Удивительные преимущества регулярного употребления рыбы.

Рыба — один из важнейших продуктов в нашем рационе. Это превосходный источник питательных веществ для организма. Эксперты выделили 5 преимуществ регулярного употребления рыбы:

1. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы.

Рыба содержит омега-3 жирные кислоты. Это одна из главных причин, почему употребление рыбы связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Исследования показывают, что употребление 20 граммов рыбы в день может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности на 4%.

2. Способствует здоровью мозга у детей.

Исследования показывают, что употребление рыбы во время беременности полезно, поскольку она содержит питательные вещества, необходимые для развития мозга ребенка. Употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, таких как рыба, также может помочь снизить риск преждевременных родов.

3. Когнитивные преимущества

Рыба содержит ряд питательных веществ, поддерживающих здоровье мозга, включая витамин B12, холин и омега-3 жирные кислоты. Данные свидетельствуют о том, что увеличение потребления рыбы связано со снижением риска развития легких когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера.

Исследование, проведенное среди пожилых людей, показало, что тем, кто придерживался диеты MIND (тип диеты, который может помочь снизить риск деменции), было рекомендовано еженедельно употреблять рыбу. Через 12 недель у этих людей наблюдалось улучшение когнитивных функций по сравнению с группой, которая не ела рыбу.

4. Улучшение психического здоровья

Возможно, существует связь между употреблением рыбы и улучшением настроения. Низкий уровень омега-3 жирных кислот и витамина D связывают с депрессивными расстройствами. Исследования показывают, что омега-3 могут играть роль в психическом здоровье, в том числе потенциально снижать риск депрессии.

5. Уменьшает воспаление.

Хроническое воспаление связано со многими заболеваниями, включая рак, болезни сердца, артрит и диабет. Среди питательных веществ, которые могут помочь контролировать хроническое воспаление на низком уровне, омега-3 жирные кислоты являются одними из лучших.

Жирная рыба содержит ДГК и ЭПК, две омега-3 жирные кислоты, которые, как показали исследования, помогают предотвратить воспаление. Более того, диеты, включающие жирную рыбу, также снижают показатели воспаления у людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.