Сколько кофе нужно пить, чтобы предотвратить образование камней в почках?
Начинать каждый день с 1-2 чашек кофе может снизить риск различных заболеваний, включая камни в почках, болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Advances in Nutrition, камни в почках представляют собой кристаллические отложения, образующиеся в почках, когда моча содержит слишком много минералов и других химических веществ. Однако употребление определенных жидкостей, увеличивающих объем мочи, может помочь предотвратить образование камней в почках.
Кофе, являясь мочегонным средством, безусловно, соответствует вышеуказанным критериям. Однако чрезмерное потребление кофеина также связано с повышенным выведением кальция с мочой, что может повысить восприимчивость к образованию камней в почках.
В исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, оценивалась взаимосвязь между потреблением кофеина и риском образования камней в почках у более чем 30 000 человек с историей мочекаменной болезни. Результаты исследования показали связь между потреблением кофеина и сниженным риском развития камней в почках.
Эта связь наиболее очевидна у женщин и людей, не страдающих избыточным весом. В частности, было установлено, что кофе снижает риск образования камней в почках более эффективно, чем другие продукты и напитки, содержащие кофеин.
Предыдущее исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, также дало аналогичные результаты. В этом исследовании авторы выявили связь между потреблением кофеина и снижением риска образования камней в почках. Исследователи проанализировали данные из трех других исследований. Согласно их выводам, у тех, кто потреблял больше всего кофеина, риск развития камней в почках был на 26% ниже.
Хотя ученые обнаружили более сильную корреляцию между употреблением кофеина и снижением риска образования камней в почках, кофеин может быть не единственным фактором, способствующим этому. К другим факторам относятся антиоксидантные и противовоспалительные свойства кофе, а также высокое содержание магния. Однако доказательства потенциальной связи между магнием и риском образования камней в почках пока ограничены.
Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), если вы хотите добавить кофе в свой ежедневный рацион для пользы мочевыделительной системы, помните, что не следует потреблять более 400 мг кофеина в день (что эквивалентно 4 чашкам кофе). Поддержание здорового веса и употребление достаточного количества воды — другие способы снизить риск образования камней в почках.
Некоторые изменения в рационе также могут быть полезны, например, сокращение потребления мяса, соли или арахиса. По данным Национального института диабета, заболеваний пищеварительной системы и почек, диета DASH с большей вероятностью снижает риск образования камней в почках. Диета DASH делает акцент на цельнозерновых продуктах, фруктах, овощах, нежирных молочных продуктах, орехах, рыбе, постном мясе и ненасыщенных жирах. Эта диета богата кальцием, клетчаткой, калием и магнием, но содержит мало общего количества жиров, насыщенных жиров, холестерина и натрия.