Нге Ан: Цены на куриные яйца падают, потребление замедляется.

Текущая цена куриных яиц составляет 1800-2000 донгов за яйцо, что на 500-700 донгов ниже, чем перед Тет (Лунным Новым годом). Фото: Тхань Фук

Ферма г-на Чан Суан Сона в коммуне Нгиа Хунг (район Нгиа Дан), где выращивается 15 000 кур-несушек по замкнутой системе, ежедневно поставляет на рынок в среднем 14 000-15 000 яиц. До Тет (Лунного Нового года) цены на яйца достигали 2500 донгов за яйцо, и ферма не могла удовлетворить спрос покупателей. Теперь, когда цены упали до 2000 донгов за яйцо, 15 000 яиц необходимо продать в течение 3-5 дней.

Г-н Сон сказал: «Согласно рыночным циклам, цены на яйца обычно стабилизируются после Тет (Лунного Нового года), но только до 15-го числа первого лунного месяца. После этого, когда возобновляют работу фабрики, школы и коллективные кухни, цены на яйца снова растут. Но сейчас, хотя уже февраль (по лунному календарю), ситуация на рынке пока не улучшилась».

Помимо 20 миллионов донгов, ежедневно тратящихся на корма, г-ну Сону (Нгиа Хунг, Нгиа Дан) также приходится покрывать расходы на оплату труда и содержание фермы. Фото: Тхань Фук

Ежедневное содержание 15 000 кур-несушек требует корма на сумму 20 миллионов донгов, плюс расходы на оплату труда 4 работников в размере 800 000 донгов и примерно 400 000–500 000 донгов на электроэнергию для работы всей фермы. Таким образом, при нынешних ценах на яйца ферма не только нерентабельна, но и ежедневно теряет миллионы донгов.

Г-н Нгуен Ван Синь (Йен Хоп, Куй Хоп), разводящий всего 2500 кур-несушек в небольших масштабах, не нуждается в найме рабочих; в основном он полагается на членов семьи, которые ухаживают за курами. Каждый день он собирает около 2000 яиц, но при текущей цене продажи в 2000-2200 донгов за яйцо (в зависимости от оптовых и розничных цен) он не получает прибыли.

Несмотря на то, что г-н Нгуен Ван Синь (Йен Хоп, Куи Хоп) разводил кур в больших масштабах без найма рабочих, он не понес убытков. Фото: Тхань Фук

Г-н Синх сказал: «Это только если не учитывать труд четырех членов семьи, чтобы избежать убытков. Если бы нам пришлось нанимать рабочих, мы бы теряли 800 000–1 000 000 донгов в день. Цены на яйца упали, но и потребление снизилось, а продажи яиц идут гораздо медленнее, чем раньше».

Согласно анализу, причиной падения цен на яйца является стагнация рыночного спроса в настоящее время при обильном предложении, поскольку именно в это время фермы выращивают поголовье кур в больших количествах, а теплая погода способствует более высокой яйценоскости, чем в другое время года.

Снизились не только цены на яйца, но и замедлилось их потребление. Фото: Тхань Фук

С другой стороны, из-за непредсказуемой жаркой и холодной погоды яйца трудно хранить, поэтому дистрибьюторы не решаются импортировать большие партии для создания запасов. Следовательно, они заказывают следующую партию только после того, как распродадут текущую.

Чтобы избежать убытков в период низких цен на яйца, большинство ферм планируют сократить поголовье. Например, ферма г-на Чан Сюань Сона планирует уничтожить 4000 кур; ферма г-на Синха — 1000… «Эти куры продержались бы еще 1-2 месяца, если бы цены на яйца не упали. Но сейчас, когда цены на яйца низкие, а затраты высокие, я решил уничтожить их и пополнить поголовье, когда цены на яйца вырастут», — сказал г-н Сон.

Г-н Нгуен Ван Синь планирует забить 1000 кур-несушек, чтобы сократить расходы в этот период. Фото: Тхань Фук

Тхань Фук