 |
| Деревня Винь Дык, признанная ремесленной деревней с 2009 года, производит арахисовые конфеты и рисовую бумагу. В деревне До Лыонг в основном производятся рисовая бумага и арахисовые конфеты, а также конфеты ку до. Фото: Дык Ань |
 |
Основателем кондитерского дела был господин Тонг, уроженец Ву Бана, Нам Динь, который приехал сюда, чтобы жить и развивать это ремесло в До Лыонге. До появления кондитерского дела Винь Дык был бедной территорией, где люди жили сельским хозяйством. Поначалу этим занимались лишь несколько семей, но постепенно вся деревня перешла на производство арахисовых конфет и рисовой бумаги. Фото: Дык Ань
|
 |
| Раньше в деревне в основном производили медовые соты и арахисовые конфеты. Для приготовления этих конфет и тортов использовались: арахис, кунжут, сахар, патока... Это были основные ингредиенты, которые производили жители деревни или соседних районов. Фото: Дык Ань |
 |
| Было время, когда деревня, производящая сладости, в Виньдыке пришла в упадок. Причиной этому стали две продолжительные войны, из-за которых стало трудно покупать сырье, такое как арахис и кунжут, поэтому многие семьи в деревне бросили работу или перешли на другую. Фото: Дык Ань |
 |
| В это время в «деревне арахисовых сладостей» кипит производственный сезон, продукция готовится к продаже во время традиционного праздника Тет. Фото: Дык Ань |
 |
| Помимо производства арахисовых конфет, в Ку До есть предприятия, специализирующиеся на производстве рисовой бумаги. Часть сырья производится прямо в ремесленной деревне. Во время Тэта домохозяйства, изготавливающие рисовую бумагу и сразу же выпекающие её, всё равно не могут удовлетворить спрос кондитерских фабрик. Фото: Дык Ань |
Из 150 семей, участвующих в ремесленной деревне, 14 специализируются на изготовлении сладостей, а остальные производят рисовую бумагу и другие изделия с ежемесячным доходом около 40–50 миллионов донгов на семью. Фото: Дык Ань
Duc Anh - Thanh Cuong
