Ненавижу есть лук и чеснок: что вы приобретаете и что теряете?
Лук и чеснок обладают множеством полезных для здоровья свойств. Однако многие люди не любят их, поскольку они могут оказывать стимулирующее или негативное воздействие на разум и тело.
Преимущества диеты без лука и чеснока
Каникка Малхотра, консультант по питанию и преподаватель по диабету из Индии, говорит, что отказ от лука и чеснока имеет ряд преимуществ.
Лук и чеснок содержат сернистые соединения, называемые фруктанами и дисульфидами, которые могут раздражать слизистую оболочку пищевода, особенно у людей, склонных к изжоге или кислотному рефлюксу. Отказ от лука и чеснока может помочь уменьшить изжогу.
Лук и чеснок часто вызывают у некоторых людей газы, вздутие живота и боли в животе, добавляет эксперт Каникка Малхотра.
Некоторые люди могут быть более чувствительны к луку и чесноку, испытывая дискомфорт, такой как тошнота, диарея или спазмы желудка, даже без сопутствующих заболеваний. Отказ от лука и чеснока может помочь решить эти проблемы.
Что вы «потеряете», если откажетесь от лука и чеснока?
Исследования показывают, что лук и чеснок богаты питательными веществами и антиоксидантами, полезными для здоровья. Отказываясь от лука и чеснока, вы лишаетесь следующих преимуществ.
Способствует пищеварению.По словам эксперта Малхотры, лук и чеснок содержат пребиотики, которые помогают питать полезные кишечные бактерии и поддерживать здоровый микробиом кишечника, что делает их важными для пищеварения, иммунной функции и общего состояния здоровья.Индийский Экспресс.
Лечить высокое кровяное давление итромбЛук и чеснок содержат много антиоксидантов и аллицина, которые помогают снизить кровяное давление и уровень холестерина.
Диетолог Рохини Баджекал, работающая в Лондоне (Великобритания), отметила, что лук и чеснок обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают лечить высокое кровяное давление и бороться с тромбами.
АнтибактериальныйГ-жа Баджекал сказала, что лук и чеснок также обладают антибактериальными свойствами.
Противораковое.Исследования показали, что лук и чеснок обладают противораковыми свойствами, особенно в отношении рака желудочно-кишечного тракта и молочной железы.
Уменьшить риск сердечных заболеваний.Лук и чеснок также обладают защитными свойствами для сердца благодаря своим противовоспалительным свойствам и высокому содержанию антиоксидантов. Исследования показывают, что регулярное употребление лука и чеснока может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний до 64%.Healthline.