Преобразование продуктов OCOP компании Nghe An в продукты, связанные с туризмом.
(Baonghean.vn) - Благодаря своим сильным сторонам и потенциалу, продукция OCOP из Нгеана действительно имеет потенциал для участия в развитии туризма.
Туристические продукты во всем мире, а также во Вьетнаме, очень разнообразны и многочисленны. Однако сегодня в нашей стране наиболее популярны: пляжный туризм, экотуризм, сельский туризм (агротуризм), креативный туризм (например, сочетание кулинарных мастер-классов, изготовления сувениров, ремесел и т. д.), культурный туризм и шоппинг-туризм…
Туристические продукты — это как материальные, так и нематериальные товары, удовлетворяющие потребности людей во время путешествия. Природа туристических продуктов очень разнообразна и постоянно меняется в зависимости от потребностей туристов и экономического развития каждой страны и региона. Поэтому, чтобы иметь высококачественный туристический продукт, он должен соответствовать следующим принципам: он должен отвечать потребностям клиентов и приносить экономическую выгоду; он должен обладать уникальными характеристиками природы, обычаев и культуры местного сообщества; и он должен быть целостным и соответствовать принципам сохранения (окружающей среды, культуры и общества).
Рассматривая вопросы устойчивого развития туризма и принципы создания качественных туристических продуктов, мы видим, что туристические продукты играют значительную роль в формировании «туристических пакетов». Они могут не только напрямую становиться туристическими продуктами (например, шоппинг-туризм), но и дополнять все другие туристические продукты. Они не только создают уникальные региональные особенности, которые туристы запомнят и изучат, но и приносят доход и дополнительную ценность туристическому бизнесу и местному сообществу. Это происходит потому, что эти продукты часто связаны с местной культурой и знаниями, традициями и самобытностью региона. Это могут быть кулинарные продукты, сельскохозяйственная продукция, деликатесы, изделия ручной работы и т. д. Это не только повышает привлекательность туризма, но и способствует продвижению местного имиджа, социально-экономическому развитию местного населения и устойчивому развитию туризма.
Провинция Нгеан занимает второе место в стране (после Ханоя) по количеству товаров, включенных в программу OCOP и имеющих рейтинг 3 звезды и выше. К концу 2022 года в Нгеане насчитывалось 403 товара с рейтингом 3 звезды и выше (что составляет 4,6% от общего числа по стране), в том числе 43 товара с 4 звездами, 359 товаров с 3 звездами и 1 товар с 5 звездами, что демонстрирует разнообразие ассортимента. Многие товары вышли за пределы местных рынков, появившись в супермаркетах, крупных городах и даже экспортируясь. Однако лишь немногие товары стали официальными товарами, обслуживающими туристическую индустрию провинции.
На наш взгляд, причины этой проблемы следующие: Нге Ан уже довольно давно занимается вопросом разработки продуктов для развития туризма (даже имеет собственный проект), однако методы и решения остаются неясными, что приводит к неудачам. Между тем, программа OCOP реализуется всего 4 года, что слишком короткий срок для разработки товарного продукта.
Хотя многие товары имеют рейтинг 3 звезды и выше, количество товаров, обладающих региональными особенностями, уникальностью и глубоко укоренившихся в региональной культуре, традициях и истории, невелико. Товары с такими характеристиками еще не получили убедительных описаний, способных привлечь покупателей и способствовать их продвижению. Упаковка и этикетки многих товаров не привлекают внимания, а некоторые даже не соответствуют требованиям к информации на этикетках. Большинство товаров производится в небольших масштабах, и в некоторых регионах наблюдается ситуация, когда товара более чем достаточно для личного потребления, но недостаточно для крупномасштабных продаж! Именно поэтому некоторые говорят: «Мы искали по всей провинции и все равно не смогли купить достаточно, чтобы подарить!» (Это понятно, учитывая внезапный спрос).
Несмотря на предпринятые усилия по продвижению товаров, они оказались не очень эффективными. В конечном итоге, нет специально отведенного места для надлежащего продвижения и продажи товаров туристам. В результате покупатели не знают, где их можно приобрести.
Однако в ближайшем будущем, для создания уникальных продуктов, отражающих историю и культуру региона, и для содействия продвижению имиджа провинции Нгеан и ее жителей, следует организовать конкурс для отбора наиболее выдающихся продуктов из более чем 400 существующих. Для отбора необходимо разработать критерии, систему оценки и сформировать экспертную комиссию в области туризма и смежных областях. Продукты, набравшие 70/100 баллов без неудовлетворительных оценок, будут отобраны, и будет продолжаться отбор до тех пор, пока не будут выбраны желаемые продукты. После отбора провинция должна разработать политику поддержки улучшения этих продуктов в соответствии с критериями туристического сервиса, а также другими смежными аспектами (история продукта – презентация; туристические и интерактивные пространства и т. д.).
Власти несут ответственность за разработку и защиту прав интеллектуальной собственности на продукцию (товарные знаки, коллективные товарные знаки, сертификационные знаки, географические указания). Они поддерживают разработку моделей продукции, упаковки и этикеток. Они также поддерживают внедрение технологических инноваций для создания новых продуктов и повышения качества в соответствии с постоянно растущими требованиями потребителей. Кроме того, они поддерживают продвижение товаров и рекламу продукции: коммуникации, разработку веб-сайтов и страниц в социальных сетях, торговые выставки и т. д. Они призывают жителей провинции использовать продукцию в духе: «Каждый гражданин — посол бренда».
В некоторых ключевых туристических районах провинции, таких как Куа Ло, Ким Лиен - Нам Дан, Винь и др., необходима поддержка для развития бизнеса и строительства специализированных торговых центров сувениров и товаров из региона Нге Ан.соответствует стандартам туризмаЭто место предназначено не только для продвижения и продажи вышеупомянутых товаров, но и для продукции OCOP и других товаров провинции. Остальные районы и города также будут строить подобные объекты в соответствующем масштабе и в подходящих местах (всегда связанных с туризмом), по мере необходимости, избегая массового строительства во избежание отходов.
Еще одно решение — создать механизм, поддерживающий связь между цепочкой поставок производителей и туристическими компаниями, особенно туристическими агентствами. Одновременно следует укрепить горизонтальные связи между производителями, чтобы обеспечить крупномасштабное производство и единообразие качества и дизайна (если речь идет о традиционной ремесленной деревне). Необходимо применять технологии для предоставления интеллектуальных туристических решений, чтобы туристы могли легко получать доступ к туристическим услугам, а также приобретать местные деликатесы и сувениры.
Для того чтобы продукция OCOP стала продуктом, ориентированным на туризм, необходим системный подход, а также конкретное, углубленное и последовательное руководство и консультации в долгосрочной перспективе. Есть надежда, что продукция OCOP, наряду с туризмом, внесет вклад в развитие сельской экономики и повысит узнаваемость бренда Нге Ан среди более широкой аудитории.