Цены на чайные почки растут, фермеры рады остаться на холмах

Фермеры Тхань Чуонг собирают весенний чай. Фото: Тхань Фук

Цены на чай, привязанные к чайным деревьям на протяжении десятилетий, колеблются неравномерно с каждым урожаем, но непрерывно с 2020 года и по настоящее время из-за последствий эпидемии COVID-19 экспорт чая столкнулся с трудностями, поэтомуцена на свежие чайные почкиБыл момент, когда ситуация достигла дна: семья господина Лыонг Ван Вьена из коммуны Тхань Май (Тхань Чыонг) признала убытки. Однако в последние дни текущая ценаСпрос на чай снова растет, и он очень воодушевлен.

Г-н Вьен сказал: «У моей семьи почти 10 гектаров чая, и сейчас там сезон сбора урожая. Раньше цена на чай была низкой, всего 2500–2700 донгов за килограмм. Цены на удобрения, бензин и масло выросли, а стоимость рабочей силы также выросла, и производители понесли убытки. Сейчас цена на чай растёт, и мы рады, что в ближайшем будущем сможем вернуть вложенные средства и начать получать прибыль. Надеемся, что в ближайшее время экспортный рынок улучшится, производство стабилизируется, и люди смогут спокойно оставаться на холме и ухаживать за деревьями».

Весенний урожай чая в этом году выдался хорошим, люди в восторге. Фото: Тхань Фук

Весенний урожай чаяВ этом году урожай чая хороший, закупочные цены растут, фермеры активно работают в горах, чтобы вовремя собрать чай и гарантировать его качество.

Г-н Буй Туан Дай, председатель Ассоциации фермеров коммуны Тханьмай (Тхань Чыонг), сказал: «Чай – главная культура жителей коммуны Тханьмай. В настоящее время во всей коммуне собрано 346 гектаров чая. По оценкам, к весеннему урожаю чая в коммуне будет собрано 5540 тонн свежих чайных почек. В коммуне действуют 8 цехов по обработке и закупке свежих чайных почек для населения. В настоящее время цена на чай, закупаемый цехами, колеблется от 3500 до 4100 донгов за кг (в зависимости от сорта). Благодаря такой цене чаеводы могут получать прибыль в условиях высоких цен на сырье и удобрения».

Экспортная цена сухого чая постепенно растёт, поэтому цены на свежие чайные почки тоже растут, и производители чая начинают получать прибыль. Фото: Тхань Фук

В настоящее время люди израйон выращивания сырого чаяВ районах Тхань Чыонг, Ань Сон и Кон Кыонг... сейчас весенний сезон сбора чая. Во всех холмистых районах люди активно собирают урожай, грузовики приезжают за покупками, люди собирают столько, сколько продают. В настоящее время цена на чай в районах выращивания в районе Тхань Чыонг колеблется от 3500 до 4100 донгов за кг; в других районах, таких как Ань Сон и Кон Кыонг, она колеблется от 3200 до 3600 донгов за кг. Благодаря такой цене люди начали получать прибыль.

Г-н Нгуен Дык Фан из деревни № 6 коммуны Хынгшон (Аньшон) сказал: «По сравнению с весенним урожаем чая в прошлом году и началом этого года, цена на чай выросла на 500 донгов за килограмм. Но цены на удобрения и бензин постоянно растут, поэтому аренда уборочной техники также выросла, что приводит к росту стоимости продукции. Цена на чайные почки растет не так быстро, как на сырье. Поэтому люди по-прежнему не получают большой прибыли. Только когда цена на чай достигнет 3500 донгов и выше, фермеры смогут гарантированно получать прибыль».

Чайные фабрики увеличивают мощности и мобилизуют рабочих для обработки и продажи свежих чайных почек. Фото: Тхань Фук

Хотя цены на чай не выросли резко, это не соответствует ожиданиям, но это также позитивный сигнал, помогающий людям чувствовать себя увереннее, инвестируя в чайные деревья. Кроме того, чайные фабрики также оказали значительную поддержку, чтобы «разделить трудности» с людьми в период, когда цены на чай всё ещё нестабильны, как сейчас. В частности, они помогли людям авансировать капитал для реинвестирования в чайные деревья; планируют поддержать людей топливными средствами, чтобы они могли инвестировать в полив чая в предстоящий сухой сезон... Многие населённые пункты координируют свои действия с ассоциациями чаеводов, закупочными и перерабатывающими предприятиями, чтобы мотивировать производителей оставаться на холмах, ухаживать за чаем и собирать урожай; поддерживают кредитование через доверенные каналы... чтобы люди могли стабилизировать площади необработанного чая и продолжать высаживать новые чайные плантации.

В частности, чтобы обеспечить устойчивое производство чайной продукции и увеличить доходы людей, во многих местах активно поощряют людей менять методы производства, переходить на органический уход за чаем и создаватьЗона выращивания чая по стандартам VietGAP, создавая безопасные сырьевые зоны.

Планирование зон выращивания органического чая в соответствии со стандартами VietGAP привлекает внимание местных жителей. Фото: Тхань Фук

В настоящее время рынки многих стран очень строго относятся к импорту сухого чая, многие чайные фабрики закупают чайные почки по разным ценам в зависимости от классификации чая. Если чай выращен органическим способом, соответствует критериям чистоты, безопасности и низкого содержания пестицидов, его будут покупать по высокой цене; но если чай не соответствует стандартам качества, его не будут покупать. Это позитивный сигнал для людей, желающих изменить своё отношение к производству.

«Округ будет помогать людям в создании безопасных зон выращивания чая, таких как: обучение процессу посадки и ухода за чайными деревьями в соответствии с VietGAP, планирование зон выращивания; координация с предприятиями и перерабатывающими фабриками для обеспечения стабильного производства чайных деревьев VietGAP; поиск партнеров для потребления и глубокой переработки продукции из зеленого чая...», - сказал г-н Тран Фи Хунг, глава департамента сельского хозяйства и развития села округа Тхань Чыонг.

Тхань Фук