Господин Сон занимается сохранением и развитием особого сорта апельсинов «кам бу сен».

Апельсины сорта Три Ле, появившиеся более 150 лет назад в деревне Сао Са, поселок 3, коммуна Кхай Сон, район Ань Сон, являются известным брендом региона Три Ле. Они славятся своими вкусными, сочными, сладкими, золотисто-желтыми дольками и неповторимым ароматом. Созревают они примерно в период празднования Нового года по лунному календарю, начиная с начала декабря и до конца января следующего года. (Происхождение дерева)апельсинСогласно имеющимся данным, в начале XX века мандариновое дерево с листьями в форме лотоса было обнаружено в четырех домах: у г-на Нгуен Кань Тхиня, г-на Фам Дак Чу, г-на Фам Дак Кхуонга и г-на Нгуен Суан Трана в деревне Динь, селе Три Ле, коммуне Кхай Сон.

Апельсиновые деревья изначально выращивались в районе Нуонг Динь (на аллювиальных землях вдоль реки Лам). В 1966 году в новую деревню (ныне деревни 2 и 3) переехали мигранты, в том числе три семьи: г-н Фам Дак Чу, г-н Фам Дак Кхуонг и г-н Нгуен Суан Транг, которые привезли с собой сорт апельсинов «кам бу сен». Последующие поколения продолжали выращивать и поддерживать этот сорт до сегодняшнего дня. С тех пор местные жители размножают этот сорт апельсинов путем прививки и выращивания по всей коммуне Кхай Сон.

В настоящее время власти и ведомства района Аньшон постепенно восстанавливают и развивают сорт апельсинов «камбусен», чтобы создать устойчивую ценность для этого уникального продукта района Аньшон. Фото: Тай Хиен

Нам представилась возможность посетить ферму по выращиванию фруктовых деревьев семьи г-на Ле Хуу Хая в деревне № 9, коммуне Кхай Сон, одну из тех, где сохранили сорт апельсинов «кам бу сен» и обширные площади под его выращивание в этом районе.

Г-н Хай рассказал: Понимая ценность сорта апельсинов «кам бу сен» и используя преимущества легкодоступной для его семьи земли на склоне холма, он сохранил этот вид деревьев, и в настоящее время у него более 500 саженцев, из которых более 300 уже плодоносят. Благодаря применению правильных методов, урожай в его семейном апельсиновом саду обычно собирают во время китайского Нового года, что очень удобно для продажи. В прошлом году во время Тет (вьетнамского Нового года) апельсиновый сад «кам бу сен» дал более 6 тонн фруктов, проданных по цене 70 000 донгов за килограмм, что принесло г-ну Хаю более 350 миллионов донгов.

Для семьи г-жи Дау Тхи Джианг из 9-го поселка коммуны Кхай Сон основным источником дохода в последние годы стал их мандариновый сад. Г-жа Джианг рассказала: «В настоящее время ее семья вложила средства в посадку 400 мандариновых деревьев на всей своей земле, из которых 150 уже начали плодоносить, а остальные находятся на начальной стадии развития. Каждый год перед Тет (Лунным Новым годом) множество покупателей приходят прямо в сад, чтобы заказать эти апельсины для еды, подношения предкам или в качестве подарков».

Для обеспечения устойчивого развития своих апельсиновых деревьев семья г-жи Джианг тщательно изучила процесс выращивания. Они не только уделяют внимание уходу за деревьями, чтобы получать вкусные, красивые апельсины высочайшего качества для потребителей, но и применяют научные и технические методы выращивания с самого начала сезона. Они активно удобряют деревья и находят способы замедлить созревание, чтобы апельсины можно было продать именно во время Тет (Лунного Нового года). В прошлом году апельсины принесли семье г-жи Джианг более 200 миллионов донгов дохода.

Г-н Ле Хуу Хай, проживающий в деревне № 9 коммуны Кхай Сон, является одним из домохозяйств, сохранивших сорт апельсинов «кам бу сен» и владеющих большим участком этих апельсинов в своем районе. Фото: Тай Хиен

Председательница Ассоциации фермеров коммуны Кхай Сон (район Ань Сон) г-жа Тай Тхи То заявила: «В настоящее время в коммуне Кхай Сон насчитывается около 10 гектаров мандариновых деревьев, которые в основном готовы к сбору урожая. Многие из этих деревьев сосредоточены в домах г-на Фам Дак Нгока в деревне 2; г-на Ле Хуу Хая, г-на Ле Ван Тханя, г-на Нгуен Ван Тханга и г-жи Дау Тхи Джанг в деревне 9; и г-на Нгуен Хуу Кима в деревне 7…»

Характеристики этого сорта мандаринов, напоминающего лотос, включают лучшую устойчивость к болезням, засухе и переувлажнению по сравнению с другими цитрусовыми. Апельсины созревают до, во время и после китайского Нового года. В зрелом виде плоды красные, желтые или представляют собой сочетание красного и желтого. После очистки 80-85% апельсинов имеют две дольки (меньшие по размеру верхушки), напоминающие цветок лотоса. Ярко-красные дольки окружены капиллярами и не разделяются, как у некоторых других сортов мандаринов. Апельсины обладают насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и соленостью; дольки мягкие и плотные, а аромат неповторимый – однажды попробовав его, вы его запомните. Спелые плоды не губчатые с одного конца, как другие апельсины. В последние годы цена обычно колеблется от 60 000 до 80 000 донгов/кг, что способствует увеличению доходов фермеров.

В коммуне Кхай Сон состоялась церемония запуска профессиональной ассоциации и кооператива по выращиванию мандаринов и семян лотоса. Фото: Тай Хиен.

Председатель Ассоциации фермеров района Аньшон, г-н Нгуен Данг Кхоа, заявил: «В настоящее время площадь посевов апельсинов сорта «кам бу сен» в коммуне Кхайшон увеличилась до 23 гектаров, годовой урожайность составляет более 260 тонн, а доход — около 20 миллиардов донгов. Для сохранения истоков и постепенного восстановления и развития бренда апельсинов «кам бу сен» из деревни Три Ле, район Аньшон недавно скоординировал свои действия с соответствующими провинциальными ведомствами для проведения полевых исследований, мониторинга, изучения и оценки роста и развития сорта апельсинов «кам бу сен», стремясь лучше способствовать распространению и расширению площади посевов».

В рамках научно-технического проекта на период 2021-2023 годов Центр сельскохозяйственного обслуживания района Аньшон реализовал проект по созданию питомника для выращивания мандаринов сорта Аньшон на территории сада г-на Нгуен Хуу Кима в 7-м квартале коммуны Кхайшон. Питомник занимает площадь 500 м².²из которых 150 м зарезервировано²На второй год мы высадили 30 мандаринов первого поколения, чтобы использовать их в качестве посадочного материала для садоводов-любителей фруктовых деревьев по всему району. Планируется размножить 5000 деревьев в 3 коммунах: Динь Сон, Кхай Сон и Фук Сон, покрыв площадь в 4 гектара.

Кроме того, Ассоциация фермеров коммуны Кхай Сон создала кооператив по выращиванию мандаринов, объединяющий 15 членов, тем самым укрепив связи в процессе продажи, внедрения и продвижения этого продукта.

Тай Хиен