ферма г-на Тханя в районе Йен Дуэ). Однако резкое падение цен и трудности с продажей кур приводят к трудностям для многих владельцев ферм.

Несмотря на резкое падение оптовых цен, наше исследование показывает, что розничные цены на яйца на традиционных рынках по-прежнему составляют 2500 донгов за яйцо, что вдвое превышает оптовую цену. И это касается не только куриных яиц; цены на яйца других видов птицы, таких как утиные и перепелиные, также снизились.

В настоящее время многие фермеры запасаются большими партиями куриных яиц. Фото: Тху Хуен

По мнению многих фермеров, причиной резкого падения цен на яйца за последний месяц стало недавнее резкое снижение цен на свинину, что побудило потребителей чаще переходить на свинину в качестве гарантийного продукта.

Кроме того, по словам г-на Нгуена Ван Биня, председателя Провинциальной ассоциации сельскохозяйственной экономики, помимо снижения цен на свинину и соответствующего падения цен на куриные яйца, еще одной причиной является приток дешевых контрабандных товаров из Китая. Потребители также не уверены в качестве куриных яиц, выращенных на фермах, поскольку многие фермы используют некачественные корма для животных.

«Мы много раз обсуждали с владельцами ферм вопросы улучшения качества продукции, но результаты не оправдали ожиданий. Поэтому сельскохозяйственный сектор, ветеринарные службы и органы по контролю за качеством пищевых продуктов должны вмешаться, чтобы решить возникшие проблемы, провести инспекцию и сертифицировать качество продукции на фермах», — сказал г-н Бинь.

Вьет Фуонг