Ки Сон призывает к спасению имбирного специалитета
(Baonghean.vn) — Несмотря на то, что цена на имбирный деликатес «Ки Сон» (Нге Ан) в этом году резко упала, его невозможно употреблять в пищу. Поэтому Ассоциация фермеров округа призвала к спасению, чтобы как можно скорее обеспечить население имбирем.
 |
| Пункт продажи имбиря в коммуне Та Ка, район Ки Сон. Фото: Сюань Хоанг |
Кай Сон ДжинджерСбор урожая ведётся с конца 2021 года. В отличие от прошлого года, когда закупочная цена имбиря для фермеров превышала 20 000 донгов за кг, в этом году она резко упала до менее чем 6000 донгов за кг. Проблема ещё и в том, что, несмотря на очень низкую цену, имбирь всё ещё недоступен для потребления, в результате чего количество оставшегося имбиря на данный момент превышает 5000 тонн.
По словам г-на Фан Ван Маня, председателя Ассоциации фермеров округа Кисон, урожай имбиря в округе Кисон составляет около 5400 тонн, но на данный момент потреблено всего несколько сотен тонн, а более 5000 тонн всё ещё находятся на складах закупочных пунктов и у населения. Имбирь ежегодно является важным источником дохода для этнических меньшинств в высокогорье округа Кисон, но низкая цена и отсутствие потребления негативно сказываются на жизни местного населения.
Поэтому в настоящее время решением проблемы потребления имбиря для людей является обращение за помощью. «В последние дни Ассоциация фермеров округа провела исследование реальной ситуации и обнаружила, что на складах слишком много имбиря, поэтому Ассоциация фермеров вмешалась».спасатьимбирь, связавшись с местными фермерскими ассоциациями. Соответственно, любые фермерские ассоциации любого уровня, заинтересованные в помощи, будут иметь подразделения, осуществляющие прямые поставки. Однако количество потребляемого имбиря в последние дни было незначительным, и мы продолжаем призывать о помощи», — поделился г-н Фан Ван Мань.
 |
| Тысячи тонн имбирной продукции Ky Son уже на складе. Фото: Сюань Хоанг |
По словам г-на Нгуена Ван Луана, директора сельскохозяйственной службы Хыонг Сон - малого промышленного кооператива, основного предприятия по закупке и потреблению имбиря в районе Ки Сон, причина, по которой в этом году резко упала цена на имбирь из района Ки Сон и его трудно продать, заключается в том, что в этом году из-за последствий COVID-19 сократилось число торговцев, увеличились объемы перевозок и возникли трудности с экспортом... В то же время имбирь из других мест с красивым дизайном продается в больших объемах на рынке, поэтому конкурировать с ним сложно.
Специализированный продукт из имбиря Ky Son выращивается на склоне горы, отличается высоким качеством и имеет регистрационное удостоверение Департамента интеллектуальной собственности.географическое указаниеС 2019 года имбирь сорта Ky Son имеет 2 вида: имбирь и имбирь из рога буйвола, фермеры заканчивают сбор урожая в конце апреля./.