Почему цены на овощи в Нгеане резко выросли?

На местных рынках цены на овощи резко выросли за последний месяц, и выбор тоже значительно сократился. Фото: Тхань Фук

Примерно с середины июня и до настоящего времени,Цены на овощи достигли нового уровня.В связи с непрерывным ростом цен на топливо, цены на зеленые овощи выросли на 20-30%. После четырех снижений цен на топливо цены на овощи остаются высокими, причем некоторые виды подорожали в 2-3 раза, например, зеленый лук, водяной шпинат и перец чили… В частности, сейчас ароматная тыква стоит 20 000 VND/кг (рост на 5 000 VND/кг по сравнению с предыдущим периодом); сладкая капуста и острая капуста стоят 30 000-35 000 VND/кг (рост на 5 000-7 000 VND/кг по сравнению с предыдущим периодом); водяной шпинат стоит 10 000-12 000 VND/пучок (рост на 5 000-6 000 VND/пучок); зеленый лук подорожал до 45 000-50 000 VND/кг; а цветная капуста стоит 60 000 VND/кг. Зеленая фасоль стоит 40 000 VND/кг, а салат-латук — 50 000 VND/кг.

Цены на овощи более стабильны, лишь незначительно выросли, например: морковь: 20 000 VND/кг; картофель: 20 000 VND/кг; бамия: 20 000 VND/кг… Сейчас идет сезон сбора урожая водяного шпината, поэтому цена на него снизилась на 5-7 000 VND за пучок; зеленая тыква: 7 000 VND/кг.

Цены на многие виды овощей выросли в два или три раза. В частности, различные виды листовой зелени сейчас стоят 30 000-35 000 донгов/кг; цветная капуста стоит 60 000 донгов/кг. Фото: Тхань Фук

В супермаркетах,магазин органических продуктовЦены на следующие товары также значительно выросли по сравнению с предыдущим периодом. Листовые овощи, такие как капуста, шпинат и амарант, подорожали примерно на 30-40%, а корнеплоды — на 15-20%. Большая часть продаваемых здесь овощей поступает от кооперативов, производящих экологически чистые, органические овощи, сертифицированные по стандарту VietGAP, в Далате и Мокчау. Г-жа Нгуен Тхи Нгок, владелица сети магазинов экологически чистых продуктов в городе Винь, сказала: «В этот раз импортные цены на овощи значительно выросли, поэтому и отпускные цены были скорректированы в сторону повышения».

Резкий скачок цен на овощи обусловлен ограниченным предложением. Неблагоприятные погодные условия, включая несезонные дожди в мае, вызвавшие наводнения, привели к гниению корней и увяданию овощей. За этим последовали периоды сильной жары и горячих ветров, которые препятствовали росту овощей и вынудили многие овощеводческие районы перейти на засухоустойчивые культуры. Тем временем некоторые сезонные корнеплоды и фрукты пострадали от неурожая.

Причина в том, что неблагоприятные погодные условия привели к дефициту поставок. Фото: Тхань Фук

Г-н Нгуен Ван Нам, сотрудник сельскохозяйственного управления коммуны Нам Ань (район Нам Дан), сказал: «В предыдущие годы это было время сбора цветков телосмы сердцелистной. Однако в этом году урожай сильно пострадал, поэтому он собран лишь в немногих районах. В этот раз доступны только баклажаны, сладкая и горькая тыква, а листовых овощей очень мало. Жаркая погода и сильные ветры из Лаоса препятствуют росту листовых овощей».

В «овощном центре» Куинь ЛууВ районах, традиционно выращивающих овощи круглый год, в это время года наблюдается дефицит овощей из-за жаркой погоды. Г-жа Хо Тхи Минь, фермер-овощевод из Куиньминь (Куиньлу), рассказала: «У моей семьи почти 1 сао (примерно 1000 квадратных метров) земли, засаженной различными видами листовых овощей. В начале июня мы посадили горчицу, сладкую капусту и бок-чой, но из-за жары листья завяли, овощи плохо росли, требовали больше ухода и полива, а урожай составил лишь половину от прежнего. Торговцы разместили заказы, но у нас не было овощей на продажу».

Для снабжения рынка овощами необходим частый полив, потребляющий значительное количество электроэнергии. Кроме того, рост цен на удобрения и семена овощей повлиял на цены на овощи. (Фото: Тхань Фук)

Кроме того, выросли цены на материалы, удобрения и семена овощей, а необходимость постоянного полива потребляет значительное количество электроэнергии, вынуждая производителей овощей повышать цены для обеспечения рентабельности. Между тем, несмотря на снижение цен на бензин, транспортные расходы не снизились, поэтому цены на овощи остаются высокими.

Для удовлетворения потребительского спроса в овощеводческих районах провинции активно ведется посадка и уход за культурами, чтобы обеспечить достаточное предложение для рынка.

Сейчас сезон зеленых кабачков, и они довольно недорогие. Поэтому в это время люди могут перейти на употребление корнеплодов и фруктов, чтобы сократить расходы. Фото: Тхань Фук

Следовательно,Нехватка зеленых овощейЭто явление носит сезонный и локальный характер. В это время люди могут перейти на употребление в пищу сезонных и недорогих корнеплодов и фруктов, чтобы помочь себе сократить расходы.