Удивительные преимущества регулярного употребления рыбы
Рыба — один из важнейших продуктов питания. Исследователи выделили пять преимуществ регулярного употребления рыбы.
Рыба — один из важнейших продуктов в нашем рационе. Она — отличный источник питательных веществ для организма. Эксперты выделяют пять преимуществ регулярного употребления рыбы:
1. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы
Рыба богата омега-3 жирными кислотами. Это одна из основных причин, по которой употребление рыбы связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Исследования показывают, что употребление 20 граммов рыбы в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти на 4%.
2. Поддерживайте здоровье мозга детей
Исследования рекомендуют употреблять рыбу во время беременности. Рыба содержит питательные вещества, необходимые для развития мозга ребёнка. Употребление продуктов, богатых омега-3, таких как рыба, также может помочь снизить риск преждевременных родов.
3. Когнитивные преимущества
Рыба содержит ряд питательных веществ, поддерживающих здоровье мозга, включая витамин B12, холин и омега-3 жирные кислоты. Данные показывают, что употребление рыбы связано со снижением риска развития лёгких когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера.
Исследование с участием пожилых людей показало, что у тех, кто следовал диете MIND (диете, которая может помочь снизить риск развития деменции) и получил указание еженедельно есть рыбу, когнитивные функции улучшились через 12 недель по сравнению с группой, которая не ела рыбу.
4. Улучшение психического здоровья
Между употреблением рыбы и улучшением настроения может существовать связь. Низкий уровень омега-3 жирных кислот и витамина D связывают с депрессивными расстройствами. Исследования показывают, что омега-3 могут играть роль в поддержании психического здоровья, в том числе, возможно, снижая риск депрессии.
5. Уменьшает воспаление
Хроническое воспаление связано со многими заболеваниями, включая рак, болезни сердца, артрит и диабет. Среди питательных веществ, которые могут помочь контролировать хроническое воспаление низкой интенсивности, омега-3 жирные кислоты — одни из лучших.
Жирная рыба содержит ДГК и ЭПК — две омега-3 жирные кислоты, которые, как было доказано, помогают предотвратить воспаление. Более того, диеты, включающие жирную рыбу, также, как было показано, снижают уровень маркеров воспаления у людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.