Куи Чау «входит» в сезон сбора зеленых грибов

(Baonghean.vn) - В настоящее время жители уезда Куитяу провинции Нгеан вступают в сезон сбора зеленого гриба лим; закупочная цена у торговцев в деревнях и хуторах колеблется от 1 до 1,5 млн донгов/кг.

По словам г-жи Ким Тхи Хонг Нхунг, торговки лекарственными травами в районе Куи Чау, зелёные грибы лим растут только в старых и девственных лесах. Сезон зелёных грибов лим длится с июля по ноябрь. В настоящее время цена на зелёные грибы лим составляет от 1 до 1,5 миллиона донгов за кг в зависимости от вида.

После того как торговцы закупают и забирают товары из деревень, они обычно продают их в розницу или импортируют оптовым торговцам по всей стране.

Г-жа Ким Тхи Хонг Нхунг, торговка лекарственными травами в районе Куи Чау, чистит и сортирует грибы. Фото: Бе Винь

Зелёные лимы в районе Куичау встречаются только в девственных лесах коммун Чау Нга и Чаутхуан, граничащих с провинцией Тханьхоа, а также в лесах заповедника Пухыонг в коммунах Чау Хоан и Дьен Лам. В этих лесах часто встречаются мёртвые деревья зелёного лима, которые при благоприятных условиях дают грибы.

Хотя цена на зелёные грибы лим довольно высока, найти их сложно, поскольку лес находится очень далеко от деревень и хуторов. Тем, кто их нашёл, часто приходится идти несколько дней, прежде чем вернуться. Поскольку грибы растут на корнях лимовых деревьев, заготовленных на дрова, определить, где они растут, могут только те, кто регулярно ходит в лес.

Количество грибов, растущих на каждом лиме, также очень мало. Поэтому, как сказала г-жа Ким Тхи Хонг Нхунг: «Я могу собирать всего 5–7 кг в неделю, поэтому многие клиенты, желающие импортировать грибы большими партиями, всё равно не могут удовлетворить спрос».

Зелёный гриб лим считается ценным лекарственным средством, способным излечить многие болезни. Фото: Бе Винь

Зелёные грибы лим из горного района Куи-Чау пользуются популярностью у потребителей. Согласно документам традиционной медицины, зелёные грибы лим обладают прохладным вкусом и охлаждающими свойствами, а также очень эффективны для питания организма и лечения различных заболеваний: цирроза и рака печени. Кроме того, регулярное употребление воды, кипячёной с зелёными грибами лим, также помогает при гипертонии, диабете и других заболеваниях.

Малыш Винь