Почему цены на овощи в Нгеане резко выросли?

На местных рынках цены на овощи резко выросли за последний месяц, и выбор тоже значительно сократился. Фото: Тхань Фук

Примерно с середины июня и до настоящего времени,Цены на овощи достигли нового уровня.В связи с непрерывным ростом цен на топливо, цены на зеленые овощи выросли на 20-30%. После четырех снижений цен на топливо цены на овощи остаются высокими, причем некоторые виды подорожали в 2-3 раза, например, зеленый лук, водяной шпинат и перец чили… В частности, в настоящее время ароматная тыква стоит 20 000 VND/кг (рост на 5 000 VND/кг по сравнению с предыдущим периодом); сладкая капуста и острая капуста стоят 30 000-35 000 VND/кг (рост на 5 000-7 000 VND/кг по сравнению с предыдущим периодом); водяной шпинат стоит 10 000-12 000 VND/пучок (рост на 5 000-6 000 VND/пучок); зеленый лук подорожал до 45 000-50 000 VND/кг; а цветная капуста стоит 60 000 VND/кг. Зеленая фасоль стоит 40 000 VND/кг, а салат-латук — 50 000 VND/кг.

Цены на овощи более стабильны, лишь незначительно выросли, например: морковь: 20 000 VND/кг; картофель: 20 000 VND/кг; бамия: 20 000 VND/кг… Сейчас идет сезон сбора урожая водяного шпината, поэтому цена на него снизилась на 5-7 000 VND за пучок; зеленая тыква: 7 000 VND/кг.

Цены на многие виды овощей выросли в два или три раза. В частности, различные виды листовой зелени сейчас стоят 30 000-35 000 донгов/кг; цветная капуста стоит 60 000 донгов/кг. Фото: Тхань Фук

В супермаркетах,магазин органических продуктовЦены на следующие товары также значительно выросли по сравнению с предыдущим периодом. Листовые овощи, такие как капуста, шпинат и амарант, подорожали примерно на 30-40%, а корнеплоды — на 15-20%. Большая часть продаваемых здесь овощей поступает от кооперативов, производящих экологически чистые, органические овощи, сертифицированные по стандарту VietGAP, в Далате и Мокчау. Г-жа Нгуен Тхи Нгок, владелица сети магазинов экологически чистых продуктов в городе Винь, сказала: «В этот раз импортные цены на овощи значительно выросли, поэтому и отпускные цены были скорректированы в сторону повышения».

Резкий скачок цен на овощи обусловлен ограниченным предложением. Неблагоприятные погодные условия, включая несезонные дожди в мае, вызвавшие наводнения, привели к гниению корней и увяданию овощей. За этим последовали периоды сильной жары и горячих ветров, которые препятствовали росту овощей и вынудили многие овощеводческие районы перейти на засухоустойчивые культуры. Тем временем некоторые сезонные корнеплоды и фрукты пострадали от неурожая.

Причина в том, что неблагоприятные погодные условия привели к дефициту поставок. Фото: Тхань Фук

Г-н Нгуен Ван Нам, сотрудник сельскохозяйственного управления коммуны Нам Ань (район Нам Дан), сказал: «В предыдущие годы это было время сбора цветков телосмы сердцелистной. Однако в этом году урожай сильно пострадал, поэтому он собран лишь в немногих районах. В этот раз доступны только баклажаны, сладкая и горькая тыква, а листовых овощей очень мало. Жаркая погода и сильные ветры из Лаоса препятствуют росту листовых овощей».

В «овощном центре» Куинь ЛууВ районах, традиционно выращивающих овощи круглый год, в это время года наблюдается дефицит овощей из-за жаркой погоды. Г-жа Хо Тхи Минь, фермер-овощевод из Куиньминь (Куиньлу), рассказала: «У моей семьи почти 1 сао (примерно 1000 квадратных метров) земли, засаженной различными видами листовых овощей. В начале июня мы посадили горчицу, сладкую капусту и бок-чой, но из-за жары листья завяли, овощи плохо росли, требовали больше ухода и полива, а урожай составил лишь половину от прежнего. Торговцы разместили заказы, но у нас не было овощей на продажу».

Для снабжения рынка овощами необходим частый полив, потребляющий значительное количество электроэнергии. Кроме того, рост цен на удобрения и семена овощей повлиял на цены на овощи. (Фото: Тхань Фук)

Кроме того, выросли цены на материалы, удобрения и семена овощей, а необходимость постоянного полива потребляет значительное количество электроэнергии, вынуждая производителей овощей повышать цены для обеспечения рентабельности. Между тем, несмотря на снижение цен на бензин, транспортные расходы не были скорректированы в сторону уменьшения, поэтому цены на овощи остаются высокими.

Для удовлетворения потребительского спроса в овощеводческих районах провинции активно ведется посадка и уход за культурами, чтобы обеспечить достаточное предложение для рынка.

Сейчас сезон зеленых кабачков, и они довольно недорогие. Поэтому в это время люди могут перейти на употребление корнеплодов и фруктов, чтобы сократить расходы. Фото: Тхань Фук

Следовательно,Нехватка зеленых овощейЭто явление носит сезонный и локальный характер. В это время люди могут перейти на употребление в пищу сезонных и недорогих корнеплодов и фруктов, чтобы помочь себе сократить расходы.

Тхань Фук