Фермеры Нге Ан выращивают хрящи вьюна и продают их целиком.

Пруд для выращивания голца семьи г-на Хо Нгок Танга в деревне 3, коммуна Куинь Дой, район Куинь Луу. Фото: Сюань Хоанг

Двигаясь по бетонной дороге через поля коммуны Куинь-Дой, мы вышли к прудам и лагунам.голецфермеров в этом районе, инвестирующих в интенсивное сельское хозяйство.

Г-н Хо Нгок Тханг, владелец пруда, где разводят гольца в деревне 3, с волнением сообщил, что на пруду площадью 3000 м2²Он уже больше года инвестирует в выращивание хрящей вьюна. Каждая партия отличается высокой урожайностью и хорошим рыночным спросом. В настоящее время он выпускает 750 000 семян вьюна. Семена выращиваются уже 50 дней, вес составляет около 120 вьюнов/кг. При такой скорости роста предполагается, что примерно через 30 дней вес достигнет 40 вьюнов/кг и будет продаваться.

«Долгое время цена продажи хрящей вьюна составляла 75 000–80 000 донгов/кг, но она не может удовлетворить спрос.рынок«Каждый раз, когда приходит время собирать вьюн, торговцы из северных провинций приезжают, чтобы купить и распродать весь урожай. Недавно некоторые рестораны в городе Винь и горных районах Нгеана также разместили заказы», ​​— поделился г-н Хо Нгок Тханг.

Интенсивное выращивание вьюна даст урожай уже через 3 месяца. Фото: Сюань Хоанг

На этом же поле находится пруд, в котором разводят вьюнов семьи господина Хо Чунг Дыка, площадью 1000 м2.²Поверхность воды. Г-н Дык — первый человек в коммуне Куинь-Дой, кто начал выращивать вьюнов в коммерческих целях. Поэтому, обсуждая с нами преимущества и недостатки интенсивного выращивания вьюнов, г-н Дык отметил, что процесс выращивания вьюнов схож с выращиванием креветок: необходимо очищать воду из источника и использовать вентиляторы для подачи кислорода в пруд.

Преимущества вьюна заключаются в том, что его легко выращивать, он мало болеет и обладает высокой выживаемостью. Недостатки же — обильный и прожорливый рацион. В провинции нет источника поставок молоди вьюна, поэтому приходится ездить в северные провинции, чтобы закупать её по высоким ценам.

«Хотя цена продажи составляет 75 000–80 000 донгов/кг, из-за высоких затрат на производство прибыль составляет всего около 1/3. При производстве 1000 м²², если плотность посадки более 200 рыб/м²«Из каждой партии можно получить около 4–5 тонн товарного вьюна. После вычета затрат прибыль составит более 100 миллионов донгов в течение почти 3 месяцев», — сказал г-н Дык.

В настоящее время хрящевой вьюн весом около 40 особей/кг продаётся торговцами по цене 75 000–80 000 донгов/кг. Фото: Сюань Хоанг

По словам г-на Хо Бао Тонга, председателя Народного комитетаКоммуна Куинь-Дойсказал: Фермеры коммуны инвестируют в выращивание гольца с конца 2021 года. С момента запуска первой модели и до настоящего времени насчитывается 6 хозяйств, инвестирующих в выращивание гольца, общей площадью более 9000 м2.²Поверхность воды. Вьюны легко выращиваются, и люди занимаются этим интенсивно, поэтому годовой объём промышленного производства вьюнов составляет десятки тонн. Из-за высокого спроса на рынке всё распродано.

«Из-за высокого рыночного спроса нынешние домохозяйства, выращивающие вьюна в коммуне, не смогли его удовлетворить. Учитывая потенциал местности, включающий множество низинных участков, прудов и озёр для аквакультуры, жители могут провести реконструкцию, чтобы расширить площади для выращивания вьюна, обеспечить рынок и увеличить доход», — сказал г-н Хо Бао Тхонг.

Сюань Хоанг