Если у вас есть эти 5 заболеваний, не ешьте утку, иначе у вас появятся новые болезни.
Утиное мясо — питательное и популярное блюдо, но некоторым людям не следует употреблять его в пищу, чтобы не навредить здоровью. Проверьте, не относитесь ли вы к тем, кому стоит его избегать.
Американская кардиологическая ассоциация также признала выдающиеся преимущества употребления в пищу утиного мяса. С точки зрения пищевой ценности, утиное мясо обладает очень высокой питательной ценностью. В 100 г утиного мяса содержится до 25 г белка, 201 калория и такие питательные вещества, как кальций, липиды, протеин, фосфор, цинк, магний, медь, никотиновая кислота, витамины B, A, E, K...
Утиное мясо, в частности, помогает бороться с атеросклерозом. Поскольку утиная кровь часто содержит много олеиновой кислоты и многих компонентов, схожих с оливковым маслом, она может бороться с атеросклерозом.
Согласно восточной медицине, утиное мясо имеет сладкий, слегка солоноватый вкус, охлаждающие свойства, а также оказывает питательное действие на инь, желудок, стимулирует мочеиспускание, снимает отеки и выводит токсины.
Употребление утиного мяса эффективно при лечении туберкулеза и рака (во время лучевой и химиотерапии).
Употребление утиного мяса полезно людям с физической слабостью, потерей аппетита, лихорадкой, отеками, слабым физическим состоянием после болезни, ночной потливостью, горячими ладонями и ступнями, женщинам со скудными менструациями и т. д.
Люди, которым не следует есть утку
Утиное мясо питательно, но не всем его можно есть. Ниже перечислены люди, которым следует ограничить употребление утиного мяса, чтобы не навредить здоровью:
Люди с подагрой
Людям, страдающим подагрой, не следует употреблять мясо, поскольку в утином мясе содержится большое количество пуринов, которые могут повысить уровень мочевой кислоты в организме.
Люди с плохой пищеварительной системой
Согласно восточной медицине, поскольку мясо утки холодное, людям с плохим кровообращением, которое со временем ослабляет другие органы, такие как пищеварительная система, почки, иммунная система... не следует употреблять его в больших количествах, если они не хотят, чтобы их организм стал более восприимчивым к холоду.
Люди с кашлем
При кашле первым делом следует избегать рыбных продуктов, поскольку они затрудняют дыхание. Рыбный запах вызывает раздражение, вызывающее кашель. Поэтому утиное мясо входит в число «противопоказанных» продуктов при кашле.
Люди со слабой, холодной конституцией
Согласно восточной медицине, утиное мясо отличается мягкостью. Людям с холодным телосложением следует ограничить употребление утиного мяса, поскольку после его употребления может возникнуть ощущение холода в желудке, что может привести к потере аппетита, болям в животе, диарее и другим неприятным симптомам со стороны пищеварительной системы.
Недавно прооперированный человек
Утиное мясо имеет рыбный привкус и является холодным по своей природе, поэтому оно не подходит людям, недавно перенесшим операцию. Если пациент, недавно перенесший операцию, ест утку, это может вызвать отёк, затрудненное заживление и даже нагноение операционной раны.
Не следует сочетать продукты, несовместимые с уткой.
Вот некоторые продукты, которые считаются вредными и несовместимыми с уткой. Не следует готовить их в одной посуде или употреблять вместе с уткой.
- Не сочетайте утку с мясом кролика, грецкими орехами, древесными грибами, орехами пекан, чесноком, гречкой.
- Не ешьте утку с куриными яйцами, так как это может нанести вред жизненным силам организма.
- Не ешьте мясо утки одновременно с мясом черепахи, это приведет к тому, что организм впадет в состояние избытка инь и дефицита ян, возникнут отеки и диарея.