Нге Ан: Цены на яйца домашней птицы снизились, потребление замедлилось
(Baonghean.vn) - В предыдущие годы после Тэта цены на куриные яйца падали и стагнировали, но это продолжалось всего несколько недель, прежде чем рынок начал расти. В этом году цены на яйца падают, потребление замедляется, и многие фермы ежедневно теряют миллионы донгов...
 |
| Текущая цена куриных яиц составляет 1800–2000 донгов за яйцо, что на 500–700 донгов ниже, чем до Тэта. Фото: Тхань Фук |
Выращивая в среднем 15 000 кур-несушек по закрытой технологии в день, ферма г-на Тран Суан Сона в коммуне Нгиа Хынг (Нгиа Дан) поставляет на рынок 14 000–15 000 яиц. Если до Тэта цена на яйца достигала 2500 донгов за яйцо, то объёмы производства не могли удовлетворить потребности покупателей, то сейчас, когда цена на яйца упала до 2000 донгов за яйцо, 15 000 яиц необходимо продать в течение 3–5 дней.
Г-н Сон сказал: «Согласно рыночному циклу, после Тэта цены на яйца обычно стагнируют, но сохраняются лишь до конца 15-го числа первого лунного месяца. После этого, когда возобновляют работу фабрики, школы и общественные кухни, цены на яйца снова растут. Но до сих пор, когда уже наступил февраль (по лунному календарю), ситуация на рынке не улучшилась».
 |
| Помимо 20 миллионов донгов на еду в день, г-н Сон (Нгиа Хунг, Нгиа Дан) также должен оплачивать рабочую силу и расходы на содержание фермы. Фото: Тхань Фук |
Содержание 15 000 кур-несушек обходится в 20 миллионов донгов в день на корм, плюс 800 000 донгов на 4 работников, а стоимость электроэнергии для всей птицефермы составляет около 400 000–500 000 донгов. Таким образом, при нынешних ценах на яйца ферма не только не получает прибыли, но и теряет миллионы донгов в день.
Выращивая небольшое количество кур-несушек, всего 2500, г-н Нгуен Ван Синь (Yen Hop, Quy Hop) не нанимает рабочих, за курами ухаживают в основном члены семьи. Ежедневно он собирает около 2000 яиц, а при текущей цене продажи 2000–2200 донгов за яйцо (в зависимости от оптовой и розничной цены) он не получает прибыли.
 |
| Разведение скота в крупных фермерских масштабах без необходимости нанимать рабочих, благодаря чему цена на яйца низкая, но господин Нгуен Ван Синь (Yen Hop, Quy Hop) не терпит убытков. Фото: Тхань Фук |
Г-н Синх сказал: «Это не считая труда четырёх членов семьи, поэтому мы не теряем деньги. Если нам придётся нанимать рабочих, мы потеряем от 800 000 до 1 000 000 донгов в день. Цены на яйца низкие, но потребление также снизилось, и продажи яиц идут гораздо медленнее, чем раньше».
Согласно анализу, причина снижения цен на яйца заключается в том, что в этот период рыночный спрос замедляется, а предложение яиц обильно, поскольку в это время фермы выращивают высокоплотные стада, погода теплая, и куры несут яйца лучше, чем в другое время года.
 |
| Цены на яйца не только упали, но и потребление яиц замедлилось. Фото: Тхань Фук |
С другой стороны, из-за неустойчивой погоды, связанной с жарой и холодом, яйца трудно хранить, поэтому торговцы не решаются импортировать большие партии для создания запасов. Поэтому им приходится распродавать эту партию, прежде чем брать новую.
Чтобы избежать убытков в период низких цен на яйца, большинство ферм планируют сократить поголовье. Например, ферма господина Тран Суан Сона планирует забить 4000 кур; ферма господина Синха — 1000 кур... «Если бы цены на яйца не упали, этих кур эксплуатировали бы ещё 1-2 месяца. Но сейчас цены на яйца низкие, а стоимость кур высокая, поэтому я решил их забить, а когда цены на яйца вырастут, снова соберу стадо», — сказал господин Сон.
 |
| Г-н Нгуен Ван Синь планирует забить 1000 кур-несушек, чтобы сократить расходы в текущем периоде. Фото: Тхань Фук |
Г-н Нгуен Тхань Сон, председатель Вьетнамской ассоциации птицеводства, отметил: «С начала 2023 года цены на куриные яйца снизились, поскольку после Тэта предложение превышает спрос. В частности, закупочная цена на ферме составляет около 1800–2000 донгов за яйцо. При такой цене сетевые фермеры, занимающиеся выращиванием кур-несушек, не теряют деньги, но получают небольшую прибыль. Что касается мелких фермерских хозяйств, покупающих корма у агентов 2-го и 3-го уровней, то в условиях дисбаланса спроса и предложения на рынке они снижают цены, свободно продают, замедляют потребление и могут нести убытки, но не настолько, чтобы спасти ситуацию».
