Обнаружено, что в ветчине использованы добавки, превышающие допустимую норму, в ресторане использовали испорченные внутренности тамаринда.
(Baonghean.vn) - Власти обнаружили на предприятии по производству ветчины в коммуне Нам Нгиа округа Нам Дан использование чрезмерных добавок; другой ресторан, специализирующийся на ветчине, использовал испорченные внутренности.
Для реализации плана по проверке безопасности и гигиены пищевых продуктов во время Лунного Нового года и Праздника весны 2018 года в округе Нам Дан была создана междисциплинарная инспекционная группа для проверки и устранения нарушений на предприятиях округа.
 |
| Междисциплинарная группа осматривает производство хамона. Фото: Ким Дунг |
В течение первых трех дней проверки междисциплинарная инспекционная группа округа Нам Дан провела непосредственную проверку 5 предприятий по производству ветчины, ресторанов и мясных магазинов в двух коммунах Нам Нгиа и Намзянг.
В ходе проверки делегация обнаружила, что два заведения не соблюдали строго правила безопасности пищевых продуктов, в том числе предприятие по производству ветчины, где использовались добавки, превышающие допустимые нормы, и ресторан г-жи Нгуен Тхи Хонг, где использовались антисанитарные продукты.
Делегация конфисковала и уничтожила 17 кг костей, 2 кг мяса тамаринда и 6 кг гнилых внутренностей тамаринда, а также оштрафовала два заведения на сумму более 15 миллионов донгов.
