8 полезных кухонных лайфхаков, которые помогут вам поддерживать здоровую диету

Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показало, что домашняя еда помогает вам придерживаться здорового питания (большое количество фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов, молочных продуктов, морепродуктов и очищенных зерновых с низким содержанием натрия), а также экономит вам значительную сумму денег.

Присоединяйтесь к нам и узнайте восемь полезных кулинарных хитростей, которые помогут вам придерживаться здорового рациона.

Хранить рыбу в морозильной камере

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять две порции рыбы в неделю, особенно жирной, такой как лосось или скумбрия. Поэтому запаситесь рыбой в холодильнике, чтобы на кухне всегда были полезные и полезные для похудения блюда.

Как правило, замороженную рыбу следует размораживать перед приготовлением, но некоторые предварительно замаринованные продукты можно готовить прямо из морозильной камеры. Обязательно ознакомьтесь с упаковкой и этикеткой продукта, чтобы определить, нужно ли размораживать рыбу перед приготовлением.

А по рекомендации диетолога из Чикаго Вики Шанта Ретельни, чтобы обеспечить регулярное поступление этой пищи в ваш организм, покупайте и храните рыбу в морозильной камере, и используйте тот вид рыбы, который можно поставить в духовку сразу после того, как вынете его из морозилки, чтобы не лениться и не пропускать это питательное блюдо.

Не зацикливайтесь на приготовлении еды на предстоящую неделю.

Если вы хотите приготовить все овощи, белки и крупы на предстоящую неделю, вы на пути к успеху. Однако, если это покажется вам слишком сложным, пропустите этот этап. Вместо этого выполните подготовительную работу, например, предварительно помойте продукты и нарежьте несколько ингредиентов, которые можно будет использовать в простых и полезных блюдах.

Например, можно нарезать грибы и лук ломтиками и хранить их в холодильнике для приготовления жареных блюд или омлетов. Это облегчит приготовление еды, и вам точно не придётся начинать ужин слишком поздно.

Выбирайте предварительно нарезанные продукты

Мало кому нравится кропотливая работа по чистке чеснока или резке и измельчению тыквы, поэтому готовые продукты из супермаркета могут стать хорошим вариантом.

Они могут стоить немного дороже, но экономят время на кухне и помогают питаться дома здоровее в долгосрочной перспективе, говорит Линдси Ливингстон, диетолог из Колумбуса, штат Огайо. Выбирайте овощи, которые уже приготовлены и готовы к приготовлению прямо из коробки.

Приготовьте полезные смузи

Что может быть лучше смузи, готового к утреннему спешке? Вымойте, нарежьте и заранее упакуйте полезные ингредиенты для смузи, такие как фрукты, ореховые пасты и любые другие добавки (например, кокос, зелень, какао-порошок, семена чиа или кешью).

На следующее утро просто переложите подготовленные ингредиенты в блендер, добавив немного жидкости, например, молока или орехового молока. Вы сэкономите массу времени на приготовлении полезного завтрака.

Всегда имейте необходимые продукты в наличии в холодильнике.

Бывают дни, когда вы приходите домой и думаете: «Что же мне съесть?» Чтобы ответить на эти вопросы, убедитесь, что у вас всегда есть достаточно здоровой пищи или готовых блюд, чтобы не ограничивать себя в выборе и обеспечить себе диету для похудения. Например, готовые хлопья, сэндвичи с хлопьями, сырые овощи и т. д.

Купить готовые соусы

Чтобы освежить вкус блюд и сделать их более приятными, разнообразьте их вкусы соусами. Диетологи рекомендуют составить простой список соусов, сочетающий все ингредиенты, что позволит вам насладиться полным вкусом любимых белковых продуктов, злаков и овощей.

Купите себе супербыструю плиту

Скороварки — это товар, который многие выбирают из-за его удобства. Этот прибор действительно поможет вам быстро приготовить полезный ужин. Он позволяет готовить пищу быстрее, так что вы можете приготовить полноценный обед менее чем за 30 минут. С этим полезным кухонным прибором вы определённо сэкономите много времени на приготовление пищи.

Не бойтесь готовить больше еды

Если есть время, удвойте порцию от обычного рецепта и заморозьте половину. Готовые блюда, хранящиеся в холодильнике, сэкономят вам время в конце насыщенного дня, ведь всё, что вам нужно сделать, — это разогреть их в микроволновке или разогреть. Обычно удвоение порции от обычного рецепта не требует больших затрат времени и усилий.

Кроме того, он позволяет вам заполнить холодильник продуктами на те напряженные недели, когда у вас мало времени на планирование блюд или готовку. Наличие готовой еды дома также экономит значительную сумму денег, которую вы бы потратили на фастфуд в ресторанах или супермаркетах.

В то же время вам не придётся беспокоиться о переизбытке натрия, сахара и консервантов, которые часто встречаются в современном фастфуде, что отлично подходит для похудения. Поэтому уделяйте немного времени кулинарии!