8 полезных кухонных лайфхаков, которые помогут вам поддерживать здоровую диету
Вот несколько полезных советов по приготовлению пищи, которые помогут вам наслаждаться быстрыми и полезными блюдами в самые загруженные дни, а также похудеть.
Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показало, что домашняя еда помогает вам придерживаться здорового рациона питания (большое количество фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов, молочных продуктов, морепродуктов и очищенных зерновых с низким содержанием натрия), а также экономит вам значительную сумму денег.
Присоединяйтесь к нам и узнайте восемь полезных кулинарных хитростей, которые помогут вам придерживаться здорового рациона.
Хранить рыбу в морозильной камере
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять две порции рыбы в неделю, особенно жирной, такой как лосось или скумбрия. Поэтому запаситесь рыбой в холодильнике, чтобы на кухне всегда были полезные и полезные для похудения блюда.
Как правило, замороженную рыбу следует размораживать перед приготовлением, но некоторые предварительно замаринованные продукты можно готовить прямо из морозильной камеры. Обязательно ознакомьтесь с упаковкой и этикеткой продукта, чтобы определить, нужно ли размораживать рыбу перед приготовлением.
А по рекомендации диетолога из Чикаго Вики Шанта Ретельни, чтобы обеспечить регулярное поступление этой пищи в ваш организм, покупайте и храните рыбу в морозильной камере, и используйте тот вид рыбы, который можно поставить в духовку сразу после того, как вынете его из морозилки, чтобы не лениться и не пропускать это питательное блюдо.
Не зацикливайтесь на приготовлении еды на предстоящую неделю.
Если вы хотите приготовить все овощи, белки и крупы на предстоящую неделю, вы на пути к успеху. Однако, если это покажется вам слишком сложным, пропустите этот этап. Вместо этого выполните подготовительную работу, например, предварительно помойте продукты и нарежьте несколько ингредиентов, которые можно будет использовать в простых и полезных блюдах.
Например, можно нарезать грибы и лук ломтиками и хранить их в холодильнике для приготовления жареных блюд или омлетов. Это облегчит приготовление еды, и вам точно не придётся начинать ужин слишком поздно.
Выбирайте предварительно нарезанные продукты
Мало кому нравится кропотливая работа по чистке чеснока или нарезке тыквы, поэтому готовые продукты из супермаркета могут стать хорошим вариантом.
Они могут стоить немного дороже, но экономят время на кухне и помогают питаться дома здоровее в долгосрочной перспективе, говорит Линдси Ливингстон, диетолог из Колумбуса, штат Огайо. Выбирайте овощи, которые уже приготовлены и готовы к приготовлению прямо из коробки.
Приготовьте полезные смузи
Что может быть лучше смузи, готового к утреннему спешке? Вымойте, нарежьте и заранее упакуйте полезные ингредиенты для смузи, такие как фрукты, ореховые пасты и любые другие добавки (например, кокос, зелень, какао-порошок, семена чиа или кешью).
На следующее утро просто переложите подготовленные ингредиенты в блендер, добавив немного жидкости, например, молока или орехового молока. Вы сэкономите массу времени на приготовлении полезного завтрака.
Всегда имейте необходимые продукты в наличии в холодильнике.
Бывают дни, когда вы приходите домой и думаете: «Что же мне съесть?» Чтобы ответить на эти вопросы, убедитесь, что у вас всегда есть достаточно здоровой пищи или готовых блюд, чтобы не ограничивать себя в выборе и обеспечить себе диету для похудения. Например, готовые хлопья, сэндвичи с хлопьями, сырые овощи и т. д.
Купить готовые соусы
Чтобы освежить и усилить удовольствие от блюд, разнообразьте их вкус соусами. Диетологи рекомендуют составить простой список соусов, сочетающий все ингредиенты, что позволит вам насладиться полным вкусом любимых белковых продуктов, злаков и овощей.
Купите себе супербыструю плиту
Скороварки — это товар, который многие выбирают из-за его удобства. Этот прибор действительно поможет вам быстро приготовить полезный ужин. Он позволяет готовить пищу быстрее, так что вы можете приготовить полноценный обед менее чем за 30 минут. С этим полезным кухонным прибором вы определённо сэкономите много времени на приготовление пищи.
Не бойтесь готовить больше еды
Если есть время, удвойте порцию от обычного рецепта и заморозьте половину. Готовые блюда, хранящиеся в холодильнике, сэкономят вам время в конце насыщенного дня, ведь всё, что вам нужно сделать, — это разогреть их в микроволновке или разогреть. Обычно удвоение порции от обычного рецепта не требует больших затрат времени и усилий.
Кроме того, он позволяет вам заполнить холодильник продуктами на те напряженные недели, когда у вас мало времени на планирование блюд или готовку. Наличие готовой еды дома также экономит значительную сумму денег, которую вы бы потратили на фастфуд в ресторанах или супермаркетах.
В то же время вам не придётся беспокоиться о переизбытке натрия, сахара и консервантов, которые часто встречаются в современном фастфуде, что отлично подходит для похудения. Поэтому уделяйте немного времени кулинарии!