Почему фермеры Нге Ан не выращивают черных тигровых креветок?
(Baonghean.vn) - Хотя мясо тигровых креветок отличается высоким качеством и пользуется популярностью у многих людей, а спрос на экспорт высок... однако, в течение почти десяти лет площадь выращивания тигровых креветок в Нгеане постепенно сокращается, и сейчас их выращиванием занимается лишь очень небольшое количество домохозяйств.
В ключевые районы разведения креветокНге Ан: По словам жителей города Хоангмай, района Куинь-Лыу, Дьенчау..., большинство из них выращивают белоногих креветок, никто больше не выращивает черных тигровых креветок.
Г-н Нгуен Куонг — владелец пруда для разведения креветок в коммуне Дьенчунг (Дьенчау) рассказал, что 15 лет назад он занимался разведением креветок.гигантская тигровая креветкасохраняющиеся в течение многих лет. Этот вид креветок не подходит для холодной погоды, не подходит для крытых прудов, а подходит только для земляных. Кроме того, этот вид креветок обитает только в придонном слое воды, поэтому гигантские тигровые креветки подвержены заболеваниям.
Кроме того, плотность популяции черных тигровых креветок невелика — всего около 20 креветок/м2.2Период выращивания длится 5–7 месяцев, поэтому производительность низкая. Кроме того, для выращивания чёрных тигровых креветок необходимо, чтобы вес готовой продукции достигал 30–40 креветок/кг, чтобы гарантировать её качество.
«Чёрные тигровые креветки выращиваются в больших количествах в земляных прудах, поэтому при увеличении срока выращивания они становятся уязвимыми к болезням, поэтому фермеры, выращивающие креветок, естественным образом переходят на выращивание белоногих креветок. Поскольку белоногие креветки выращиваются в прудах с брезентом, с высокой плотностью посадки и высокой продуктивностью, они могут выращивать 2-3 партии в год», — сказал г-н Нгуен Кыонг.
В районе Куинь-Лыу есть 450 гектаров прудов для разведения креветок. По словам местных жителей, уже много лет люди полностью отказались от чёрных тигровых креветок и перешли на их разведение.белоногие креветкиГ-н Буй Суан Трук, заместитель начальника департамента сельского хозяйства и развития села округа Куинь-Лыу, сказал: «Из имеющихся в настоящее время 450 гектаров прудов для разведения креветок в Куинь-Лыу, почти 100% из них занимаются разведением белоногой креветки».
«До 2010 года некоторые домохозяйства выращивали чёрных тигровых креветок, но затем люди переключились на разведение белоногих креветок. Белоногие креветки выращиваются интенсивно, обладают высокой продуктивностью и коротким сроком выращивания, в то время как чёрные тигровые креветки выращиваются экстенсивно, имеют длительный срок выращивания и низкую продуктивность. Несмотря на то, что рынок отдаёт им предпочтение из-за вкусного мяса, их всё ещё не выращивают», — рассказал г-н Буй Суан Чук.
Г-н Ле Ван Хыонг - заместитель начальника Департамента рыболовства сказал: Каждый год Nghe An выращивает более 2200 гектаров солоноватой креветки в прибрежных районах: Quynh Luu, Dien Chau, Nghi Loc и город Хоангмай, город Винь. Хотя гигантские тигровые креветки имеют твердое мясо, ароматный, восхитительный, сладковатый и жевательный вкус; высокое содержание питательных веществ, в основном белка и других минералов, однако, когда в этот район завезли породы белоногих креветок, люди перешли на выращивание белоногих креветок. И теперь почти вся площадь прудов в провинции перешла на выращивание белоногих креветок, что составляет около 98% площади прудов, и теперь только несколько домохозяйств в коммуне Хынгхоа (город Винь) выращивают гигантских тигровых креветок.
Причина в том, что выращивание белоногих креветок занимает меньше времени, чем тигровых. Тигровых креветок можно выращивать 5–7 месяцев, а белоногих — всего 3–4 месяца, и каждый год можно выпускать 2–3 урожая. Урожайность белоногих креветок также значительно выше, чем тигровых. Поскольку тигровых креветок выпускают с плотностью 15–20 креветок/м².2, а плотность посадки белоногой креветки составляет более 100 креветок/м2, есть даже высокотехнологичные фермы, которые могут выпускать до 200 рыб/м2Особенно сейчас многие владельцы прудов инвестируют в высокотехнологичное сельское хозяйство, чтобы иметь возможность заниматься фермерством круглый год, возможно, собирая 4–5 урожаев в год.
Однако г-н Хыонг обеспокоен тем, что, наряду с высокой плотностью посадки и высокой продуктивностью, потребление корма велико, что приводит к выбросу отходов жизнедеятельности креветок в окружающую среду. Это создаёт высокий риск загрязнения воды. По этой причине районы выращивания креветок на протяжении многих лет сильно загрязнены, что делает креветок уязвимыми к заболеваниям.