5 полезных продуктов, способствующих здоровому старению.
Существуют определенные продукты, называемые «суперпродуктами», которые питательны и полезны для здорового питания, помогая нам поддерживать хорошее здоровье и жить дольше.
Все мы надеемся на долгую жизнь, чтобы насладиться многими счастливыми годами с близкими или иметь время для путешествий по миру. Но увеличение продолжительности жизни должно идти рука об руку со здоровым старением, снижая риск заболеваний.
Доказано, что здоровое питание снижает риск таких заболеваний, как высокое кровяное давление, деменция и другие хронические состояния, связанные со старением.
Черника богата антиоксидантами, которые способствуют увеличению продолжительности жизни.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, черника обладает омолаживающим эффектом.
Черника обладает омолаживающим эффектом благодаря самому высокому содержанию антиоксидантов среди ягод. Многочисленные исследования также показали, что этот фрукт, прозванный «королевой ягод», может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, нейродегенеративные расстройства и некоторые формы рака, включая рак молочной железы. Черника также богата клетчаткой, способствующей пищеварению, и обеспечивает организм большим количеством витамина С.
Бобы мунг полезны для сердечно-сосудистой системы и способствуют здоровому старению.
Бобы мунг богаты белком и питательными веществами, что делает их полезными для сердца продуктом, который можно приготовить множеством вкусных способов. Они также считаются «суперпродуктом»: одна чашка вареных бобов мунг содержит 14,5 г белка и 12,5 г клетчатки. Клетчатка помогает дольше чувствовать сытость и способствует контролю веса. Кроме того, бобы мунг являются богатым источником витамина B9, или фолиевой кислоты, которая лучше усваивается организмом из пищи, чем из пищевых добавок.
Киноа богата белком и клетчаткой, что способствует увеличению продолжительности жизни.
Киноа, также известная как амарант, является полноценным белком, обеспечивая организм незаменимыми аминокислотами, которые наш организм не может производить самостоятельно. Киноа также содержит много природного магния, который помогает регулировать уровень сахара в крови, снижать кровяное давление и стабилизировать частоту сердечных сокращений. Киноа также поддерживает здоровье костей и клеток, а также защищает мозг и сердце.
Авокадо содержит полезные жиры, которые эффективно борются со старением.
Авокадо — это суперпродукт, богатый белком и содержащий почти 20 витаминов и минералов. Он богат мононенасыщенными жирами, полезными для сердца жирами, необходимыми нашему организму для поддержания здоровья. В среднем один авокадо содержит около 12 г клетчатки, что помогает достичь рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки в 28-34 г.
Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в авокадо, защищают клетки от воспаления, вызванного свободными радикалами. Авокадо не только содержит ряд важных питательных веществ, но и помогает организму лучше их усваивать. Это важно, поскольку для усвоения некоторых жирорастворимых витаминов необходимы жиры.
Исследователи обнаружили, что ежедневное употребление авокадо в рамках здорового питания может помочь снизить уровень «плохого» холестерина. «Плохой» холестерин может закупоривать артерии и повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Мёд обладает антибактериальными свойствами, которые способствуют увеличению продолжительности жизни.
Мёд — отличная альтернатива белому сахару при приготовлении пищи. Содержащиеся в мёде фитонутриенты обуславливают его антиоксидантные, антибактериальные и противогрибковые свойства.
Рекомендуется выбирать чистый, необработанный мед, не подвергавшийся термической обработке и минимальной переработке, поскольку он содержит высокую концентрацию биологически активных фитохимических веществ и антиоксидантов, таких как флавоноиды и фенольные кислоты. Согласно одному исследованию, антиоксиданты в меде помогают нейтрализовать активные формы кислорода (АФК) в организме, которые могут приводить к повреждению клеток и способствовать таким заболеваниям, как преждевременное старение, диабет 2 типа и болезни сердца.
Магистр наук, д-р Данг Нгок Хунг - Институт исследований и консультаций в области питания:
По сути, мед относится к быстро усваиваемым сахарам, поскольку в основном содержит сахара: фруктозу, сахарозу и глюкозу, аналогичные тростниковому сахару и фруктовым сахарам. Однако мед также содержит некоторые витамины, которые пчелы получают из пыльцы и растений в процессе сбора нектара, но в небольших количествах. Для людей с диабетом употребление большого количества меда может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови, поэтому диабетикам следует быть осторожными. Здоровым людям важно ограничивать потребление быстро усваиваемых сахаров и избегать употребления большого количества меда.