Куи Чау «входит» в сезон сбора зеленых грибов

(Baonghean.vn) - В настоящее время жители уезда Куитяу провинции Нгеан вступают в сезон сбора зеленого гриба лим; закупочная цена у торговцев в деревнях и хуторах колеблется от 1 до 1,5 млн донгов/кг.

По словам г-жи Ким Тхи Хонг Нхунг, торговки лекарственными травами в районе Куи Чау, «зелёные грибы лим растут только в реликтовых и девственных лесах. Сезон зелёных грибов лим длится с июля по ноябрь. В настоящее время цена на зелёные грибы лим составляет от 1 до 1,5 миллиона донгов за килограмм, в зависимости от вида».

После того как торговцы закупают и забирают товары из деревень, они обычно продают их в розницу или импортируют оптовикам по всей стране.

Г-жа Ким Тхи Хонг Нхунг, торговка лекарственными травами в районе Куи Чау, чистит и сортирует грибы. Фото: Бе Винь

Зелёные лимы в районе Куичау встречаются только в девственных лесах коммун Чау Нга и Чаутхуан, граничащих с провинцией Тханьхоа, а также в лесах заповедника Пухыонг в коммунах Чау Хоан и Дьенлам. В этих лесах часто встречаются мёртвые деревья зелёного лима, которые при благоприятных условиях дают грибы.

Хотя зелёные грибы лим довольно дороги, найти их непросто, поскольку лес находится очень далеко от деревень и хуторов. Найденным грибам часто приходится добираться несколько дней, прежде чем вернуться. Грибы растут на корнях лимов, которые заготавливаются на дрова, и только те, кто регулярно ходит в лес, могут определить, где они растут.

Количество грибов, растущих на каждом лиме, также очень мало. Поэтому, как сказала г-жа Ким Тхи Хонг Нхунг: «Я могу собирать всего 5–7 кг в неделю, поэтому многие клиенты, желающие импортировать грибы большими партиями, всё равно не могут удовлетворить спрос».

Зелёный гриб лим считается ценным лекарственным средством, способным излечить многие болезни. Фото: Бе Винь

Зелёные грибы лим из горного района Куи-Чау пользуются популярностью у потребителей. Согласно документам традиционной медицины, зелёные грибы лим обладают прохладным вкусом и охлаждающими свойствами, а также очень эффективны для питания организма и лечения различных заболеваний: цирроза и рака печени. Кроме того, регулярное употребление воды, кипячёной с зелёными грибами лим, также помогает при гипертонии, диабете и других заболеваниях.

Малыш Винь