Нге Ан: Цены на яйца домашней птицы снизились, потребление замедлилось

Текущая цена куриных яиц составляет 1800–2000 донгов за яйцо, что на 500–700 донгов ниже, чем до Тэта. Фото: Тхань Фук

Выращивая в среднем 15 000 кур-несушек по закрытой технологии в день, ферма г-на Тран Суан Сона в коммуне Нгиа Хынг (Нгиа Дан) поставляет на рынок 14 000–15 000 яиц. Если до Тэта цена на яйца достигала 2500 донгов за яйцо, то объёмы производства не могли удовлетворить спрос покупателей, то сейчас цена упала до 2000 донгов за яйцо, и 15 000 яиц необходимо продать в течение 3–5 дней.

Г-н Сон сказал: «Согласно рыночному циклу, после Тэта цены на яйца обычно стагнируют, но сохраняются лишь до конца 15-го числа первого лунного месяца. После этого, когда возобновляют работу фабрики, школы и общественные кухни, цены на яйца снова растут. Но до сих пор, когда уже наступил февраль (по лунному календарю), ситуация на рынке не улучшилась».

Помимо 20 миллионов донгов на еду в день, г-н Сон (Нгиа Хунг, Нгиа Дан) также должен оплачивать рабочую силу и расходы на содержание фермы. Фото: Тхань Фук

Содержание 15 000 кур-несушек обходится в 20 миллионов донгов в день на корм, плюс 800 000 донгов на 4 работников, а стоимость электроэнергии для всей птицефермы также составляет около 400 000–500 000 донгов. Таким образом, при нынешних ценах на яйца ферма не только не получает прибыли, но и теряет миллионы донгов в день.

Выращивая небольшое количество кур-несушек, всего 2500, г-н Нгуен Ван Синь (Yen Hop, Quy Hop) не нанимает рабочих, за курами ухаживают в основном члены семьи. Ежедневно он собирает около 2000 яиц, а при текущей цене продажи 2000–2200 донгов за яйцо (в зависимости от оптовой и розничной цены) он не получает прибыли.

Разведение скота в крупных фермерских масштабах без необходимости нанимать рабочих, благодаря чему цены на яйца низкие, но господин Нгуен Ван Синь (Yen Hop, Quy Hop) не терпит убытков. Фото: Тхань Фук

Г-н Синх сказал: «Это не считая труда четырёх членов семьи, так что потерь нет. Если нам придётся нанимать рабочих, мы потеряем от 800 000 до 1 000 000 донгов в день. Цены на яйца низкие, но и потребление сократилось, и продажи яиц стали гораздо медленнее, чем раньше».

Согласно анализу, причина снижения цен на яйца заключается в том, что в этот период рыночный спрос замедляется, а предложение яиц обильно, поскольку в это время фермы производят стада с высокой плотностью, погода теплая, и куры несутся лучше, чем в другое время года.

Цены на яйца не только упали, но и их потребление замедлилось. Фото: Тхань Фук

С другой стороны, из-за неустойчивой погоды, связанной с жарой и холодом, яйца трудно хранить, поэтому торговцы не решаются импортировать большие партии для создания запасов. Поэтому им приходится распродавать эту партию, прежде чем брать новую.

Чтобы избежать убытков в период низких цен на яйца, большинство ферм планируют сократить поголовье. Например, ферма г-на Тран Суан Сона планирует забить 4000 кур; ферма г-на Синха — 1000 кур... «Если бы цены на яйца не упали, этих кур эксплуатировали бы ещё 1-2 месяца. Но сейчас цены на яйца низкие, а стоимость кур высокая, поэтому я решил их забить, а когда цены на яйца вырастут, восстановлю поголовье», — сказал г-н Сон.

Г-н Нгуен Ван Синь планирует забить 1000 кур-несушек, чтобы снизить затраты на данном этапе. Фото: Тхань Фук