Если у вас есть эти 5 заболеваний, не ешьте утку, иначе у вас появятся новые болезни.

Американская кардиологическая ассоциация также признала выдающиеся преимущества употребления в пищу утиного мяса. С точки зрения пищевой ценности, утиное мясо обладает очень высокой питательной ценностью. В 100 г утиного мяса содержится до 25 г белка, 201 калория и такие питательные вещества, как кальций, липиды, протеин, фосфор, цинк, магний, медь, никотиновая кислота, витамины B, A, E, K...

Утиное мясо, в частности, помогает бороться с атеросклерозом. Поскольку утиная кровь часто содержит много олеиновой кислоты и многих компонентов, схожих с оливковым маслом, она может бороться с атеросклерозом.

Согласно восточной медицине, утиное мясо имеет сладкий, слегка солоноватый вкус, охлаждающие свойства, а также оказывает питательное действие на инь, желудок, стимулирует мочеиспускание, снимает отеки и выводит токсины.

Употребление утиного мяса эффективно при лечении туберкулеза и рака (во время лучевой и химиотерапии).

Употребление утиного мяса полезно людям с физической слабостью, потерей аппетита, лихорадкой, отеками, слабым физическим состоянием после болезни, ночной потливостью, горячими ладонями и ступнями, женщинам со слабыми менструациями и т. д.

Люди, которым не следует есть утку

Утиное мясо питательно, но не всем его можно есть. Ниже перечислены люди, которым следует ограничить употребление утиного мяса, чтобы не навредить здоровью:

Люди с подагрой

Людям, страдающим подагрой, не следует употреблять мясо, поскольку в утином мясе содержится большое количество пуринов, которые могут повысить уровень мочевой кислоты в организме.

Люди с плохой пищеварительной системой

Согласно восточной медицине, поскольку мясо утки холодное, людям с плохим кровообращением, которое со временем ослабляет другие органы, такие как пищеварительная система, почки, иммунная система... не следует есть его слишком много, если они не хотят, чтобы их организм стал более восприимчивым к холоду.

Люди с кашлем

При кашле первым делом следует избегать рыбных продуктов, поскольку они затрудняют дыхание. Рыбный запах вызывает раздражение, вызывающее кашель. Поэтому утиное мясо входит в число «противопоказанных» продуктов при кашле.

Люди со слабой, холодной конституцией

Согласно восточной медицине, утиное мясо отличается мягкостью. Людям с холодным телосложением следует ограничить употребление утиного мяса, поскольку после его употребления может возникнуть ощущение холода в желудке, что может привести к потере аппетита, болям в животе, диарее и другим неприятным симптомам со стороны пищеварительной системы.

Недавно прооперированный человек

Утиное мясо имеет рыбный привкус и является холодным по своей природе, поэтому оно не подходит людям, недавно перенесшим операцию. Если пациент, недавно перенесший операцию, ест утку, это может вызвать отёк, затрудненное заживление и даже нагноение операционной раны.

Не следует сочетать продукты, несовместимые с уткой.

Вот некоторые продукты, которые считаются вредными и несовместимыми с уткой. Не следует готовить их в одной посуде или употреблять вместе с уткой.

- Не сочетайте утку с мясом кролика, грецкими орехами, древесными грибами, орехами пекан, чесноком, гречкой.

- Не ешьте утку с куриными яйцами, так как это может нанести вред жизненным силам организма.

- Не ешьте мясо утки одновременно с мясом черепахи, это приведет к тому, что организм впадет в состояние избытка инь и дефицита ян, возникнут отеки и диарея.