Фермеры в провинции Нгеан, занимающиеся разведением хрящевых угрей, продают все, что у них есть.

Ферма хрящевых угрей семьи г-на Хо Нгок Танга в деревне 3, коммуна Куинь Дой, район Куинь Луу. Фото: Сюань Хоанг

Следуя по бетонной дороге через поля коммуны Куинь Дой, мы добрались до рыбных прудов и лагун.хрящевой угорьместных фермеров, которые инвестировали в интенсивное сельское хозяйство.

Г-н Хо Нгок Тханг, владелец пруда для разведения хрящевых угрей в деревне № 3, с радостью сообщил, что площадь его пруда составляет 3000 квадратных метров.²Он уже более года инвестирует в разведение хрящевых угрей, и каждая партия демонстрирует высокую продуктивность и хороший рыночный спрос. В настоящее время он выпустил 750 000 мальков, которые выращивались в течение 50 дней и весят примерно 120 угрей на килограмм. При таком темпе он предполагает, что примерно через 30 дней они достигнут веса в 40 угрей на килограмм и будут готовы к продаже.

«Долгое время продажная цена на хрящевых угрей, выращиваемых в промышленных масштабах, составляла от 75 000 до 80 000 донгов за килограмм, но она по-прежнему не удовлетворяла спрос».рынок«Когда приходит время сбора угрей, торговцы из северных провинций приезжают их покупать, и мы продаем все, что у нас есть. Недавно заказы разместили также некоторые рестораны в городе Винь и горных районах Нгеана», — рассказал г-н Хо Нгок Тханг.

Угри с хрящевой тканью, выращенные в условиях интенсивного рыбоводства, будут готовы к сбору урожая через 3 месяца. Фото: Сюань Хоанг

Также на этом же поле находится ферма семьи г-на Хо Чунг Дыка, которая занимается разведением хрящевых угрей на площади 1000 квадратных метров.²на поверхности воды. Г-н Дык был первым в коммуне Куинь Дой, кто начал коммерческое разведение хрящевых угрей. Поэтому, обсуждая с нами преимущества и недостатки интенсивного разведения хрящевых угрей, г-н Дык сказал, что процесс выращивания хрящевых угрей похож на разведение креветок, требуя обработки источников воды, свободных от болезней, и использования аэраторов в пруду для обеспечения достаточного количества кислорода.

Преимущества хрящевого угря заключаются в простоте его разведения, меньшей восприимчивости к болезням и высокой выживаемости; недостатки же заключаются в том, что он очень много ест, потребляет много корма, а в провинции нет источников племенного поголовья, поэтому его приходится закупать в северных провинциях по высокой цене.

«Хотя продукция продается по ценам от 75 000 до 80 000 донгов/кг, из-за высоких затрат на сырье прибыль составляет лишь около одной трети. На 1000 м²²при условии выращивания с правильной плотностью более 200 рыб/м²²«С каждой партии можно получить около 4-5 тонн товарных угрей. После вычета расходов прибыль за почти 3 месяца превышает 100 миллионов донгов», — сказал г-н Дык.

В настоящее время торговцы закупают угрей весом около 40 особей за килограмм по цене 75 000–80 000 донгов/кг. Фото: Сюань Хоанг

По словам г-на Хо Бао Тонга, председателя Народного комитета,коммуна Куинь ДоиСогласно отчету: Фермеры в коммуне инвестируют в разведение хрящевых угрей с конца 2021 года. Основываясь на успехе первой модели, в настоящее время 6 домохозяйств занимаются разведением хрящевых угрей на общей площади более 9000 квадратных метров.²Поверхность воды. Хрящевых угрей легко выращивать, и благодаря интенсивным методам разведения фермеры ежегодно производят десятки тонн товарных угрей. Из-за высокого рыночного спроса их распродают сразу после вылова.

«Из-за высокого рыночного спроса существующие домохозяйства, занимающиеся разведением хрящевых угрей в коммуне, не справляются с ним. Учитывая потенциал местности, где много низин, прудов и озер для аквакультуры, люди могут реконструировать и расширить территорию для разведения хрящевых угрей, поставляя продукцию на рынок и увеличивая свой доход», — сказал г-н Хо Бао Тонг.