Фермеры Нге Ан выращивают хрящи вьюна и продают их целиком.

Пруд с вьюном, принадлежавший семье г-на Хо Нгок Танга в деревне 3, коммуна Куинь Дой, район Куинь Луу. Фото: Сюань Хоанг

Двигаясь по бетонной дороге через поля коммуны Куинь-Дой, мы вышли к прудам и лагунам.голецфермеров в этом районе, инвестирующих в интенсивное сельское хозяйство.

Г-н Хо Нгок Тханг — владелец пруда, где разводят вьюнов в деревне 3, с волнением сообщил, что на пруду площадью 3000 м2²Он уже больше года инвестирует в выращивание хрящевой рыбы вьюна. Каждая партия отличается высокой продуктивностью и хорошим рынком сбыта. В настоящее время он выпускает 750 000 особей. Срок выращивания составляет 50 дней, вес — около 120 рыб/кг. При такой скорости роста предполагается, что примерно через 30 дней вес достигнет 40 рыб/кг, и рыба будет продаваться.

«Долгое время цена продажи хрящей вьюна коммерческого назначения составляла 75 000–80 000 донгов/кг, но она не может удовлетворить спрос.рынок«Каждый раз, когда приходит время собирать вьюн, торговцы из северных провинций приезжают, чтобы купить и распродать весь имеющийся улов. Недавно некоторые рестораны в городе Винь и горных районах Нгеана также разместили заказы», ​​— рассказал г-н Хо Нгок Тханг.

Интенсивное выращивание вьюна даст урожай уже через 3 месяца. Фото: Сюань Хоанг

На этом же поле находится пруд, в котором разводят вьюнов семьи господина Хо Чунг Дыка, площадью 1000 м2.²Поверхность воды. Г-н Дык — первый человек в коммуне Куинь-Дой, кто начал выращивать вьюнов в коммерческих целях. Поэтому, обсуждая с нами преимущества и недостатки интенсивного выращивания вьюнов, г-н Дык отметил, что процесс выращивания вьюнов схож с выращиванием креветок: необходимо очищать воду из источника и использовать вентиляторы для обеспечения достаточного количества кислорода в пруду.

Преимущество вьюна в том, что его легко выращивать, он мало болеет и отличается высокой выживаемостью. Недостаток же в том, что он много ест и потребляет много корма. В провинции нет источника поставок молоди, поэтому приходится ездить в северные провинции, чтобы закупать её по высоким ценам.

«Хотя цена продажи составляет 75 000–80 000 донгов/кг, из-за высоких затрат на производство прибыль составляет всего около 1/3. При производстве 1000 м²², если плотность посадки более 200 рыб/м²«Каждая партия может дать около 4–5 тонн товарного вьюна, за вычетом затрат прибыль составит более 100 миллионов донгов в течение почти 3 месяцев», — сказал г-н Дык.

В настоящее время хрящевой вьюн весит около 40 штук на кг и продаётся торговцами по цене 75 000–80 000 донгов за кг. Фото: Сюань Хоанг

По словам г-на Хо Бао Тонга, председателя Народного комитетаКоммуна Куинь-Дойсказал: Фермеры коммуны инвестируют в выращивание хрящевого гольца с конца 2021 года. С момента запуска первой модели и до настоящего времени насчитывается 6 хозяйств, инвестирующих в выращивание хрящевого гольца, общей площадью более 9000 м2.²Поверхность воды. Вьюн легко разводить, причём люди занимаются его интенсивным разведением, поэтому годовой объём промышленного производства вьюнов составляет десятки тонн. Из-за высокого спроса на рынке всё распродано.

«Из-за высокого рыночного спроса нынешние домохозяйства, выращивающие вьюнов в коммуне, не могут его удовлетворить. Учитывая потенциал местности, включающий множество низинных участков, прудов и озёр для аквакультуры, жители могут провести реконструкцию, чтобы расширить площади для выращивания вьюнов, обеспечить рынок и увеличить доход», — сказал г-н Хо Бао Тхонг.