9 основных продовольственных культур мира

(Баонгхеан) - Продовольственные культуры — это растения, продукты которых используются в пищу человеком, являясь основным источником энергии и углеводов в рационе всего населения мира.

1. Рис

Рис — одна из пяти основных продовольственных культур в мире, происходящая из тропических и субтропических регионов Юго-Восточной Азии и Африки. Это растение обеспечивает более одной пятой всех калорий, потребляемых человеком.

2. Кукуруза

Кукуруза — важная зерновая культура в мире, занимающая третье место после пшеницы и риса. Соединенные Штаты производят 40,62% от общего объема производства кукурузы, в то время как другие страны производят 59,38%. Среднегодовой мировой экспорт кукурузы составляет от 82,6 до 86,7 миллионов тонн, при этом на долю США приходится 64,41%, а на долю других стран — 35,59%.

3. Картофель

Картофель — это скороспелая сельскохозяйственная культура, наиболее широко культивируемая клубневая культура в мире и четвертая по распространенности культура в свежем виде после риса, пшеницы и кукурузы. Картофель родом из Перу. В настоящее время считается, что картофель был завезен в Европу около 1570-х годов и впоследствии распространен по всему миру европейскими мореплавателями.

4. Пшеница

Пшеница — это группа злаковых, одомашненных в Леванте и выращиваемых по всему миру. В целом, пшеница является важным источником пищи для человечества, её производство уступает только кукурузе и рису среди продовольственных культур. Зерна пшеницы — распространённый основной продукт питания, используемый для производства муки при изготовлении хлеба, лапши, пирожных, конфет и т. д., а также для ферментации при производстве пива, вина или биотоплива.

5. Маниока

Маниока — однолетняя корнеплодная культура. На долю Таиланда приходится более 85% мирового экспорта маниоки, за ним следуют Индонезия и Вьетнам. Основными экспортными рынками для маниоки в Таиланде являются Китай, Тайвань, Япония и Европейский Союз, при этом примерно 40% экспорта приходится на муку и крахмал из маниоки, а 25% — на чипсы и гранулы из маниоки.

6. Сладкий картофель

Сладкий картофель — это сельскохозяйственное растение с крупными, крахмалистыми, сладкими клубнями. Он является важным источником корнеплодов, используемых как в качестве овоща, так и в качестве основного продукта питания. Сладкий картофель используется в пищу для людей, в качестве корма для животных, а также в качестве сырья для переработки крахмала, алкоголя, сиропа, безалкогольных напитков, кондитерских изделий, лапши, вермишели, фармацевтических добавок и биоразлагаемых пленок.

7. Сорго

Сорго — основная продовольственная культура в Азии и Африке, используемая во всем мире для кормления птицы и скота. В настоящее время ученые стремятся улучшить эту культуру, прививая сорго устойчивость к холоду, что позволит выращивать его в большем количестве мест и даже ранней весной, когда влажность воздуха выше.

8. Курица

Просо — это общий термин, обозначающий несколько видов злаковых растений с мелкими семенами, на первый взгляд напоминающих ежовник, но с более крупными и пухлыми семенами. Просо используется в пищу, подобно рису, для людей или птиц. Просо — это группа похожих, но различных по внешнему виду пищевых культур, важный источник пищи в Азии и Африке, используемый для кормления домашней птицы и скота.

9. Ячмень

Ячмень — это продовольственная культура, выращиваемая для производства солода, а также для кормления птицы и скота в районах с слишком холодным климатом или почвой, бедной питательными веществами.

Ким Нгок

(Синтетический)