Этот тип клубней является «врагом» кровяного жира, защищая желудок.

Доктор Хюинь Тан Ву из филиала 3 больницы Медицинского и фармацевтического университета города Хошимин отметил, что галангал — это не только пряность, но и лекарственные свойства. Активные ингредиенты галангала эффективны при лечении кашля, метеоризма, расстройств пищеварения, заболеваний желчного пузыря, спазмов кишечника и стенокардии, способствуя разжижению мокроты, облегчению боли в горле и лечению диареи.

Употребление галангала также способствует снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови. Флавоноиды, такие как кемпферол, кверцетин и галанин, содержащиеся в галангале, способствуют снижению уровня холестерина и липидов в крови. Кроме того, экстракт галангала может препятствовать синтезу жирных кислот.

Согласно современным исследованиям, химический состав галангала содержит около 1% эфирного масла с камфорным ароматом, состоящим в основном из цинеола и метилциннамата. В свежем виде галангал имеет аромат, похожий на имбирный, но не такой острый, как имбирь.

Галангал содержит большое количество флавоноида галангина, который, как доказано, подавляет рост клеток рака молочной железы. Кроме того, галангал также является богатым источником натрия, железа, клетчатки, витаминов A, C и флавоноидов...

По словам экспертов, галангал содержит активные вещества с противовоспалительными свойствами, поэтому он очень полезен при лечении артрита, ревматизма, подагры, мышечных болей и способствует быстрому заживлению ран с минимальным образованием рубцов. Галангал также обладает способностью лечить расстройство желудка, помогая уменьшить дискомфорт, вызванный язвой желудка.

Галангал также содержит множество антиоксидантов, которые помогают уменьшить вред, наносимый организму свободными радикалами и другими токсинами. Галангал предотвращает и лечит кожные заболевания, такие как чесотка, разноцветный лишай, язвы и воспаления.

По словам доктора Ву, в традиционной медицине галангал обладает пряным вкусом, ароматным запахом и согревающими свойствами, которые проникают в меридианы селезёнки и желудка, оказывая согревающее действие, уменьшая боль и способствуя перевариванию пищи. Галангал замачивают в вине, сушат, затем измельчают и тщательно перемешивают, чтобы выпить напиток для лечения боли в желудке.

Врач Фунг Туан Джанг, президент Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, сказал, что было обнаружено, что галангал оказывает значительное положительное воздействие на различные виды рака, а также уменьшает хроническое воспаление даже в большей степени, чем противовоспалительные препараты.

Исследование, проведенное в Иране в 2014 году, показало, что жидкий экстракт галангала значительно уничтожил количество клеток рака желудка в лабораторных условиях через 48 часов.

В исследовании, опубликованном в 2017 году, было проведено лабораторное исследование нескольких соединений галангала и их влияния на клетки рака поджелудочной железы. Исследователи обнаружили, что они останавливают рост новых клеток и ингибируют генные пути, ответственные за распространение рака.

Есть ли побочные эффекты от использования галангала?

Доктор Ву также отметил, что галангал является безвредным средством, но его не следует использовать при дефиците тепла и инь.

Аналогично, по словам доктора Джанга, побочные эффекты галангала встречаются редко и обычно возникают только при употреблении галангала в количествах, превышающих обычные для продуктов питания. Как и большинство трав, галангал следует избегать во время беременности без тщательного наблюдения врача.

Хотя современная наука ясно показывает, что галангал обладает удивительными полезными свойствами, самым древним и востребованным применением галангала является его воздействие на расстройство желудка.

В традиционной медицине галангал используется для смягчения болей в желудке, облегчения диареи, уменьшения рвоты и прекращения икоты./.

Ха Ан