Нге Ан: Выращивание хрустящего карпа и змееголова приносит сотни миллионов донгов прибыли
(Баонхян) - В 2019 году Провинциальный центр сельскохозяйственного развития руководил успешным строительством 6 типов моделей аквакультуры в 6 местах, в демонстрациях приняли участие 16 домохозяйств с целью повышения эффективности производства, выбирая виды, способные адаптироваться к изменению климата, такие как хрустящий карп, змееголовая рыба-еж...
Из источника капитала Национального центра сельскохозяйственного развития по контракту № 88/HD-TTKN от 2 мая 2019 года с Центром сельскохозяйственного развития провинции Тханьхоа реализуется модель 01 коммерческого разведения морского окуня в прудах, связанных с потреблением продукции, в масштабе 1 гектара в районе Куинь-Ди города Хоангмай с участием 05 домохозяйств.
 |
| Выращивание хрустящего карпа на большом озере в городе Тай Хоа. Фото предоставлено Минь Тай. |
Наряду с этим Центр также успешно руководил 5 типами моделей расширения рыболовства из провинциального бюджета с общим фондом поддержки моделей в размере почти 600 миллионов донгов при участии 11 домохозяйств.
В частности, модель выращивания змееголова при высокой плотности с потреблением продукта в масштабе 0,2 га в районе Куинь-Лыу; модель выращивания хрустящего белого амура в пластиковых садках в водохранилищах в масштабе 0,3 садков (30 м3/cage) в городе Тай Хоа; модель выращивания хрустящего белого амура в садках, масштаб 04 садков (20 м3/cage) в районе Кон Куонг; модель производства креветок Куа Ло с использованием технологии сушки и вакуумной упаковки в масштабе 2 домохозяйств в городе Куа Ло; 1 модель товарного выращивания белоногой креветки в плавучих садках с использованием технологии Biofloc в зимнем урожае 2019 года.
 |
| Коммерческая модель выращивания белоногих креветок с использованием технологии биофлока в коммуне Анхоа (Куинь-Лыу). Фото: Хонг Дьен |
К настоящему моменту все модели были приняты, и некоторые из них показали высокую экономическую эффективность. Наиболее известной является модель высокоплотного специализированного выращивания змееголовов, связанного с потреблением продукции, в двух домохозяйствах: г-н Буй Ван Тхоа в деревне 11, площадью 0,14 га и г-н Хо Конг Чунг в деревне 9, коммуны Куинь Хынг, района Куинь Лыу, площадью 0,06 га. После почти 6 месяцев выращивания средний размер рыбы достиг 800 г/особь, выживаемость составила 65%, а продажная цена составила 50 000 донгов/кг. После вычета расходов прибыль от модели составила почти 300 миллионов донгов.
Результаты двух упомянутых выше моделей выращивания белого амура и карпа в садках показывают, что при выращивании в пруду срок выращивания составляет от 5-7 месяцев до 3-5 месяцев, а прибыль всех 4 фермерских хозяйств составляет 40-47 миллионов донгов. Кроме того, этот метод очень удобен в процессе вылова: рыбу можно вылавливать частично или полностью, сохраняя при этом упругость и хрусткость мяса, что часто наблюдается при выращивании в прудах. Этот успех открыл новое направление в выращивании хрустящего белого амура и хрустящего карпа.
 |
| Модель выращивания белого амура и карпа в садках в городе Тхай-Хоа обеспечивает высокую экономическую эффективность. Фото: Минь Тхай |
Далее следует модель производства креветок с использованием технологии сушки и вакуумной упаковки в масштабе двух домохозяйств: в доме г-жи Май Тхи Ли в районе Нги Туй и в доме г-жи Нгуен Тхи Хыонг в районе Нги Хоа города Куало. Экономическая эффективность достигла 33 миллионов донгов с партии продукции. Продукт демонстрирует множество преимуществ по сравнению с традиционным производством, когда сушка осуществлялась с использованием сотового угля и древесного угля. Продукты, высушенные этим новым методом, обеспечивают гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также эстетически и безопасно упакованы.
Кроме того, необходимо отметить успешность коммерческой модели выращивания белоногой креветки в плавающих садках с использованием технологии Biofloc в зимнем урожае 2019 года. После 60 дней выращивания средний размер креветок достиг 80 креветок/кг, при этом выживаемость составила 85%. При цене реализации 180 000 донгов/кг после вычета затрат модель принесла прибыль более 100 млн донгов.
Исходя из этого успеха, можно утверждать, что в суровых климатических условиях Нгеана при выращивании зимних культур с низкими температурами, если планируемые районы позволяют заниматься фермерством, например, в округах Дьенчунг, Дьенхай, Дьенчау... Если у фермеров, выращивающих креветок, есть базовые инвестиции (строительство садков, крыш и т.д.), они могут вложить их в выращивание. С другой стороны, результаты моделирования также показывают, что цена на коммерческие креветки этой культуры с каждым годом выше и стабильнее, чем на первый урожай.
 |
| Макет фермы по разведению креветок в круглых и плавучих бассейнах в коммуне Дьенчунг (Дьенчау). Фото: Тран Чау |
Из успехов моделей расширения рыболовства в 2019 году можно увидеть, что: Модели должны строиться на основе требований производственной практики (модели, связанные с потреблением продукции, новыми целями развития сельских районов, адаптацией к изменению климата и т. д.).