Обнаружив, что в ветчине использовались добавки, превышающие допустимую норму, в ресторане использовали испорченные внутренности тамаринда.
(Baonghean.vn) - Власти обнаружили на предприятии по производству ветчины в коммуне Нам Нгиа округа Нам Дан использование чрезмерных добавок; другой ресторан, специализирующийся на ветчине, использовал испорченные внутренности.
В рамках реализации плана по проверке безопасности и гигиены пищевых продуктов во время Лунного Нового года и Праздника весны 2018 года в округе Нам Дан была создана междисциплинарная инспекционная группа для проверки и устранения нарушений на предприятиях округа.
 |
| Междисциплинарная группа осматривает производство хамона. Фото: Ким Дунг |
В течение первых трех дней инспекции междисциплинарная инспекционная группа округа Нам Дан провела непосредственную проверку 5 предприятий по производству ветчины, ресторанов и мясных магазинов в двух коммунах Нам Нгиа и Нам Зянг.
В ходе проверки делегация обнаружила, что два заведения не соблюдали строго правила безопасности пищевых продуктов, в том числе предприятие по производству ветчины, на котором использовались добавки, превышающие допустимую норму, и ресторан, принадлежащий г-же Нгуен Тхи Хонг, где использовалась антисанитарная пища.
Делегация конфисковала и уничтожила 17 кг костей, 2 кг мяса тамаринда, 6 кг гнилых внутренностей тамаринда и оштрафовала два заведения на сумму более 15 миллионов донгов.