Превратите продукцию Nghe An OCOP в туристическую продукцию

Туристические продукты в мире, в том числе и во Вьетнаме, очень богаты и разнообразны, однако, в нашей стране сегодня популярны: морской туризм, экотуризм, сельский туризм (сельское хозяйство), креативный туризм (например, совмещение уроков кулинарии с непосредственным изготовлением сувениров, изделий ручной работы и т. д.), культурный туризм и шопинг-туризм...

Туристические продукты – это нематериальные и материальные продукты, которые служат удовлетворению потребностей людей во время путешествий. Природа туристических продуктов очень разнообразна и постоянно меняется в зависимости от потребностей туристов и развития экономики каждой страны и территории. Поэтому, чтобы туристический продукт был высокого качества, он должен соответствовать следующим принципам: соответствовать потребностям клиентов, приносить экономическую выгоду; отражать уникальность природы, обычаев и культуры общества; соответствовать общим принципам охраны природы и охраны природы (окружающая среда, культура, общество).

Рассматривая вопросы, связанные с развитием устойчивого туризма, и принцип создания качественных туристических продуктов, мы видим, что туристические продукты играют важную роль в формировании «пакетов туристических продуктов». Они могут не только стать непосредственно туристическим продуктом (шопинг-туризм), но и дополнять все другие туристические продукты. Они не только создают уникальную региональную особенность, которую туристы могут запомнить и изучить, но и приносят доход и дополнительную ценность туристическому бизнесу и сообществу. Поскольку этот продукт часто ассоциируется с местными знаниями и культурой, традициями и привносит уникальность в регион. Это может быть кулинарный продукт, сельскохозяйственная продукция, деликатес, ремесло и т.д. Это не только повышает привлекательность туризма, но и способствует укреплению местного имиджа, социально-экономическому развитию местного населения и развитию устойчивого туризма.

Провинция Нгеан занимает второе место в стране (после Ханоя) по количеству продуктов, сертифицированных по стандартам OCOP (Open Open Network – OOP), имеющих рейтинг 3 звезды и выше. К концу 2022 года в провинции Нгеан насчитывалось 403 продукта с рейтингом 3 звезды и выше (что составляет 4,6% от общего числа), из которых 43 продукта имели рейтинг 4 звезды, 359 – рейтинг 3 звезды и 1 продукт – рейтинг 5 звезд. Ассортимент отличается разнообразием и богатством. Многие продукты вышли за пределы рынка округа и коммуны, некоторые даже появились в супермаркетах, крупных городах и даже на экспорт. Однако лишь немногие продукты стали официальными продуктами, обслуживающими общий туризм провинции.

По нашему мнению, причина этой проблемы заключается в следующем: Нге Ан уже давно поднимает вопрос о разработке туристических продуктов (даже имел проект), однако метод и решение неясны, поэтому проект не увенчался успехом. Между тем, срок реализации программы OCOP составил всего 4 года, что слишком мало для разработки товарного продукта.

Несмотря на то, что существует множество продуктов с рейтингом 3 звезды и выше, количество продуктов, которые являются уникальными для региона, имеют ярко выраженные региональные культурные особенности, являются традиционными и историческими, невелико. Количество продуктов с этими характеристиками не было встроено в историю, которая бы убеждала покупателей и способствовала их продвижению. Упаковка и этикетки многих продуктов не привлекают внимания, а некоторые продукты даже не соответствуют требованиям к информации на этикетках. Большинство продуктов по-прежнему производятся в малых объемах, а в некоторых местах даже наблюдается ситуация «слишком много, чтобы съесть, слишком мало, чтобы продать (в больших количествах)»! Вот почему некоторые говорят: «Мы объездили всю провинцию, но так и не смогли купить достаточно, чтобы подарить»! (винить производителя не стоит — спрос резко возрос).

Проблема продвижения товара существует, но эффективность невысока. Кроме того, нет места для стандартного продвижения и продажи туристам. Поэтому покупатели, желающие купить, не знают, где это сделать.

Однако в ближайшем будущем, чтобы иметь уникальные продукты, типичные для истории и культуры региона, чтобы способствовать продвижению имиджа страны и народа Нгеана, необходимо организовать конкурс для голосования за некоторые из наиболее типичных продуктов среди более чем 400 существующих продуктов. Для отбора необходимо разработать критерии, шкалы оценок, уровни оценки и иметь совет экспертов в области туризма и смежных областях. Продукты, набравшие 70/100 баллов, без неудовлетворительных баллов, будут отобраны и будут постепенно отсеиваться, чтобы получить желаемые продукты. После отбора провинция должна иметь политику поддержки для дополнения продуктов до соответствия критериям туристических услуг, а также контент, связанный с продуктами (истории продуктов - презентации о продуктах; места для осмотра достопримечательностей и впечатлений; ...).

Компетентный орган формирует и защищает права интеллектуальной собственности на продукцию (товарные знаки, коллективные товарные знаки, сертификационные товарные знаки, географические указания). Поддерживает разработку моделей продукции, моделей упаковки и этикеток. Поддерживает применение технологических инноваций для создания новых продуктов, повышения качества и удовлетворения растущих потребностей клиентов. Поддерживает продвижение продукции в торговле и рекламу: коммуникации, создание веб-сайтов, фан-страниц, ярмарки и т. д. Поощряет жителей провинции использовать продукцию, руководствуясь принципом: «Каждый человек — посол бренда».

В некоторых ключевых туристических районах провинции, таких как: Куало, Кимлиен - Намдан, Винь... необходимо оказать поддержку предприятиям для строительства «Торгового центра сувениров и деликатесов Нгеана».стандарты туризмаЭто не только место для продвижения и продажи выбранных выше товаров, но и для продукции OCOP, а также других товаров провинции. Остальные районы также строятся в разумных масштабах и местах (всегда связанных с туризмом), когда это необходимо, а не в массовом порядке, чтобы избежать отходов.

Другим решением является создание механизма поддержки цепочек связей между производителями и туристическими компаниями, особенно туристическими. Одновременно с этим необходимо укреплять горизонтальные цепочки связей между производителями, чтобы обеспечить крупномасштабное производство, единообразие качества и дизайна (если речь идёт о ремесленной деревне). Применять технологии для создания интеллектуальных туристических решений, чтобы туристы могли легко получить доступ к туристическим услугам, а также приобрести фирменные товары и сувениры.

Чтобы продукты OCOP стали туристическими, необходимо действовать систематически, с конкретными, подробными, регулярными и долгосрочными консультационными инструкциями. Надеемся, что продукты OCOP, наряду с туризмом, будут способствовать развитию сельской экономики и выведут бренд Nghe An на новый уровень.