4 продукта, которые находятся под «табу» вместе с луком
Лук, будучи питательным и полезным для здоровья продуктом, может стать причиной множества «неприятностей» для потребителей, если они не знают следующее.
Лук — это «суперпродукт», который очень полезен для здоровья.
-Антибактериальное, противопростудное средство:Лук содержит фитонциды, такие как аллицин, обладающие сильными антибактериальными свойствами, способные эффективно бороться с вирусами гриппа и предотвращать простуду. Он также обладает отхаркивающим, мочегонным, потогонным и антисептическим действием.
-Повышает моторику желудка и способствует пищеварению:Лук обладает сильным ароматом, который стимулирует секрецию желудочного сока, повышает аппетит, способствует моторике желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение и устраняет потерю аппетита.
-Профилактика рака:Селен и кверцетин, которые в большом количестве содержатся в луке, играют ключевую роль в профилактике рака. Селен — антиоксидант, подавляющий деление и рост раковых клеток, а кверцетин может подавлять их активность.
-Понижение артериального давления:Лук — единственный овощ, содержащий простагландин А. Он является натуральным разжижителем крови, уменьшает её вязкость и эффективно снижает артериальное давление. Регулярное употребление этого продукта полезно для людей с повышенным артериальным давлением, высоким уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Будьте осторожны, употребляя лук.
Лук может превратиться из эффективного лекарства в опасный яд при сочетании со следующими продуктами:
1. Креветки
В сочетании с креветками лук образует оксалат кальция, что увеличивает риск образования оксалатных камней. Поэтому, как бы вы ни любили креветки, не стоит готовить их вместе с этим продуктом.
2. Рыба
Рыба содержит много питательных веществ, богата белком и чрезвычайно полезна для здоровья, но при сочетании с луком рыбный белок будет осаждаться и оседать в желудке, не только уменьшая количество питательных веществ, но и вызывая расстройство желудка и вздутие живота.
3. Водоросли
Морские водоросли содержат много йода и кальция. Лук же богат щавелевой кислотой. Употребление морских водорослей вместе с луком увеличивает риск образования камней в организме.
4. Мед
Хозяйки, готовя еду или питательные напитки с луком, ни в коем случае не добавляйте мёд в блюда или напитки. Это, казалось бы, безобидное сочетание может привести к образованию вещества, вредного для глаз, и при употреблении в больших количествах может привести к слепоте.
Поэтому, чтобы защитить глаза, при приготовлении пищи, если вы используете мед, не добавляйте лук, и наоборот.
Кроме того, врачи рекомендуют не употреблять слишком много лука за один раз, так как это может легко вызвать проблемы со зрением и повышение температуры.
3 способа есть лук:
- Белый лук:Мягкий, сочный, с высокой степенью сладости. Подходит для употребления в свежем виде, выпечки и тушения.
- Фиолетовый лук:Красный и острый, подходит для жарки или приготовления салатов.
- Консервирование лука:Хранить в прохладном, сухом, тёмном и хорошо проветриваемом месте. Не храните лук в герметичном пластиковом пакете, так как это может привести к его гниению.