Жители персиковых деревень в Нгеане заняты уходом за деревьями и празднованием Тэта.
(Baonghean.vn) — До наступления лунного Нового года (Зяп Тхин) осталось всего 2,5 месяца. Чтобы к Тэту у вас появились ветки персиков и горшки с крупными соцветиями и красивыми цветами, производители персиков в эти дни усиленно ухаживают за персиковыми деревьями, удобряют их и замедляют их рост.
Обладая более чем 30-летним опытом выращивания персиковых деревьев, г-н Фан Тат Зяп (коммуна Ким Тхань, район Йентхань) чётко понимает, когда нужно обрезать листья, чтобы персиковые деревья зацвели к Тэту. Г-н Зяп сказал: «Персиковые деревья следует обрезать за 70 дней до Тэта, а персиковые — за 60 дней до Тэта. Это общая формула, но погода каждый год разная, поэтому нам приходится корректировать свои действия, исходя из реальной ситуации. Как и в этом году, холода пришли поздно, поэтому обрезать листья тоже пришлось позже».
Ожидается, что персиковые деревья сбросят листья к концу этого месяца октября по лунному календарю. Сейчас мы занимаемся обрезкой старых листьев, удалением сухих веток и уходом за ними. Моя семья выращивает местные персиковые деревья и продаёт их, поэтому сейчас мы начинаем обрывать листья с молодых веток, чтобы питать почки. Одновременно мы завершаем последнюю подкормку, чтобы дерево могло питать почки и бутоны.
По опыту г-на Зиапа, процесс удаления листьев на каждом персиковом дереве различается в зависимости от его возраста: на каждом дереве сначала удаляются молодые, слабые ветви, а старые, сильные – позже. Длинные молодые ветви часто цветут позже, чем короткие старые.
В этом году прогнозируется позднее похолодание, а температура воздуха выше, чем в предыдущие годы, поэтому садоводы планируют замедлить цветение персиков. Г-н Нгуен Чонг Тиен, выращивающий персики в коммуне Ким Тхань (Йентхань), сказал: «В это время персиководы уже начали активно работать. От определения возраста персика и определения времени сбрасывания листьев по погоде. В предыдущие годы, начиная с июля и августа, они переворачивали персиковые деревья и кольцевали кору, чтобы цветы распустились к празднику Тэт. Однако в этом году холода пришли поздно, погода теплая, поэтому персиковые деревья будут переворачивать в начале сентября, а кольцевать кору — в середине октября по лунному календарю».
В этом году господин Нгуен Ван Тханг (коммуна Тхань Линь, район Тхань Чыонг) ухаживал за 50 персиковыми деревьями для покупателей и за 100 персиковыми деревьями второго года для продажи на рынке Тэт. В начале 9-го лунного месяца господин Тханг нанял человека, чтобы тот выкопал яму глубиной 20-25 см от основания (в зависимости от размера дерева), затем засыпал корни землей.
Г-н Тханг сказал: «Цель ограничения роста корней — стабилизировать корневую систему персикового дерева. После пересадки в горшок для акклиматизации дерево не ослабнет, даст много бутонов, зацветёт вовремя к Тэту и будет долговечным. Многие деревья после пересадки обрезают листья и пересаживают в горшок для акклиматизации; есть деревья, которые растут в саду, и листья у них ещё не обрезались».
Что касается обрезки и срезания ветвей, то сейчас основные этапы — это обрезка лишних и сухих веток, а также создание арки. «На удаление листьев уйдёт около 15–20 дней. Удаление листьев — непростая задача, нужно наблюдать и понимать силу и слабость дерева. В общем, с сегодняшнего дня и до самого Тэта мы, производители персиков, начнём сезон, работая с утра до ночи без остановки», — добавил г-н Тханг.
В этот период садоводы, выращивающие и ухаживающие за персиковыми деревьями в коммунах Нги Льен, Нги Дык (город Винь), Нги Хыонг (город Кыало), а также за персиковыми деревьями в коммунах Нам Ань, Нам Суан, Нам Нгиа, Нам Тхай и Нам Хынг (город Нам Дан), также усиленно ухаживают за персиковыми деревьями, растущими в период Тет. В холмистых садах и приусадебных участках, помимо основной работы семьи, многим садоводам приходится нанимать дополнительных рабочих для перекопки горшков, укоренения корней, обрезки ветвей и удаления старых листьев.
Г-н Ле Тхань Хунг, сельскохозяйственный инспектор коммуны Нам Суан, сказал: «Уход за персиковыми деревьями — это работа, которую необходимо выполнять круглый год, с январского полнолуния до Тэта. Однако самое напряжённое время — с октября до конца декабря. Именно от этого времени зависит, будет ли на персиковых деревьях много почек, зацветут ли они вовремя к Тэту — всё зависит от того, насколько правильно осуществляется уход, как замедлить и стимулировать рост…».
Выращивание персиков тесно связано с жизнью жителей многих сельских районов Нгеана. Персиковые деревья – не только основа экономики домашних садоводческих хозяйств, но и бренд для многих населённых пунктов провинции. В последние годы погода была нестабильной, но благодаря многолетнему опыту выращивания и ухода за персиками, персики в Нгеане всё ещё хорошо растут. Несмотря на то, что сейчас только 10-й лунный месяц, торговцы из разных мест посетили сады, изучили цены на персики и подготовились к поставкам на рынок Тэт.