Звездное яблочное блюдо Куин Йен в сезон

В коммуне Куиньйен (Куиньлы), от главной дороги до деревенской аллеи, в каждом доме растут звёздчатые яблоки – минимум 2-3 дерева, максимум до десяти. В это время года каждое дерево усыпано плодами.

Посетив сад звёздных яблонь семьи г-жи Ле Тхи Туй Зунг, она собирала урожай. Она сказала, что в этом году все 12 звёздных яблонь плодоносят, так что урожайность, безусловно, будет выше, чем в прошлом году. Из 12 деревьев 4 были посажены несколько десятилетий назад. Эти деревья достигают высоты десятков метров, имеют пышную крону, и каждое дерево приносит сотни килограммов плодов.

Семья г-жи Ле Тхи Туй Зунг в коммуне Куинь Йен (Куинь Лыу) собирает урожай яблок сорта «звезда». Фото: Вьет Хунг

По словам г-жи Дунг, раньше её родители сажали в саду звёздчатые яблони, чтобы те создавали тень и не пропускали солнечный свет. Плодов хватало только на еду детям. Однако спустя много лет дерево хорошо разрослось, ветви и листья разрослись, на нём появилось много плодов, которые семья собирала, продавая на рынке и получая доход.

С тех пор, примерно с мая по июль, наступает время, когда молочное дерево приносит спелые плоды, поэтому семья собирает их, затем размещает рекламу на Facebook и получает много заказов от людей, многие из которых отправляются в Ханой и город Винь.

«Сегодня погода начинает проясняться, фрукты созрели, семья собирает урожай. Ожидается, что к концу сезона семья соберёт более 500 кг фруктов, в том числе с деревьев, которые дают крупные, красивые плоды – около 3-4 штук на килограмм. Сейчас семья продаёт по 40 000 донгов за килограмм, каждый такой урожай приносит семье десятки миллионов донгов», – сказала г-жа Зунг.

Каждая звёздчатая яблоня даёт 1–1,5 центнера плодов, что приносит 5–6 миллионов фунтов стерлингов с дерева за урожай. Фото: Вьет Хунг.

По соседству семья учительницы Тэм тоже собирает урожай звёздных яблок с пяти деревьев, посаженных в саду десятилетия назад. По её словам, помимо преподавательской зарплаты, каждый год в сезон звёздных яблок она зарабатывает дополнительно 10 миллионов долларов, чтобы обеспечить себе жизнь. Выращивание звёздных яблок не только охлаждает дом, но и приносит доход, при этом инвестиции и уход за ними требуются лишь один раз, а урожай сохраняется навсегда.

«В саду растут плоды звездчатых яблок двух цветов: один — фиолетовый при созревании, а другой — зеленовато-жёлтый. Однако оба сорта слаще и ароматнее, чем те, что выращивают на юге и продают на севере», — сказал учитель Тэм.

В настоящее время в коммуне Куиньйен около сотни домохозяйств выращивают звездные яблони, общее количество которых превышает 1000 деревьев. Каждый год жители деревни поставляют тонны фруктов на рынок. В последние годы эти фрукты особенно популярны среди людей благодаря своей питательности, вкусу, полезности и чистоте. Поэтому цена на них довольно высокая.

Хотя это дерево не выращивается в коммерческих целях, на самом деле, это не теневыносливое или декоративное комнатное дерево, звёздчатая яблоня плодоносит и продаётся гораздо дороже, чем некоторые традиционные фруктовые деревья, такие как грейпфрут, кремовое яблоко и гуава. Осознавая эффективность выращивания звёздчатой ​​яблони, многие домохозяйства высаживают и прививают ветви, чтобы расширить свои посадки и увеличить доход.

Выращивая звездные яблоки, жители деревни Куинь Йен (Куинь Лыу) зарабатывают десятки миллионов донгов за урожай. Фото: Вьет Хунг

Фермеры Нге Ан зарабатывают 90 миллионов донгов/га на красном батате

(Baonghean.vn) - Благодаря мягким, сладким и питательным клубням батат Тан Ки (Нге Ан) продается по хорошей цене, становясь основным источником дохода для многих фермерских хозяйств.

Вьет Хунг